中国常见淡水鱼，常年道一方水土养一方人，但我们知道不同领域的食物动物都会有一定的差别，那么关于鱼类，我们中国有哪些常见的鱼呢，以下是关于中国常见淡水鱼。
中国常见淡水鱼1
【鲫鱼】以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。
【鲤鱼】单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。杂食性。
【鲢鱼】体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。鲢鱼性急躁，善跳跃。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。
【鳙鱼】头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳙鱼多分布在水的中上层。有“水中清道夫”的雅称。
【草鱼】一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。
【青鱼】是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区。
【鳊鱼】适于静水性生活，生长迅速、适应能力强、食性广。
【黑鱼】黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，可以离水生活3天之久。
【鲶鱼】嘴上4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，水质要求较高。
【鳜鱼】鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。肉质细嫩，刺少而肉多。
【翘嘴】体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。翘嘴属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。
【餐鲦鱼】又名白条。侧扁，背部几成直线，腹部略凸。喜群集于沿岸水面游泳，行动迅速。多食为藻类、高等植物碎屑、甲壳及昆虫等。
【马口鱼】体长而侧扁，腹部圆。栖息于水域上层，喜低温的水流。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。
【罗非鱼】原产于非洲，为一种中小形鱼。是杂食性，常吃水中植物和碎物。
【鲮鱼】身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。
【银鱼】体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。
【淡水鲈鱼】一种肉食性淡水鱼。
【鳡鱼】身形如梭，体色微黄，腹部银白，背鳍、尾鳍青灰色。喜食比它小的鱼类。
【鲟鱼】鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老鱼类之一。
【狗鱼】口像鸭嘴大而扁平，下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。
中国常见淡水鱼2
1、鲫鱼
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，在我国农村的河流、湖泊很常见，价格也比较便宜，以2~4月份和8~12月份的`鲫鱼最肥美
为我国重要食用鱼类之一，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
2、鲤鱼
鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里，属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。
因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主，在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。
3、草鱼
草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬
草鱼生长快，个体大，最大个体可达40公斤以上，肉质肥嫩，味鲜美，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象，草鱼因其能迅速清除水体各种藻类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。
4、鲶鱼
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，相对于上述几种淡水鱼，鲶鱼的价格稍微贵一些，但相比海鱼还是便宜多了。
5、黑鱼
黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时
它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，价格也比上述几种稍微贵一些。
6、黄颡鱼
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和淤泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食
也吞食植物碎屑，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。 黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。
7、黄鳝
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪极少，因而是糖高人群的理想食品，鳝鱼还含有的维生素A，含量高得惊人。
8、白条鱼
白条鱼常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类，繁殖力及适应性强，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需要加氧设备，
9、马口鱼
马口鱼栖居于河川较上游的河段，喜生活在水流清澈、水温较低水体中。即使在同一条河川中，甚少有与其相近的（鱲）属鱼类，游动敏捷，善跳跃，性贪食，甚至可由此改变体型而极度肥胖。为小型杂食性鱼类。马口鱼广泛分布于我国，从黑龙江至海南岛都能见其身影，和白条鱼一样，油炸最为好吃。
10、麦穗鱼
麦穗鱼为小型淡水鱼类，常生活于环境较浅水区，为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，以轮虫等为食，耐寒力及对水的酸碱度适应力很强，麦穗鱼可供食用，可油炸食之，亦可当观赏用鱼。有大量作为餐厅油炸溪鱼之用材。但价值不大，大多作为家禽饲料。麦穗鱼善于捕食蚊幼，在灭病治害中有一定作用。
中国常见淡水鱼3
草鱼
1、草鱼分布广泛，在中国分布于黑龙江至云南元江，但西藏、新疆地区除外，且已经移植到亚、欧、美、非各洲等国家。
2、草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，多居于水体中下层和近岸多水草的区域，常成群觅食。
3、草鱼是一种草食性鱼类，多以幼虫、藻类为食，但也会吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等，人工饲喂时可以喂苏丹草、黑麦草、范草等草料。
鲤鱼
1、鲤鱼原产于亚洲，后被欧洲、北美以及其他地区引进。
2、鲤鱼栖息于池塘、湖泊、河流中，多居于水面平静且水草丛生的泥底，会单独或者小群觅食，且在水域较小的地方有洄游的习性。
3、草鱼是一种杂食性鱼类，常以底栖动物为主要食物，如水蚯蚓、沙蚕、小虾、小蟹等。
鳊鱼
1、鳊鱼在中国主要分布于长江中、下游附属中型湖泊，国外多分布在朝鲜、俄罗斯等。
2、鳊鱼多栖息于有淤泥，并长有沉水植物的敞水区的中、下层中，喜静水性生活，冬季会在水体深处越冬。
3、鳊鱼是一种草食性鱼类，但食性范围广，在水中常以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等植物为食，也能摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。
鲫鱼
1、鲫鱼在全国各地（除西部高原）广泛分布，是一种适应性很强的鱼类，也是一种优良的养殖鱼类和经济鱼类。
2、鲫鱼多栖息水草茂盛的浅水湖和池塘中，多在水体底层生活，但气温、水温较高时，也会到水体中层活动。
3、鲫鱼是一种杂食性鱼类，成鱼多以植物性食料为主，会食用维管束水草的茎、叶、芽以及果实，还会食用硅藻、状藻类，以及小虾、蚯蚓、幼螺。
三角鲂
1、三角鲂是中国特有的鱼类，多分布于海南岛、广西、广东肇庆等地区，以及长江中下游、黄河、黑龙江等水域。
2、三角鲂多栖息在流水或者静水的水域中下层，喜欢在游泥质和生有沉水植物的敝水区育肥。
3、三角鲂是一种杂食性鱼类，会以水生植物为食，喜食淡水壳菜，也会食用水生昆虫、小鱼、软体动物等。
