普洱碎银子功效与危害，碎银子属于普洱茶，是在普洱茶老茶头的基础之上经挑选，并通过机器切割再加工精制而成，碎银子茶茶性温和，具有调节油腻，改善脂肪，促进消化的功效，同时还能促进新陈代谢，缓解身体疲劳，有抗氧化，解渴利尿，醒脑解乏的功效。接下来我们一起看下普洱碎银子功效与危害。
1、健牙护齿，普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。
2、养胃护胃，胃是人体内最重要的消化器官，如果它出现功能减退或者胃黏膜受损，就容易影响人体消化功能，而人们用碎银子茶泡水喝，则可以在人类的胃内壁上形成保护膜，能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，它能预防胃溃疡，也能防止胃炎滋生，另外碎银子茶中含有的咖啡碱和黄酮类化合物还能促进肠胃蠕动，对提高人类肠胃消化功能有极大好处。
3、预防癌症，现在是一个谈癌色变的时代，癌症的发病率逐年升高，但治愈率却特别低，很多人都会因此而失去生命，所以在日常生活中癌症应以预防为主，而碎银子茶就是能预防癌症的'健康饮品，它能消灭人体内的多种病毒病，能加快致癌物质代谢，经常用它泡水还能提高人体组织细胞活性防止细胞癌变，坚持饮用能让人体抗癌能力明显提高，癌症发病率就会随之下降。
4、消炎杀菌，碎银子茶中含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物以及咖啡碱这些物质都是天然药用成分，它们能消灭人体内的多种致病菌，并能消除炎症，对人类经常出现的口腔炎症，口舌生疮以及口腔异味等症都有一定预防和缓解作用，另外用它冲泡以后的汤汁还能消灭人类肠道中的细菌，能阻止细菌性痢疾产生对维持人类肠道健康也有很大的好处。
5、延缓衰老，延缓衰老，增强人体抗衰老能力，都是碎银子茶的重要功效，它含有的儿茶素和茶多酚以及黄酮类化合物，还有维生素e，以及微量元素硒等都能增强人体抗衰老能力，而且能提高人体组织细胞活性，经常用它泡水喝，能延缓多种衰老症状发生。
普洱碎银子是普洱熟茶，碎银子以优质老茶头（普洱熟茶渥堆产物）为基础，再经过特殊的加压结块工艺，最后经反复筛选、精制而成，碎银子本质上是普洱熟茶之老茶头的产物，因此继承了普洱熟茶的温和、甜醇、香浓、爽滑、耐泡等特征。
碎银子也叫茶化石，由于成品为颗粒状，且散碎如银两，因此而得名。
提起碎银子，就不得不说老茶头。
什么是老茶头，老茶头是普洱熟茶发酵时，人工渥堆而形成的块状茶。
茶叶渥堆发酵时，茶堆温度上升，为了避免温度过高造成烧堆，需要及时翻堆。
而茶叶在发酵的过程中，会分泌出一些果胶把茶叶黏在一块，形成一团团的茶疙瘩。
制茶人一般会把茶疙瘩从中挑拣出来，解开后再放到茶堆里，但如果粘的太牢，强行分解就会破坏茶叶。所以会将这些茶疙瘩挑出来另放一堆，这就是后来的老茶头。
老茶头，再经过加压结块，然后粉碎、分筛、抛光制成，因此形成了具有耐泡、不开散、香糯的碎银子。
从外观来看，碎银子为小块状，外形紧结，呈黑褐色，油润有光泽，和古代的散碎银子形状差不多，因此而得名。
经过冲泡之后，入口后在茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
汤色红浓明亮，汤感绵滑，和一般的普洱熟茶相比，汤色更透、更红、更亮。
普洱碎银子功效：
1、减肥瘦身
普洱茶老茶头是一种能减肥瘦身的健康饮品，它不单能去除油腻，还能让人体吸收丰富的茶多酚，这种物质能加快人体内脂粒化合物的代谢，能防止他们在人体内堆积，经常饮用能让人类体重明显减轻。
2、抗衰老
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。
3、提高免疫力
云南普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
4、提神醒脑
老茶头含有较多的茶氨酸、果胶物质，它能与咖啡碱协作，更好地促进脑中枢多巴胺的释放，饮用老茶头对精神和感情都有调节作用，有助于增强大脑的活力。
如何鉴别碎银子茶的真假以及好坏
1、看外观
从外观看，优质碎银子形状圆滑紧致，无任何霉变现象，其外形为紧致的茶块（小颗粒），颜色为黑褐色，看起来无色差，油润度光泽度好，颜色自然，茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂杂质。
假的或劣质品，一般比较毛糙不精致，颜色杂，越差越毛糙，且有些松散，不紧实。
2、尝滋味
碎银子的.味道，有原味及糯香两种，糯香味其实就是在里面加了打碎的糯香叶。正品碎银子汤感绵滑，入口茶香中带有糯香，喉感糯韵中带有淡淡的甜味。
而假的碎银子茶汤淡薄，水味重，或者有刺激性的糯香味而没有茶味，有的还夹杂着霉味、堆味，品饮后喉咙不清爽，有燥热感，还伴有锁喉的感觉。
3、看汤色
从冲泡的汤色来看，正品茶化石茶汤色红浓明亮，仿品根据仿制程度不同汤色有好有差，总体来说汤色不透亮。
4、耐泡度
好的碎银子普洱茶耐泡程度高，可以冲泡20余泡，且依旧叶底紧实，不会有明显膨胀松散；而假的碎银子泡上几泡后就会膨胀松散开来。
结语
综上所述，碎银子便是茶化石。而辨别碎银子我们从外形，茶味，茶汤以及耐泡度等几个方面去辨别，在购买时需要多加注意辨别，尽量选择正规厂家的茶品。
空腹喝茶的危害：
早上喝茶，特别是空腹喝茶的话，更是会给人体带来严重的伤害。因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。
早起后最好不要空腹喝茶，因为茶叶中含有较多的鞣酸，鞣酸具有收敛的作用，容易引起便秘。还有茶碱容易刺激肠胃，引起食欲的减退，胃肠不适等一些症状。
另外刚吃完饭或饭前也不宜立即喝茶。饭前喝茶容易冲淡胃液，影响进食。饭后立即喝茶，茶碱会抑制胃酸的分泌，导致消化不良。
