柿子吃多了会怎样？柿子在日常生活中是一种常见的水果，其中柿子也是有不同的种类，有些是很软的，但是有一种是很硬的，有些人很喜欢吃的，但是吃柿子要适量，下面小编分享柿子吃多了会怎样，一起来了解一下吧。
柿子吃多了会怎样1
柿子吃多了会怎样
1、柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3、柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。普通人食用过多了，也会产生相应的不适，所以好东西也要适量吃不能多吃。
柿子吃多了会得结石吗
1、空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块、当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”、患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。
2、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
去涩的方法
一、生物法脱涩：将苹果、梨、山楂等与柿子混层(按1：10比例)堆放于密闭容器内，会消耗大量的.氧气，促进柿子无氧呼吸，产生乙醛，使单宁聚合而完成脱涩，一般需要5-7天时间，用于软柿。
二、温水法脱涩：把柿果装入容器内，然后灌入40至50摄氏度的温水，容器口盖严，10-24小时即可脱涩，用于硬柿。
柿子的功效和作用
柿子的功效
柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效
1、新鲜柿子有凉血止血作用;
2、柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;
3、柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;
4、柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子的作用
1、柿子可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
2、柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云：“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
3、柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
柿子吃多了会怎样2
柿子吃多了好不好
1、吃多柿子不好，具体可表现为以下几方面的危害：
1、柿子中含有大量的膳食纤维、果胶等成分，吃多了柿子会增加消化难度，不利于肠胃健康，容易引发腹痛、腹泻等不适症状。
2、柿子含有的糖分也比较高，含糖量大约在14%以上，对于糖尿病人来说是不宜吃的，以免加重病情，而健康人群吃多柿子则容易糖分摄入过量，导致口腔溃疡、长胖等危害。
3、柿子含有大量的鞣酸及果胶，在空腹情况下，对于本身肠胃功能不好的人来说，不能多吃，否则容易形成胃石症，如果胃结石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
4、柿子性寒，又含有大量的膳食纤维，如一次性吃多的话，容易促进大肠蠕动，加快排便，尤其是肠易激综合征或其它肠病的人，便会造成腹泻。
5、柿子中糖分和鞣酸含量较高，大量吃残留在口腔中的糖类、鞣酸比较多，容易对牙齿造成侵蚀，易形成龋齿和牙齿酸痛的问题。
柿子吃多了会结石吗
不一定。胃柿石是植物性胃结石的一种，除了柿子外，各种高纤食物如南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能导致植物性胃结石，如吃多柿子发生了结石病，还和以下因素有关：
1、胃容积小、胃酸分泌较少消化不良的；
2、做过胃部手术，排空显著减慢的；
3、晚期糖尿病或肾脏功能受损的；
4、戴呼吸辅助器械的。
可见柿子吃多了会结石并不是绝对的，需要综合多种因素才行。
柿子一天最多可以吃几个
最多吃2个。《中国居民膳食指南》一书中建议，每人每天要摄入200-350克新鲜水果，按照此剂量，每天吃100-200克柿子是比较恰当的，之后再吃少量的其他水果就可以满足每天的水果摄入量了，因此喜欢吃柿子的人，一天吃柿子也不宜超过350克，大约是1-2个量，尤其是本身肠胃功能较差的人更要少吃。
哪些人不宜吃柿子
1、贫血的人
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。尤其是在服用铁剂时不宜吃柿子，会影响铁剂吸收，使贫血的人情况更严重。
2、体寒的人
体寒的人常表现为面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力或有肢体浮肿，舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白，脉沉微无力的症状，这类人群不宜吃性味寒凉的食物，否则容易加重体内的寒凉之气，导致病情加重，而柿子正是性寒的水果，因此体寒的人不宜吃。
3、肠胃不好的人
柿子含有较多的鞣酸及果胶，若肠胃不好的人进食柿子会加重肠胃负担，而且柿子是寒性，多食容易伤脾胃，所以肠胃不好的人是不宜食用柿子的，尤其是那些患有慢性胃炎、胃大部切除术后的患者，更不宜吃柿子，否则会加重病情，影响身体康复。
