煮玉米需要多长时间

我们都知道玉米有着很好的营养价值，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益。其实玉米的吃法有很多，但是最省事的吃法就是煮玉米。那么煮玉米需要多长时间呢？一起来接着往下看看吧！

若是一般的煮玉米时间的话，用平常的大锅煮，煮一个半小时即可煮熟；但是若用高压锅煮的话，那时间就会大大缩短，一般半个小时就可以关火了。

煮玉米前只需要剥去外面一层皮，玉米带皮煮能让玉米更香甜，玉米味更浓，煮完之后再剥玉米皮也更方便快捷。煮玉米用凉水更好，用热水煮玉米更省时间。用凉水煮虽然时间长，但是玉米煮的时间越长越香，所以更加推荐用凉水煮玉米。如果只煮玉米粒，可以用温水。玉米当中含有大量烟酸，烟酸是一种特殊的营养素，但是这种营养素不容易被人体吸收，煮玉米的时候加一点小苏打或者食用碱，能够帮助烟酸更好的分解。

首先，把买来的`玉米，去掉外层玉米皮，留下最内部一两、层玉米皮不要剥掉，而且玉米须也要留着，这样煮的过程，玉米皮和玉米须的鲜甜就会浸润到煮玉米的水量，玉米的香气也充分地保留了下来。

第二，玉米煮熟后，就要即时从水中捞出，不要再浸泡，因为玉米经过长时间浸泡，玉米本身的香味儿和甜味儿就会融入水中，吃起来就没那么香甜可口了。

夏天，趁着鲜玉米大量上市，我们不妨多购买一些，储存起来留作冬天食用。在严寒的冬季，别人只能吃玉米罐头的时候，我们还能吃到鲜玉米，还能用鲜玉米炖玉米排骨汤、做松仁玉米等美味菜肴 ，比玉米罐头好吃又健康，即用花少量的钱，办最实惠的事儿。

煮玉米时间差不多在一个半小时就可以煮熟了，若是用高压锅煮的话，时间就会大大减少，半个小时差不多就熟了，不过喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点。

煮玉米的诀窍

1、我们首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了，不是全部去除，还要保留两次剥皮，玉米须也要保留着，然后将它放入清水中洗净。这时就可以将它放入锅中，并加入清水，水和玉米是一起放入的，这样玉米水也会十分美味，盖上锅盖煮就可以了。

2、玉米的种类比较多，不同的玉米煮的时间也是不一样的，所以一起煮的话，那么需要先将甜玉米捞出，随后继续煮着。等玉米捞出之后就要沥干多余的水分，不能浸泡在水中，不然味道会变得不好。

食用玉米的禁忌

玉米是不能和田螺一起吃的，若是这两者一起吃就很容易中毒。而且玉米也不能和牡蛎一起吃，因为这会阻碍身体对锌的吸收，那么食物的营养价值就降低了。

玉米煮多久就能熟了，看了上面的内容，大家都知道了吧。而且玉米的做法也很多，不单单可以煮，还可以蒸。