女性备孕前3个月开始就要进食叶酸，怀孕中女性也要适当补充叶酸。叶酸不仅可以通过吃叶酸片等制剂补充，还能通过食物来补充。以下的文章将详细讲述能补充叶酸的食谱，希望对孕前的'女性有所帮助。
孕前补充叶酸的食谱1
食谱之一：牛肉卷心菜
叶酸含量：41微克
材料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法：
1、 用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，切块备用。
2、 在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。
3、 盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。
食谱之二：猪肉芦笋卷
叶酸含量：89微克
材料：猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法：
1、 用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。
2、 芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3、 把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。 扁豆焖面 扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
食谱之三：扁豆焖面
材料：扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法：
1、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。
2、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、蒜粒拌匀。
食谱之四：鲜笋红烧肉
材料：五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。
制作过程：
1、将五花肉切成正方形，放入开水中烫一下，捞出。锅中倒油，放入葱头爆香，加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开，改小火煮至熟烂，再勾芡盛入盘中。
2、青菜花洗净，放入开水中烫，捞出，沥干，放入盘中，淋上适量卤汁即可。
孕前补充叶酸的食谱2
孕妇补充叶酸的食谱一：菠菜鸡煲
准备材料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。
操作步骤：
1、把鸡肉洗干净后剁成小块；菠菜洗净后用沸水焯一下并切段；冬菇洗后切成块；冬笋切片。
2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。
4、将菠菜放入砂锅铺底，然后把鸡块倒入，煲上一个钟即可。
孕妇补充叶酸的食谱二：鸡蛋豆腐小白菜
材料准备：豆腐100克，小白菜250克。辅料：新鲜鸡汤200克，味精2克，姜丝3克。
操作步骤：
1、将豆腐用开水烫一会，然后切成小方块。
2、将小白菜洗后切段，然后把鸡汤倒入锅中，加热。
3、等水煮沸后，放入豆腐、白菜，煮沸后再放入姜丝和盐，大火煮沸后放入味精调味即可进食。
孕妇补充叶酸的食谱三：牛肉卷心菜
材料准备：卷心菜半斤、牛肉200克、香油、盐、花椒、姜。
操作步骤：
1、将卷心菜洗净后用保鲜膜包起来，然后用微波炉加热两分钟后拿出来切块。
2、锅中加水煮沸，然后放牛肉和姜片，待牛肉熟后捞出，待牛肉冷后便切片。
3、将卷心菜和牛肉片倒入盘中，加入香油、盐和花椒粉搅拌均匀，这道菜就完成了。
孕妈们补充叶酸的时候，可以吃叶酸片并搭配富含叶酸的食谱相结合，这样就能更好地达到补充叶酸的目的。
