膳食配餐有什么

膳食配餐有什么，中国的八大菜系，既美味又管饱，在外漂泊的游子始终对家乡的味道牵肠挂肚，慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重，小编为大家整理了膳食配餐有什么食谱，大家快学起来吧！

膳食配餐有什么1

中小学生营养配餐食谱

周一：

早餐：苹果，大米小米山药粥，胡萝卜肉蒸包，鹌鹑蛋，鲜奶

午餐：梨，米饭，青椒土豆洋葱炒肉片，香菇油菜，鱼头花生汤

晚餐：香蕉，玉米粥，黑米馒头，核桃仁炒西芹，排骨黄豆汤

周二：

早餐：橙子，西红柿鸡蛋肉丝面条，鲜奶

午餐：西瓜，馒头，芝麻菠菜，家常豆腐，土豆炖牛肉

晚餐：猕猴桃，杂豆粥，鸡肉蘑菇汤，糖醋带鱼

周三：

早餐：木瓜，白扁豆山药粥，南瓜素蒸包，鸭蛋，酱猪肝

午餐：西红柿，荞麦大米饭，鱼香肉丝，油焖大虾，丝瓜豆腐汤

晚餐：哈密瓜，黑米粥，花卷，酸辣土豆丝，花生炖猪蹄

周四：

早餐：草莓，牛奶麦片粥，肉松面包，鹅蛋，姜汁菠菜

午餐：菠萝，甘薯米饭，芹菜炒肉，宫保鸡丁，海米冬瓜汤

晚餐：芒果，馒头，海带萝卜排骨汤，香椿拌豆腐

周五：

早餐：哈蜜瓜，大米荠菜粥，豆沙包，鸭蛋，芹菜拌腐竹

午餐：木瓜，花卷，海米油菜，蒜泥茄子，红烧肉

晚餐：香蕉，金银卷，菠菜炒鸡肝，紫菜汤

周六：

早餐：橙，菠菜鸡蛋瘦肉粥，馒头，海带丝

午餐：梨，煎饼，酸辣土豆丝，蒜薹炒肉，天麻鱼头汤

晚餐：西瓜，大米绿豆饭，凉拌黄瓜，猪肚丝汤

周日：

早餐：桃，胡萝卜大米粥，韭菜素蒸包，鲜奶

午餐：甜瓜，米饭，苜蓿肉，核桃仁炒三素，奶汤鲫鱼

晚餐：猕猴桃，栗子桂圆大米粥，糖醋藕片，海带排骨汤

膳食配餐有什么2

营养食谱的编制原则：根据营养配餐的理论依据，营养食谱的编制可遵循以下原则。

a.保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一些特殊人群，如生长期的儿童和青少年、孕妇和乳 母，还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。

要保证蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例;要以植物油作为油脂的`主要来源;同时还要保证碳水化合物的摄入;各矿物质之间也要配比适当。食物的搭配要合理。注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐，成人一日三餐，儿童三餐以外再加一次点心，老人也可在三餐之外加点心。

b.照顾饮食习惯，注意饭菜的`口味在可能的情况下，既使膳食多样化，又照顾就餐者的膳食习惯。注意烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。

c.考虑季节和市场供应情况主要是熟悉市场可供选择的原料，并了解其营养特点。

d.兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求，又要使进餐者在经济上有承受能力，才会使食谱有实际意义。营养食谱的制定方法通常有计算法和食物交换份法等。

根据以上的方法，崇尚养生的朋友可以按照以上的说法来安排自己的每日的饮食，这样对于我们每日的身体对营养的汲取的量是合适的，所以我们要每天对于我们的膳食控制要是合理的，而且光饮食的健康还不是真正的健康，所以我们要对运动，少吃零食，希望以上的建议能帮到各位。

膳食配餐有什么3

一日三餐健康食谱：

星期一 早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

星期五 早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)、中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

星期六 早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

星期天 早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。