吃什么东西能解酒,在平时的生活中,难免会和朋友小聚，中国的酒文化有“感情深，一口闷”的说法，一些豪爽的人，在朋友的热情中，往往就会豪饮，这样喝醉酒的可能性就会非常的大。喝醉后头脑不清楚，常常会胃部难受不已。那么，这时候应该吃些什么来醒酒呢？
吃什么东西能解酒1
1、吃什么东西能解酒
（1)绿豆
绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
（2)甘蔗
甘蔗1根，去皮，榨汁服，或者直接咬着吃也是可以的。
（3)柑橘皮
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮成汤喝下去，解酒效果很明显。
（4)甘薯
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下，效果也是不错滴。
（5)鲜藕
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服效果会比较好。
（6)生梨
直接吃掉或者榨汁儿饮用都有不错的解酒效果。
（7)柚子
柚子的解酒效果其实不是很明显，但是对于消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。将柚肉切丁，沾白糖吃。
（8)香蕉
喝酒后胸闷时，夷爵蹂柢立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
（9)橄榄
橄榄能有效改善酒后厌食症状。可以直接吃，也可以加冰糖炖了吃。
（10)酸奶
酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
（11)新鲜葡萄
新鲜葡萄中含有丰富的酒石牵乡估瓞酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时可以缓解酒后反胃恶心症状。
2、喝酒前吃什么解酒
1、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。
2、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
3、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
4、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果、山楂、菜花、南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
吃什么东西能解酒2
1、蜂蜜水
醉酒后伴随有头痛情况的人，不妨多喝点蜂蜜水，它能够有效的缓解酒后头痛的情况。蜂蜜之所以具有这些功效，是因为在蜂蜜中含有一种特殊的果糖，它可以促进酒精的分解以及吸收，从而达到减轻头痛的作用。特别是因为喝红酒而引起的头痛，适量的'多喝点蜂蜜水，缓解头痛的效果更加明显。
醉酒后很多人都容易出现失眠的情况，这个时候更需要适量的喝点蜂蜜水，因为它具有很好的催眠作用，并且还能保证第二天起床后不头痛。
2、西红柿汁
头晕也是很多人在醉酒后都会出现的问题，因此对于醉酒后吃什么食物最解酒这个问题，这类人群更需要多关注。在西红柿汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能够帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上便能使酒后头晕感逐渐消失。
3、新鲜葡萄
醉酒后需要适量的多吃一些新鲜的葡萄，这是因为在新鲜的葡萄中都含有丰富的酒石酸，它能够与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度从而达到解酒目的。而且葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状，在喝酒前也应该适量的多吃些葡萄，这样能够有效的预防醉酒的情况出现。
如果喝酒后，不想让酒精腐蚀自己的大脑，还想让自己保持高度的清醒，减少胃部不适的情况，减少第二天宿醉的危害，可以在喝酒后喝上一些蜂蜜水、西红柿汁、新鲜的葡萄、西瓜或者西瓜汁等，都可以起到很好的解酒的作用。经常喝酒会身体的危害非常大，所以一定要适量的饮酒，或者解酒。
吃什么东西能解酒3
1.吃柿子解酒：
柿子是富含果糖和维生素C的水果，古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精，所含的钾有利尿作用。柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，其鲜嫩的幼芽可以炸着吃，或者干燥后做柿叶茶喝。
2.吃水果解酒:
如果有人身不由己喝得太多，可以时候吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
3.吃馒头解酒:
很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可以转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。
4.喝牛奶醒酒：
醉酒者可喝些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
5.喝米汤醒酒：
醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，效果更好。
6.喝蜂蜜醒酒：
现在家庭通常都会自备一些蜂蜜供孩子饮用，可降温去火。不仅如此，蜂蜜中含有一种大多数水果中不含有的果糖，可以促进酒精的分解吸收。
7.喝醋解酒：
酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60可、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
