胡萝卜的营养价值有哪些,胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用,下面小编告诉大家胡萝卜的营养价值有哪些。
胡萝卜的营养价值有哪些1
一 、益肝明目的功效
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
二、健脾除助生长
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,所以儿童多吃胡萝卜对长身体长骨骼是非常好的。
三、补血的作用
胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。红萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,所以贫血的朋友可以多吃点胡萝卜。
四、 降糖降脂的作用
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
五、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
六、止咳,化痰,平喘
用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,针对这类患者胡萝卜发挥了它的非常重要的功能。
七、降血压
常生食胡萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。所以是高血压患者饮食上的最佳选择。
胡萝卜的营养价值有哪些2
一,常吃胡萝卜可以补肝明目,清热解毒。
经常从事电脑工作、用手机的人可以多吃胡萝卜。
二,胡萝卜有抗癌的'作用。
因为胡萝卜素可以变成维生素A,能预防上皮细胞癌变,所以有抗癌的作用。
三,能预防皮肤干燥和脱皮的作用。
因为胡萝卜当中的维生素A,是脂溶性维生素有保护皮肤表层的功效。
四,常吃胡萝卜可以治疗便秘。
因为胡萝卜当中含有丰富的纤维素,纤维素可以吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动。
五,宝宝常吃能增强他们的体质。
因为胡萝卜素含有丰富的维生素A、钙、磷等微量元素,对宝宝的皮肤、视力、免疫功能起到很好的作用。
六,可以减肥。
因为胡萝卜当中含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D等叶酸等,每天多喝或萝卜汁,提高新陈代谢自然体重就降低。
七,可以缓解感冒。
胡萝卜榨汁喝可以缓解感冒。因为它含有丰富的维生素A 等多种维生素。