【导读】：雪莲果清脆爽口，是一种营养丰富、功效很多的食物，那么，雪莲果的功效与作用是什么？雪莲果的营养价值是什么？下面一起来看看！
雪莲果的功效与作用很大，雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，雪莲果的功效：调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果的作用预防和治疗高血压和糖尿病,治疗下痢，使排便通畅,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。 最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。
100克雪莲果含有6-12克果寡糖，但仅含糖分1.5 – 4克。雪莲果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。日本研究发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。
l、风湿及类风湿性关节支、肩周炎及老年性腰腿痛：
雪莲20克，枸杞，红花各10克，白酒2500毫升，密封浸泡15日饮用，日服二次、每次10-20毫升。
2、妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、，小腹冷痛：
雪莲5克，枸杞，红花各2克，水煎服.日服二次。
3、因寒湿引起的胃寒、胃痛等症：
雪莲5克，红枣30克，枸杞10克，炖鸡肉食用。
4、男子阳痿、不育症：
雪莲6克，当归3克，枸杞10克，水煎服，日服一次。
5、调经补血、滋阴补肾：
雪莲、枸杞各5克，红花2克，纱布袋包扎，炖鸡肉食用。也可泡酒，使用方法同1。
6、温肾壮阳、补中益气：
雪莲，枸杞各5克，红花3克，洗净装纱布袋内与鸡肉同炖，文火2-3小时后食用。也可泡酒，使用方法同1。
