夏天应该吃什么解暑，现在天气越来越热，而我们在高温环境下工作或久待，就会很容易出现中暑的情况，因此我们需要在生活中吃一些解暑的食物来给自己降暑，以下分享夏天应该吃什么解暑
夏天应该吃什么解暑1
首先就是生活中最常见的绿豆了。
绿豆是清热解毒的食物，很多家庭到了夏天，都会选择自己买些绿豆回来熬绿豆汤或者做绿豆糕吃。绿豆汤的主要成分是绿豆和水，能够很好地缓解夏天身心燥热、浑身发闷的状况，追求口感的人还可以把它搅碎后，放进冰箱中冷冻一段时间做成绿豆冰沙，无论是从口感上还是消暑能力上都非常好。
第二种食物就是同样可以清热解毒的苦瓜。
苦瓜味苦，很多人也就不喜欢吃这种口味不佳的东西，不过苦瓜清热解暑、养血益气、补肾健脾，夏天多吃苦瓜能够降低身体内的燥热感。同时，对于夏天皮肤干燥的人群来说，用冰镇的苦瓜片敷在皮肤上也有滋润肌肤的作用，生活中也会常见一些因为爱吃苦瓜而皮肤更好的人群。
另外，喜欢喝茶的人可以在家常备金银花茶，作为解暑的茶饮。
金银花茶口感清爽，味道甘甜，具有清热解毒、舒利喉咙、消暑除烦的作用，夏天怕热的人群可以通过多喝金银花茶来消暑。不过由于金银花是性寒的东西，体寒或者体虚的人应当少接触或者不接触，以免给身体带来影响。
除了上述说过的几种消暑好物之外，西红柿也能够起到解暑的作用。
西红柿中含有丰富的维生素，能够为人体补充所需的微量元素，且西红柿的口味酸甜，在闷热没有胃口的夏天还能有开胃消食的作用。西红柿同样可以用来当成水果生吃，这种进食途径更能保证其中的营养物质被更多地保留下来，并且微凉的口感更适宜在夏天尝试。
夏天应该吃什么解暑2
绿茶
绿茶，是中国的`主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。
绿豆
绿豆，属于豆科。别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。
苦瓜
苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
黄瓜
黄瓜含有维生素和丰富的营养，具有解暑清热的功效。黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
夏天应该吃什么解暑3
一、绿豆粳米粥
配料：绿豆60克，粳米100克。
做法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效：此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。
二、海带冬瓜豆瓣汤
配料：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
做法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。
功效：消暑利尿，治中暑头昏、头痛、烦渴。
三、扁荷粥
配料：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
做法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。
功效：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
四、绿豆南瓜汤
配料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：
1、绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。
3、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。
五、木瓜杏仁冻
配料：小号木瓜1个，吉利丁片、杏仁露适量。
做法：
1、将木瓜洗净、沿着颈部切好，再用细长的小勺掏出木瓜籽备用。
2、将吉利丁片放入冰水中泡软。
3、杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。
4、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中。
5、盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。
功效：木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果吃也极好。木瓜功效性平、微寒，味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
