黑芝麻的神奇功效，都有哪些呢？相信很多人都吃过黑芝麻，它不仅是可食用的食材，还是一种很好的药材，对人体大有益处。今天小编就带大家去了解一下黑芝麻的神奇功效有哪些。
黑芝麻的神奇功效1
一、常吃黑芝麻能让白头发变黑？
一般随着人年纪的增长，老了之后，出现白头发是正常的现象。但是现在越来越多的年轻人，会出现白头发，这不是正常的现象，需要及时的调整。说到白发变黑，不少人就会想到黑芝麻，事实上，吃黑芝麻并不能生黑发。人的头发变黑，是黑色素细胞组成的氨基酸的衍生物，而黑芝麻中的黑色物质是类黄酮，根本不能满足人体需要，所以，吃黑芝麻改善白头发还是不靠谱的。
二、吃黑芝麻能够滋养肝肾？
黑芝麻中含有很丰富的营养物质，这些物质有些是能够很好的缓解肝肾精血不足，但是只适合养生，不能作为治疗某些肝肾疾病，这点大家需要清楚。黑芝麻中含有补肝肾效果的物质，能够很好的改善眩晕、腰膝酸软等现象，对身体健康好处还是挺不错的。要注意会吃，滋补效果才会好，一般做成芝麻糊吃，吸收的营养成分会更多。
三、吃黑芝麻有哪些好处？
1、吃点黑芝麻能够帮助预防感冒
在换季的时候，不少人会出现感冒的现象，不妨在快要换季的时候，吃点黑芝麻糊，加上豆类和花生，一起吃，就能有很好的`预防感冒的效果。在早餐的时候吃，或者是下午茶吃，都是很好的，缓解了饥饿感，还预防了感冒，一举两得。
2、吃点黑芝麻可以缓解耳鸣
不少老人会出现耳鸣的现象，吃点黑芝麻糊，就能很好的缓解耳鸣现象。黑芝麻中的花青素和类黄酮等物质，对可以帮助提升人的抵抗力，缓解耳鸣的现象。和黑豆黑米一起吃，效果会更加明显，不妨试试。
3、常吃点黑芝麻，对血管健康有益。
黑芝麻中，含有很丰富的不饱和脂肪酸，这些物质，对身体健康好处多多，尤其是对血管健康十分有利。能够帮助血液保留好的胆固醇，同时降低了体内坏的胆固醇的含量，自然就起到了很好的保养血管的效果。
四、适宜人群
1、 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
2、 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
五、辨别真假黑芝麻
专家说，辨别真假黑芝麻的方法其实很简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
专家介绍，市民在买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。
品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
黑芝麻的神奇功效2
一、黑芝麻的功效
1、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，对男性生育能力的其实有比较大的帮助。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
2、降血压
现代人由于很多得了高血压，而得高血压的一个重要因素就是食盐过多，专家建议的是我们每天的食盐量不超过六克。
因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、促肾上腺作用
黑芝麻0。2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
4、降血糖作用
种子提取物给大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，但大剂量则降低糖元含量。
5、抗炎作用
灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
6、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
7、致泻作用
黑芝麻吃多了是有导致腹泻的作用的。
8、对心血管作用
黑芝麻含有的不饱和脂肪酸亚油酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康，有防治冠状动脉硬化的作用。
二、枸杞黑芝麻粥
材料：大米，糯米，黑芝麻，枸杞。
做法：
1、糯米洗净提前泡几个小时；枸杞泡发备用。
2、坐锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，为的是不粘锅底。
3、水开后转小火慢慢煮，大约煮四十分钟就好了，其间要搅拌几次。
4、等汤水乱乎了就可以关火了。
5、喝的时候浇上勺糖桂花。
