【导读】：夏季消暑的饮料有很多，酸梅汤就是其中一种，味道酸甜，很受广大食客的欢迎。但是酸梅汤喝了会不会长胖？酸梅汤该怎么做呢？一起来看看吧！
一般不会，真正的酸梅汤其实热量很低，但是外面卖的酸梅汤为了口感更好加了很多添加剂，还有很多的糖，这些会发胖。
1、酸梅汤的热量为32大卡/100g，热量较低，不会导致发胖。酸梅汤是一种夏季常喝的饮品，具有清热去火、生津止渴的作用。如果怕喝酸梅汤长胖，可以在制作的时候少加入糖，并且控制好饮用量，就不会有长胖的机会。
2、酸梅汤属于寒性食物，并且植物酸含量极高，切忌不可多喝。酸梅汤清热避暑，尤其适合夏季饮用，并且味道酸甜，十分美味，但是酸梅汤植物酸含量较高，属于寒性饮品，不可多喝，以免损伤身体健康。
原料： 乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块，大概40克（可按自己的酸甜喜好增减）。
做法：
1、将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中，加大半锅水（大概1000ML），浸泡1个小时。
2、浸泡1个小时后开大火煮上，烧开后转小火煮40分钟，加入冰糖融化，然后熄火。
3、等到自然冷怯后，装入玻璃容器中，入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了。 喝的时候，如果有桂花的花，上面撒一点，香气四溢，酸甜可口。
备注：
1、煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅；
2、煮酸梅汤的时候，不是料放的越多越好吃；要按实际比例来；
3、冰镇的口感比较不酸点；
4、冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替。
1、酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
2、当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
4、酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
