【导读】:秋季的时候是最需要大补的时候,这个时候需要吃很多的温性食物,建议是以中性食物为主,秋季的时候最适合吃什么食物呢?
秋分的时候适合吃一些养生的食物,有些食物是秋季特有的,一定不能错过,分别为鸭肉、大闸蟹、田螺、莲藕、莴笋、梨、鲜枣。
鸭肉。鸭肉一般是煲汤为主,而且鸭肉也是和其他肉类一样,适合和蔬菜一起煲汤,而且八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。
大闸蟹,大闸蟹是秋季必备,建议是选择清蒸的大闸蟹,这是江浙一带的习俗,秋分时节正是蟹膏肥,稻花香的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。
田螺不常见,但是有机会吃到还是建议吃,田螺蛋白质含量丰富,秋分的时候田螺腹中没有小螺,肉质最为肥美,就着甜蜜的桂花酒、吃着新嫩的田螺,也是别具一番风味,而且,田螺是一种富含蛋白质的食物,食用后可以提高身体新陈代谢、提升身体免疫力。
莲藕,有清热润燥、止血凉血的食疗功效,秋冬季的藕营养丰富,秋季也正是新鲜莲藕上市供应的时候。此外莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,也可以帮助肠胃蠕动,对便秘有一定的缓解作用,还有助于减肥。
莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,建议是清炒的方式可以去除身体的垃圾,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
梨,因为本身的鲜嫩多汁,被称为“天然矿泉水”。梨,能够清热解毒,清心降火,生津润肺,适合作为秋季润燥的食物。
鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。
以调理五脏六腑为主,养肺还是以酸性物质为主,辛味发散泻肺。所以说在秋分时节应该多吃一些水果蔬菜等酸味食物,减少吃葱姜等辛味食物。这样才是正确的秋分养生法。
秋季喝汤帮助去除身体的寒气,多喝汤,想要滋阴润燥,不妨就多吃一点银耳、百合、淮山、芝麻、鸭肉等食物。
秋天虽然是秋高气爽的但同时也是胃肠病高发的季节。所以在这个紧要关头尽量要少吃生冷、辛辣、烧烤等刺激性的食品,反而要多吃一些比较温和的食品。可以喝一些红茶,以达到暖胃的功效。除此之外,还可以养神。
秋季补血效果好,补养气血离不开补铁,而补铁应循序适度原则,不管是食物还是铁剂,都须避免铁摄入过量导致的铁中毒。轻微铁中毒症状为头晕恶心、腹泻休克,严重者者甚至会昏迷死亡。