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孩子的精神健康与吃糖有关吗

来源:时尚咖    阅读: 1.97W 次
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孩子的精神健康与吃糖有关吗,家长千万不能忽略孩子的心理健康,孩子的世界是澄澈稚嫩的,孩子的能力是否出众决定了未来的发展高度,为孩子提供更好的学习与生活,为大家分享孩子的精神健康与吃糖有关还是无关。

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研究发现甜品具有潜在的成瘾性,跟毒品可 卡因的作用机理类似

众所周知,吃太多甜食可导致肥胖、2型糖尿病等躯体健康问题,但高糖饮食对精神健康的消极影响还未得到充分的关注。大量研究显示,糖浆、蜂蜜等甜味剂可影响心情和学习能力,诱发一系列精神卫生问题。

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抑郁 血糖升高后又降低,会令情绪障碍的症状恶化。研究发现,吃糖太多可增加抑郁的风险,可能是糖分抑制了一种叫做BDNF的激素,而抑郁者体内的这种激素本来就偏低。糖分也可以产生慢性炎症,影响免疫系统和大脑,也与抑郁有关。调查显示,国民进食糖分高的国家的抑郁症发病率也比较高。

成瘾 越来越多证据显示,糖分具有潜在的成瘾性。糖分和垃圾食品在一定程度上类似毒品,会让大脑分泌令人感觉良好的化学物质多巴胺,久而久之就改变了大脑的功能。美国耶鲁大学的研究发现,贪吃的人只要看一眼奶昔,就足以激活大脑的奖赏中心,跟毒品可卡 因的作用机理类似。动物研究显示,大鼠对糖水的喜欢超过了可 卡因,而且进食脂类和糖分之后出现了典型的成瘾性,包括耐受和戒断症状。

焦虑 高糖、高脂饮食不一定会导致焦虑,但似乎会加剧焦虑症状,削弱身体应对压力的能力。惊恐发作的人对将要出现的危险过分紧张,而糖分可引起视力模糊、思维困难和疲劳,会被他们视为惊恐发作的征兆,因而增加了忧虑和恐惧。血糖的波动可引起身体颤抖和紧张,会让焦虑更加严重。

认知 糖分可影响认知能力,包括学习和记忆。美国加州大学的动物研究发现,糖水会让大鼠忘记怎么走出迷宫。高糖饮食导致胰岛素抵抗,进而破坏脑细胞间的联系,不利于学习和形成记忆。

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研究人员报告说,男孩儿如果在10岁左右每天都吃甜食,那么他们在成年后实施暴力犯罪的可能性将大大增加。按照他们的说法,这是相关理论的第一个纵向发现。

作为英国群组调查的一部分,由加的夫大学的心理学家Simon Moore领导的一个研究小组,对7000名生于1970年的受试者进行了调查。

研究人员发现,在34岁时,其中的`38名参与者——90%为男性——至少发生过一次暴力攻击行为。其中28人的数据得到了分析——69%的人在孩童时期几乎每天都吃“糖果”(其中包括糖以及任何形式的甜食)。根据受试者对自己10岁时的回忆,只有42%的非暴力受试者每天沉溺于糖果。

尽管受教育程度较低与每天食用糖果的习惯有关,但是当研究人员将其他一些因素进行对照时,例如家庭环境、父母性情以及智商(IQ),孩童时期吃糖依然与成年后的暴力行为有着密切的关系。Moore表示:“就我而言,我无法将甜食与暴力行为之间的联系割裂开来。”

基因也是一个不太靠谱的解释,这是因为一个人10岁时吃什么,在很大程度上取决于当时所处的环境。研究人员在10月份出版的《英国精神病学杂志》上报告了这一研究成果。他们推测,爱吃甜食的孩子并没有学会延缓满足,并将爱冲动的性情带入了成年期。研究人员同时怀疑,爱吃糖果的人更有可能会吃下一些添加剂——有些学者认为,这些物质可能会对人的一生产生不利影响。

英国斯旺西大学的饮食研究人员David Benton则对研究小组的结论持怀疑态度,他说,这项调查并没有给出一个合理的因果关系。Benton指出,吃糖可能反映了其他的行为倾向性,或是能够反映一种特定的社会和文化环境,或是意味着儿童饮食中缺乏其他健康的东西。

美国洛杉矶市南加利福尼亚大学的心理学家Adrian Raine对于这项研究结果充满了热情。他说:“这一发现是迷人的。”Raine认为甜食与暴力行为之间联系的一种可能解释是对垃圾食品的热爱导致了低血糖症。这种疾病涉及血液中葡萄糖水平的剧烈波动——高葡萄糖含量引发了大量的胰岛素分泌,相反则会导致葡萄糖的缺乏。Raine指出,这两种情况会依次造成神经过敏和易怒,并最终引发“充满挑衅的暴力行为的发生”。他表示,已经有研究将低血糖与暴力和进攻行为联系在一起。

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