桑葚的功效和作用盘点，这种食物在营养学上被赋予了极高的意义，这种药材最大的功效就在于改善身体状况，平时我们也可以将它泡水喝，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，下面是桑葚的功效和作用盘点。
桑葚的功效和作用盘点1
一、桑葚的功效与作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、乌发美容
桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。
3、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
4、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的'消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
5、补充营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
6、治疗贫血
鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。
二、桑葚的功效
1、脱发
鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。
2、解酒
鲜桑葚洗净，捣烂取汁，饮服50毫升。
3、神经衰弱
鲜桑葚1000克，洗净，捣烂取汁，或取干桑葚300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，任意食用。
4、便秘
桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。
5、自汗、盗汗
桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。
6、须发早白、眼目昏花
桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。
7、肺结核、阴虚潮热、干咳少痰
鲜桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
8、失眠健忘
桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。
9、血虚腹痛、神经痛
鲜桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。
桑葚的功效和作用盘点2
能够增加皮肤、头皮等地方的血液供应，改善血液循环
尤其是对头发有一定的滋养和保健的作用。很多人脱发很有可能就是因为头部的血液循环不畅通导致的，而吃桑葚正好可以改善头皮的血液循环，起到防脱发的作用。
桑葚对脾脏有增重的作用
可以对溶血性反应起到增强的作用，对于防止动脉硬化、骨骼关节硬化等有着不错的作用。同时，多吃的话能够生津止渴，帮助促进胃肠蠕动，帮助人体排出体内的毒素，起到缓解便秘的作用。还能够促进人体新陈代谢，对于脾胃功能不是很好的人来说，多吃是很有益处的。
黑桑葚中的营养成分能够促进血红细胞的生长
防止白细胞的减少，因此，对于很多疾病都有着辅助治疗的功效，比如贫血、高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等。它里面还含有丰富的花青素，这种物质有着很好的抗老化功能，能够帮助清楚那些在人体内会引起衰老的自由基，起到美容养颜、永葆青春的作用。
正因为有着这么多的功效，所以我们平时都应该多吃些为好，可以用它制作甜品或者菜肴。可以现将买回来或者采摘回来的果实用盐水或者淘米水浸泡一会，在冲洗干净。也可以使用平时炒菜用的淀粉进行清洗，这样可以很好的将缝隙中的细菌、虫卵等清除干净。洗干净之后，若是觉得直接吃的话会比较酸的话，可以用蜂蜜浸泡以后食用，另外也可以榨汁加点蜂蜜来饮用，可以起到安神、缓解便秘的作用。
