准妈妈孕期应多吃植物油，植物油的营养价值就很高了，尤其对孕妇来说，在孕期如果植物油吃的少，胎儿出生以后就很容易患上湿疹，因此为了宝宝的健康，一起看一下准妈妈孕期应多吃植物油的相关内容吧。
准妈妈孕期应多吃植物油1
日本求京大学著名儿科专家了村惠子教授通过对3472个婴儿进行跟踪调查发现，母亲在怀孕期间植物油吃得太少，小孩出生后患婴儿皮肤湿疹的情况比较多。大村惠子认为，人体所必需的脂肪酸、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等无法在人体内合成，只能从食物中直接摄取。这些脂肪酸主要存在于植物油中，而动物油中含量较少，婴儿一旦缺少上述营养物质，就会出现皮肤粗糙、头发易脆、皮屑增多等症状，容易患皮肤湿疹。
胎儿身体必需的脂肪酸是由母体通过胎盘供给的，所以，母亲应在孕期适当多吃些埴物油，如豆油、香油、花生油、玉米油、菜籽油等，以预防婴儿湿疹。
母亲在怀孕期间吃植物油少，婴儿湿疹发就高。
婴儿湿疹，是一种常见的与“过敏反应”有密切关系的皮肤病，一般以剧烈的瘙痒、多种形态的皮肤损害、反复发作为特点。婴儿湿疹大多发生在出生后1~3个月，6个月以后逐渐减轻，大多数病儿到1岁半后可逐渐自愈。
科学研究证实，人体所必需的脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，人体自身不能合成，只能靠食物供给。而这些脂肪酸主要存在于植物油中，动物油含量极少，人体缺乏脂肪酸，可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等，婴儿则易患湿疹。因此，为了预防婴儿患湿疹，孕妇应多吃植物油。
准妈妈孕期应多吃植物油2
油脂不仅是人体不可缺少的营养成分，对准妈妈而言，油脂还是增进食欲的必需品，而且各种脂溶性维生素也需要油脂来帮助吸收。
说到食用油，就不能不说脂肪酸。食用油的主要成分是甘油三酯，也就是脂肪，它是由脂肪酸和甘油组成的。脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸可以从猪肉、牛肉、羊肉等食物中获得，这些食物也富含胆固醇。不过，饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管健康风险。所以，肉食摄入应适量，尽量不吃或少吃肥肉。
除了从食物获得脂肪酸外，人体自身还能合成多种脂肪酸，但有些脂肪酸则只能从食物中获取，比如，亚油酸（ω-6）和α-亚麻酸（ω-3），营养学上把这两种脂肪酸称为“必需脂肪酸”，它们均为多不饱和脂肪酸。食用油脂中的单不饱和脂肪酸主要是油酸。
大量摄入亚油酸虽能降低“坏脂肪”，但同时“好脂肪”高密度脂蛋白胆固醇也会随之降低，而大量摄入油酸则无此种情况。在膳食安排上，在降低饱和脂肪酸的前提下，以单不饱和脂肪酸取代部分多不饱和脂肪酸是有重要意义的。这也就是许多消费者选择富含单不饱和脂肪酸的`橄榄油或山茶油的原因。
准妈妈吃什么油最好
亚油酸和α-亚麻酸都是必需脂肪酸，而且可以在人体肝脏中经酶催化衍生出同型的脂肪酸，亚油酸可衍生出花生四烯酸，α-亚麻酸可衍生出二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们对人体健康非常重要。
DHA是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸，是维持视紫红质正常功能所必需的物质。DHA和EPA均对心脑血管疾病有良好的防治效果。DHA还可提高儿童的学习能力，增强记忆。
我国居民摄取油脂以植物油为主，但绝大多数植物油中的亚油酸含量较多，而α-亚麻酸含量较少。就普通人群来说，增加α-亚麻酸的摄入是必要的，因为α-亚麻酸对于高血脂有很好的抑制作用，而且脂肪酸摄入不平衡易引发脑萎缩，增加患阿尔茨海默病的概率。
对于准妈妈而言，α-亚麻酸则有着特别的营养意义。但橄榄油、山茶油中的α-亚麻酸含量极低，这两种油都不是α-亚麻酸的好来源。如果孕妇在怀孕期间α-亚麻酸摄入不足，不仅对宝宝有影响，对自身亦有影响。国外有医学机构研究发现，产后女性发生精神失调的概率是常人的6倍，其原因为精神压力、体内激素水平变化和缺乏α-亚麻酸。对准妈妈而言，亚麻油是最好的选择之一。
亚麻油，也叫胡麻油、亚麻籽油，是用亚麻科植物亚麻的种子（亚麻籽）榨取的食用油。亚麻籽中最具营养价值的便是亚麻籽油，其中含有约55%～65%的α-亚麻酸，还含有天然抗氧化物β-胡萝卜素和类胡萝卜素。
准妈妈可以从怀孕起就食用亚麻油以助胎儿生长，怀孕4个月以后更要持续摄入亚麻油。尤其是孕期最后3个月，胎儿可以用母血中的α-亚麻酸合成自己的DHA，所以准妈妈多摄入α-亚麻酸，就会使血液中的DHA含量增高。
亚麻油怎么吃最健康
虽然α-亚麻酸是人体必需的营养物质，但它很容易氧化，所以，买亚麻油最好买小瓶装的，避光保存，开瓶后应存于冰箱中。
α-亚麻酸遇到高温时其多不饱和结构就会遭到破坏，所以亚麻油不适合用来煎炸食物。亚麻油最健康的吃法是生食，如凉拌蔬菜、调制沙拉。除了生食，还可以在烹饪时低温入油，或在炒菜出锅前淋入，作为“明油”使用；将亚麻油加入或淋入做好的粥、汤中，既可以收获α-亚麻酸，又能够增色调鲜；在食用某些食物（如酸奶、面包）时，可以与亚麻油稍稍混用。
亚麻油虽好，但它终究是油脂，再好的东西也不可过量食用。而且，每种油都有自己的特点，准妈妈可适当多选用亚麻油，但并不建议长期单一食用某一种油，以免造成营养不均衡。
