螃蟹蟹黄是稀的。螃蟹是我们常见的一种海鲜，很多人都喜欢吃螃蟹，不少人吃螃蟹的时候发现螃蟹的蟹黄是稀的。接下来就由小编带大家了解螃蟹蟹黄是稀的的相关内容。
螃蟹蟹黄是稀的1
螃蟹蟹黄是稀的没熟。 正常情况下要是蟹黄是稀的，那么正常情况下来说就是没有熟的，因为蟹黄只有母蟹才会有，成熟之后应该是呈块状或者黄粉状的，所以要是蟹黄呈现糊状或者稀状的，那么这样的蟹黄多半是没有熟的，一般建议再多蒸几分钟将其煮熟。
蟹黄是稀的可以吃吗
不建议吃。 综上所述可以知道，螃蟹蟹黄是稀的，那么表明蟹黄还没有熟，没熟的蟹黄其中含有大量的细菌以及微生物的，食用之后之后容易加重人体的胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以蟹黄是稀的一般是不建议进行食用的。
蟹黄发黑能不能吃
要看具体是什么原因导致蟹黄发黑，蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，呈橘黄色，味道鲜美，蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂、脂肪和胆固醇等营养物质，若是死蟹或是环境污染导致蟹黄变黑的，一般是不建议食用的；若是母蟹待产或是因为蟹胃引起的发黑，吃了蟹胃不能吃，蟹黄是可以吃的。
蟹黄在螃蟹的什么部位
蟹黄是存在于母蟹体内的，在掰开蟹外壳之后，就能看见蟹壳部分靠近嘴部的位置有黄色的蟹黄，蟹身体那一部分的蟹黄存在于左右两半蟹体的中间，这就是蟹黄存在的位置了。
螃蟹蟹黄是稀的2
1、蟹黄是螃蟹的什么
蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。
2、蟹黄的营养价值
大闸蟹蟹黄中含有的丰富的微量元素如锌、钙、铁、硒等，有着“海中黄金”的美称。此外大闸蟹还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白，多吃有很好的美容护肤功效。蟹黄中还有大量的维生素A，有利于软化皮肤角质。儿童多吃可以预防佝偻病，老年人多吃可以缓解骨质疏松症。
3、什么样的蟹黄更美味
体积较大、呈橘黄色的蟹黄更加美味。这是因为蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经完全成熟，油亮油亮的，风味最佳。
蟹黄怎么食用
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹黄挤出来食用。
1、有蟹黄是公蟹还是母蟹
蟹黄是属于母蟹独有的。有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。
2、如何区别公蟹和母蟹
区分螃蟹的公母在外观上主要是观察螃蟹肚脐。母蟹为圆脐，肚子下面的盖比较宽大，而公蟹是尖脐，肚子下是细三角形的`盖。
3、什么样的母蟹蟹黄多
想要买到蟹黄多的螃蟹，毫无疑问，首先要选择大个的，因为母蟹体内蟹黄的形成是随着母蟹年龄的增长而积累的，大个的螃蟹成长时间更长，累积的蟹黄更多。一般来说，一只2~3年的母蟹蟹黄才算比较多；
其次，将蟹拿在手里掂，手感沉重的为肥大壮实的好蟹，手感轻飘的多是干瘪肉少的劣蟹。蟹黄多的好螃蟹的背部呈青色且坚硬，腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹腿，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
4、什么时间吃螃蟹蟹黄多
民间谚语“九雌十雄”。这是讲9月里雌蟹抱卵，蟹黄饱满，宜食雌蟹。10月里雌蟹产卵，蟹黄减少，而雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥。宜食雄蟹。所以农历九月吃蟹是蟹黄最丰满的时候。
螃蟹蟹黄是稀的3
蟹黄有点苦怎么回事
1、水质差
目前我国海鲜市场中螃蟹的价格十分昂贵，很多养殖螃蟹的人都获取了丰厚的利润。然而，有很多农民将之前种地的水田用来养殖螃蟹，由于水田的水流通较慢，水质不好，以至于养殖出来的螃蟹受污染程度较严重，因此很多有害物质进入了螃蟹的身体，使它的蟹黄和肉带有苦味。
2、净养时间不够
一般情况下，买回来螃蟹之后需要在干净的水中至少排泄净养两天，在这段时间，螃蟹不能进食，让其体内的污渍全部排出，但是净养的时间不够的话，螃蟹体内的污渍仍有残留，食用时会带有一些苦味。
3、用药物养殖螃蟹
很多水产养殖业都会在养殖螃蟹、鳝鱼、甲鱼、泥鳅时使用药物，鳝鱼、泥鳅等具有较强的生存能力，主要使用少量抗生素和生长激素即可，而水质对螃蟹影响比较大，还需要更多的药物来控制其死亡率和生长周期，如果这些药物残留在螃蟹里面，螃蟹就会带有苦味。
怎么避免蟹黄发苦
1、购买正规养殖的螃蟹
甄选正规养殖户的螃蟹，最好自己能够亲自去养殖基地看看。如果养殖基地在湖水中，那么水质是有保证的，这种螃蟹通过正常烹饪不会有苦味的。
2、多净养几天
自己买回来的螃蟹如果不知道是否正规养殖出来的，最好先用清水多养几天，期间勤换水，等螃蟹里面的有害物质清除后再享用，就不会有苦味了。
