黑芝麻的功效作用和禁忌

黑芝麻的功效作用和禁忌，相信大家都见过和吃过黑芝麻，黑芝麻是一种经常会吃到的食物，有的时候会将黑芝麻当做配料放到其他的菜系里，一起来看看黑芝麻的功效作用和禁忌吧。

黑芝麻的功效作用和禁忌1

提高生育能力

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。

黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，对男性生育能力的其实有比较大的帮助。

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

降血压

现代人由于很多得了高血压，而得高血压的一个重要因素就是食盐过多，专家建议的是我们每天的食盐量不超过六克。

因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40、1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

促肾上腺作用

黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。

降血糖作用

种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。

抗炎作用

灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。

乌发润发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

致泻作用

黑芝麻吃多了是有导致腹泻的作用的。

对心血管作用

黑芝麻含有的不饱和脂肪酸亚油酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康，有防治冠状动脉硬化的作用。

黑芝麻的功效作用和禁忌2

1、预防胆结石

平时多吃一些黑芝麻可以预防胆结石，因为它含有的卵磷脂能调节人体内胆汁的分泌，能防止胆汁转化成胆固醇，而胆固醇又是生成结石的重要物质，所以平时多吃黑芝麻，能降低人体内胆固醇的数量，也能预防胆结石生成。

2、乌发护发

黑芝麻对人类的头发有明显保护作用，它含有的维生素e不但可以促进血液循环，还能提高人类童话的生命力，能滋养秀发，防止头发干枯分叉，也能滋养头皮，维持毛囊健康，平时经常食用既能预防须发早女，也能让人们的头发变得顺滑而有光泽。

3、延缓衰老

黑芝麻还能延缓衰老，帮人的留住青春，它含有一定数量的花青素和丰富的维生素e还有一些微量元素硒，这些物质都是天然抗氧化成分，而且它们可以促进人体组织细胞分裂，能延迟人体细胞老化，对提高人体各器官功能，延缓衰老都有很大的好处，如果平时坚持吃黑芝麻还能起到延年益寿的重要作用。

4、预防动脉硬化

黑芝麻中含有大量的油脂，特别是不饱和脂肪酸的含量特别高，这些物质可以加快人体内脂肪与胆固醇的代谢，能降低人体血液中胆固醇的含量，可以预防血脂升高，血管硬化，从而也就减少了动脉硬化的发生，如果能经常食用黑芝麻还能减少心脏病和中风以及血栓等多种疾病发生。

芝麻油是一种味道，特别香的食用油，它可以用来调制各种凉菜，也能用来烹调，各种美食，能为人体补充丰富营养，也能提味增香，除此以外芝麻油还能滋养细嫩肌肤，想了解芝麻油护肤功效与作用有哪些，可参考下面对它做的具体介绍。

芝麻油护肤功效和作用

1、芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面，它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素，这些物质可促使皮肤细胞再生，而且能去除皮肤表面老化的角质，能起到特别好的滋养作用。

2、保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉。

3、抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用，人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油，就能减少紫外线对皮肤的伤害，能防止皮肤被晒伤，并能防止皮肤被晒黑，另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用，在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用。

4、芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用，它能软化皮肤表面的角质，而且能提高皮肤的弹性，除此以外，他还能修复受损的皮肤细胞，能放慢皮肤衰老速度，也能维持人类皮肤健康，这些都是芝麻油护肤功效的有力表现。

上面为大家介绍了芝麻油的护肤功效与作用，能让大家知道芝麻油的护肤功效有哪些？以后大家在想护理肌肤时，可试着使用芝麻油，使用后应该会有好报护肤作用出现。

黑芝麻的功效作用和禁忌3

抗衰老和延年益寿

在黑芝麻的功效与作用中，它含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，促进细胞分裂，推迟细胞衰老，起到抗衰老和延年益寿的作用。黑芝麻有健脑益智、延年益寿的功效。它所含有的铁盒维生素E是预防贫血、活化脑细胞的重要成分，有助于健脑益智。因此，黑芝麻是中老年人与用脑过多者的保健佳品。小孩子食用黑芝麻，能增强免疫力。

益肝补肾养血润燥

黑芝麻作为食疗品，有益肝补肾、养血润燥、乌发美容等作用，是极佳的保健美容食品。所以我们有必要了解黑芝麻的功效与作用，它还可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

用黑芝麻作为食材治疗脱发，推荐食谱“枸杞黑芝麻粥”。常吃黑芝麻可帮助预防和治疗胆结石。如果胆汁中的'胆固醇过高，或者与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，它能分解、降低胆固醇，可以防止胆结石的形成。

美容亮发

许多女性朋友想要一头乌黑亮丽的头发，其实可以看看黑芝麻的功效与作用，黑芝麻在美容方面的功效非常显着、黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽；黑芝麻能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用。

芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，吃多了也不会发胖，有利于减肥。黑芝麻中亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。需要注意的是，常吃黑芝麻还有乌发的作用，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

黑芝麻的宜忌食用人群

了解了黑芝麻的功效与作用之后，还需要知道它的各种禁忌，适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、头发枯落、发须早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

正因为黑芝麻的功效与作用如此突出，所以才促使人们如此热爱它，以及它的加工品，在满足了味蕾的同时，还可以带给我们健康，何乐而不为？