其实，从养生的角度而言，选择哪些酸味食物对孕妇更有益。很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。
从营养方面上看，孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
从怀孕2-3月后，胎儿的骨骼开始形成，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品。
许多新鲜的瓜果含酸味，这类食物含有丰富的维生素C，维生素C能够增强母体的抵抗力，促进胎儿正常生长发育。从而喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，比方说西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。
水果有酸枣、葡萄、樱桃、杨梅、石榴、橘子、西红柿等，但山楂不适宜孕妇食用，因山楂对孕妇子宫有收缩作用。孕妇食用较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而另一方面，人工腌制的酸菜、泡菜等，基本不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，这是十分不宜孕妇食用的。
值得一提的是，酸奶不单单是营养价值高，而且酸奶对厌食症状有着很好的治疗作用。酸奶含有丰富的钙质，优质蛋白质、多种维生素以及碳水化合物，还可以帮助人体更好地吸收营养，排泄有毒的物质。
