鲜虾煮熟再冻还是直接冷冻好一点，在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃大虾，毕竟虾肉比猪肉和鸡肉的口感更鲜美，而且营养价值还十分的丰富，那么鲜虾煮熟再冻还是直接冷冻好一点？
在日常生活中，在饮食方面每个人都有糟川不同的习惯，在处理一些食材的时候，方式方法都可能不一样。活虾是一种美味食材，购买回来可以有不同的称关方法处理。
活虾直接冷冻好还是处理了再冷冻好？直接冷冻和处理了再冷冻都是可以的，食材美味都不会受到影响。具体怎么处理可以根据自己的需要，不必拘泥哪种方法。
活虾买回来如果不是马上使用，可以采取直接冷冻的方法比较好。这样在使用的时候可以有两种选择，可以直接烹饪，也可以剥虾仁使用。
把活虾冷冻后再剥虾仁比较容易一些，活虾不易处理，所以活虾直接冷冻的比较好。具体怎样选择要根据自己的'日常习惯，因为怎样处理都不会影响食材的美味。
如果在日常生活中，一直习惯使用虾仁烹饪，可以选择剥虾仁后再冷冻。其结果就在于食材在处理方面的方便程度。
总结:
1、活虾冷冻后容易处理。
2、活虾直接冷冻或者处理了再冷冻，都不会影响其美味。
3、也可以根据自己的习惯。
活虾可以直接冷冻吗
活虾可以直接冷冻吗：经过处理可以。
在虾还活着的时候，剪掉虾须和刺，将虾装入到保鲜盒中，往盒中加入部分水，水量盖过虾面即可，这样能减少冷冻期间虾水分流失，如果不加的话，可能会导致虾头变红，鲜味也相对减少，然后将保鲜盒密封放入冷冻室即可。
但活虾冷冻还是建议尽快食用完，最多放3个月左右。
上午活虾怎么保存到晚上
上午活虾怎么保存到晚上：将刚买来的活虾直接放入盆中，暂时不用清洗处理，然后往盆中加几滴食用油，把盆挪到阴凉的地方，不需要喂食就能保存两天左右，而且这种方法不仅能保持虾的新鲜，还能让虾吐出体内的泥沙，减少了多余的清洗麻烦。
水缸保存法
上午活虾怎么保存到晚上：将活虾表面用清水冲洗干净，将活虾放入到有换气泵的水缸中或水池中，这样能给虾提供有氧的环境，如果有虾死亡的话要及时清理掉，这种方法完全可以保持到晚上。
吃虾的'注意事项
1、虾背上的`虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
一、保存大虾的3个方法
1. 矿泉水瓶保存方法
第一个要说的保存大虾的方法就是利用矿泉水瓶来保存了。具体做法如下：
第一步，准备一些干净的矿泉水瓶，然后将大虾用水清洗一下，一个一个地塞入矿泉水瓶中，直到塞得差不多不要太满为止。
第二步，给矿泉水瓶中灌满水，再适当地加入一些食盐，把矿泉水的瓶子盖紧。
第三步，将装有大虾的矿泉水瓶放入冰箱冷冻室直接保存就可以了，这样做放半年都还新鲜。
小贴士：密封的矿泉水瓶可以防止水分的流失，还能隔绝冰箱中的细菌和异味，利用矿泉水瓶保存的大虾可以保存很久，不变质很鲜嫩。
2. 白糖保存方法
第二种保存大虾的方法就用白糖保存了，具体做法如下：
第一步，准备一个干净带盖的保鲜盒，然后把虾用水冲洗一下，沥干水分后放入保鲜盒内。
第二步，给盒子中放入适量的白糖，拿起保鲜盒抖动几下，让白糖和大虾充分混合在一起。
第三步，把保鲜盒的盖子盖紧，放入冰箱冷冻起来就可以了。
小贴士：用白糖保存大虾，可以防止虾在冷冻的过程中不会扎堆结冰在一起，而且白糖还具有保鲜作用，可以防止虾变黑，能最大程度的保留虾的鲜度，还不会影响口感。
3. 煮熟冷冻保存方法
第三个保存大虾的方法就是煮熟冷冻的保存方法了，具体做法如下：
第一步，把买回来的.大虾用清水冲洗干净，放到锅中煮熟。
第二步，捞出后控干水分晾凉，然后把凉了后的大虾放入保鲜袋中。
第三步，再将虾放入冰箱冷冻起来就行了。
小贴士：这种方法保存的大虾在吃的时候很方便，取出来直接就可以进行烹饪了，不需要再次煮熟，因为本来就是熟的。
二、大虾解冻的方法
前面说完了保存大虾的方法，大家不妨再跟着我来学习一下对应的解冻大虾的方法。第一个就是矿泉水冷冻保存的大虾，解冻的时候是把瓶子从冷冻室中拿出来放入冷藏室，等一晚上第二天就自然解冻了
第二种用白糖保存的大虾，可以把大虾取出来放在干净的盘子里，撒入一些食盐，大约10分钟就解冻了。第三种煮熟后冷冻的虾，无需解冻直接烹饪就可以了。
