蒸梭子蟹需要多长时间，说到梭子蟹相信大家都不陌生，在生活当中有很多人都喜欢吃梭子蟹，梭子蟹是非常的好吃的东西，梭子蟹一般都是煮着吃。但是蒸梭子蟹是有很多技巧的，那么，蒸梭子蟹需要多长时间呢？
蒸梭子蟹需要多长时间1
梭子蟹蒸的最佳时间一般在十五分钟左右，梭子蟹含有丰富的营养价值，能够补充人体内的一些微量元素，对一些疾病也有一定的食疗效果。
在蒸梭子蟹之前将原料备好，梭子蟹清洗干净。将锅内加入适量的水，放入姜片，葱结和料酒，再将梭子蟹摆入盘内，等到水开后入锅蒸。将生姜切成丝，淋入适量的醋调成汁，做成蘸料。蒸梭子蟹的最佳时间在十五分钟左右，出锅后搭配蘸料一起食用。
梭子蟹含有丰富的营养价值。梭子蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，蟹黄中含有较高的胆固醇，还有丰富的钙、磷、钾、钠、镁等微量元素。食用梭子蟹能够清热解毒、养金活血，对于腰腿疼痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。梭子蟹还有抗结核的作用，对结核病的康复大有裨益。
注意事项：脾胃虚寒、痛经、怀孕妇女忌食。
蒸梭子蟹需要多长时间2
食材：梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖。
做法：第一步，将梭子蟹洗刷干净，用牙刷把腹部刷一遍，蟹腿和身子之间多洗刷几遍，然后冲洗干净。
第二步，锅中烧开水，放入几片生姜，梭子蟹上锅，背面朝下倒着方法，腹部放几片生姜，隔水蒸，大火蒸15分钟出锅。
第三步，蒸熟后出锅，生姜切末，加醋、生抽和白糖调成蘸汁，蘸着食用就可以了。
小贴士：
1、梭子蟹要洗刷干净了，腹部还是挺脏的，用不用的牙刷，这样比较干净。
2、螃蟹要背朝下放着蒸，这样蒸螃蟹，蟹黄和蟹膏不容易流出来。
3、吃螃蟹要搭配生姜和醋，因为螃蟹寒性，生姜和醋热性，正好抵消。
蒸梭子蟹需要多长时间3
当然说这些最好的烹饪方式就是用来清蒸了，这样再蘸着酱汁食用的话，别提有多美味了，但是好多人却不知道该怎么正确的'清真，所以说白白浪费了好食材，那么我们在清蒸梭子蟹的时候到底需要多长时间呢？如果我们往网上查一下的话总是找不到统一的答案，所以好多人都特别的纠结，其实我们在蒸梭子蟹的时候只需要蒸15分钟左右就可以了，这样蒸出来的梭子蟹不仅非常的艰难，而且一点都不腥。
清蒸梭子蟹
首先我们家购买来的梭子蟹放在清水当中，让它自然的吐一会儿杀这样我们再用牙刷将梭子蟹里里外外的都刷一遍，在清水当中多冲洗两遍。
锅中放入适量的清水，然后我们在蒸锅上面放上姜片，然后将梭子蟹的肚皮朝上放进蒸锅当中，然后隔水蒸15分钟左右就可以了。
在蒸的过程当中我们就可以调料汁了，准备一个干净的小碗中放入姜末生抽是醋白糖，这样用筷子搅拌均匀，调成酱汁等到梭子蟹清蒸好之后，这样掰开蘸着料汁吃，别提多美味啦。
