【导读】：都知道夏日炎热，除了人人都爱的西瓜。另一种水果也在被人喜爱，那就是黄金瓜，许多人会问，买回来的黄金瓜发苦或者是放时间长了发苦能吃吗？一起来看看吧！
分情况来看，判断一下看能不能吃
一种是正常的苦，因为天气原因。一种是没熟，还有一种就是变质了。
1、高温和干旱
黄金瓜一般在三四月份种植，它还在成长过程中时，就进入了春末的高温时期，这时的土壤温度变高，黄金瓜苗的根部吸收水分的功能减弱，导致其生长缓慢。生长缓慢的黄金瓜不容易吸收水分和养分，瓜体中就累积了大量的苦味素，最终使黄金瓜不再甘甜。
2、阳光不充足
水果在生长过程中是少不了阳光的，如果阳光照射不充足就会导致水果不够甜。黄金瓜不甜可能就是照射的阳光不够充足，还有可能遭遇了连续的阴雨天，长时间的雨水会使黄金瓜苗根部受到损伤，在其生长过程中就很难储存糖分，所以就会不甜。
3、瓜蒂处会苦
黄金瓜的瓜瓤是甜的，但是瓜蒂处一般都是苦的，原因就是瓜蒂含有葫芦素B，葫芦素B的药理作用是主治湿热毒盛，能辅治慢性肝炎。但是，黄金瓜瓜蒂所含的葫芦素B不宜食用，否则会引发中毒。
可以榨汁
1、准备好所用的水果，喜欢什么水果都可以自由搭配的。
2、将菠萝，黄金瓜去皮切成块，苹果洗净切成块。
3、放入搅拌机中。
4、搅拌好了就可以喝了。
健康小提示
黄金瓜苦的部分就不要吃了，以免引起食物中毒。黄金瓜属于寒性水果，脾胃虚寒的人和孕妇尽量不要食用，以免影响身体健康。
关于黄金瓜的热量问题。小编告诉你们，黄金瓜的热量不高，35大卡每100克黄金瓜。
黄金瓜是一种热量较低、高水分的水果。黄金瓜的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质。但是黄金瓜的含糖量比较高，减肥的人能吃但是不宜多吃。
1、黄金瓜甜度高，热量高，可以替代零食，有助于减肥。
2、黄金瓜中含有丰富的钾，有助于控制血压。
3、黄金瓜含有丰富的植物纤维，有助于缓解便秘。
4、黄金瓜中含有维生素A，有美容养颜的作用。
5、黄金瓜中含有丰富的叶酸，有助于胎儿健康。
