夏天吃什么可以解暑降温，食物的作用在我们生活展示的情况是有很多的，不同的事物对于热天的降温效果也是有很大的差异的，下面来了解夏天吃什么可以解暑降温。
大麦芽汤
大麦芽50克，冬瓜300克，陈皮25克，生姜5片，猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净，冬瓜去皮洗净，切块;猪瘦肉洗净，切小块，生姜5片，上述用料一同放入砂锅，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小时。有清热消暑、理气健脾的功效。
生地粥
生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滤出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。滋阴益胃，凉血生津。
苓术荷叶粥
茯苓15克，淮山30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米200克。将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛湿解暑的功效。
陈皮冬瓜二豆粥
冬瓜250克，陈皮5克，扁豆30克，黑豆30克。将冬瓜洗净去皮切片，与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中，加适量清水，用小火煮至二豆熟烂，调入精盐即成，有健脾祛湿消暑的功效。
醋椒鱼
黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。健脾开胃，填精，益气。
降暑一般指解暑。解暑一般可以吃西瓜、山竹、椰子等水果。
1、西瓜：
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热利尿、止渴生津、解暑的功效，可用于治疗暑热伤津出现的口舌干燥、烦躁不安、小便不利、尿黄等，也可用于中暑高热、口舌生疮、咽喉肿痛等热症。
脾胃虚寒、中寒湿盛者不宜食用。
2、山竹：
山竹味甘，性寒，归脾、胃经，具有清热生津、止咳止呕的.功效，一般可以治疗口燥咽干，尿黄便秘，热证致牙龈肿痛，目赤等，还可以治疗肺热引起的咳嗽，外感风热咳嗽。
寒湿体质者宜少食。妇女月经期间或寒性痛经者不宜食用。
3、椰子：
椰子味甘，性平，入胃、脾经，椰子果肉具有消疳杀虫、补虚、益气祛风的功效。椰汁还具有清热解暑、滋补的作用，主要用于治疗津液不足之口渴、暑热消渴。
脾胃虚寒者忌食，脾虚湿重者忌食。
食品不能代替药物。出现不适症状时，建议及时就诊，明确病因，规范治疗。
夏天多吃什么解暑
绿豆汤。
绿豆汤是解暑必备，我们在做绿豆汤时，可以先用凉水泡一下绿豆，这样会更爱熟，制作时，多放些绿豆，少放些米，这样解暑效果最佳。
大西瓜。
西瓜是夏季解暑的必备水果，我们平时可以多买一些来储存，当你热的不想吃饭时，可以来点西瓜来解解暑。
苦瓜。
我们夏天都喜欢做凉拌菜，最好的解暑菜便是苦瓜，我们可以凉拌也可清炒，同志们赶紧去做吧。
冰糖银耳汤。
我们在夏季可以自己制作一些解暑的小甜品，准备一些食材，制作好之后，可以放进冰箱内冷藏，以留备用。
绿豆：
绿豆具有清热解毒、止渴健胃的作用，同时绿豆性凉味甘，夏天食用能够起到相对理想的降温解暑的作用。需要注意的是，由于绿豆中含有较多的膳食纤维，大量食用后可能导致出现腹痛、腹泻的情况。
西瓜：
西瓜也是性凉味甘的食物，能够起到降温解暑的效果。同时西瓜的营养价值较高，具有较为丰富的维生素，可以为身体提供必需的`营养物质，有助于免疫力的提升。
柠檬：
柠檬的味道相对较好，具有一定的解渴、缓解疲劳、预防中暑的作用。柠檬中含有一定的电解质，可以保证身体电解质的平衡，从而具有预防中暑的效果。
夏天防暑小常识
不要在太阳最强烈的天气下暴晒：
夏天的天气干燥闷热，尤其是一到中午十点到下午三点的时候，太阳辐射最强烈。应尽量不要外出，以免中暑，如果你必须要外出的话，最好带把雨伞，或者其他遮挡的工具。
不要过量饮酒：
夏天天气比较干燥，人本身由于天气热而常常出汗。如果我们这个时候饮酒的话，会加剧汗水的增多，解决不了心中的闷气，反而会使自身的`健康受到威胁，导致生病发烧。
饮食不要过于清淡：
夏天人体本身出汗多，消耗大，需要补充各种营养，因此我们在生活中要注意饮食搭配，经常吃些猪肉，鱼肉，蛋白质高的食物，加上多吃青菜，有助于身体的需要。
午睡不易过长：
很多人一到暑假就会经常睡觉，而且一睡就不想起来，这是什么原因呢，如果午睡时间过长导致血流量减少，从而加剧我们的'疲倦。因此，我们要控制好睡眠习惯。
不易配搭首饰：
夏天天气比较干燥，人本身会常常出汗，如果配搭的首饰过多的话，由于首饰跟皮肤接触而没有空气流动，常常摩擦会使皮肤红肿，甚至瘙痒引起皮肤炎症。
经常补水：
天气炎热干燥，会使我们体内消耗能量大，常常出汗，因此我们要及时补充水分。每天至少要喝足八杯水，来补充体内出汗消耗的水分。或者我们可以吃些蔬菜水果来补充水分。
