牛油果不熟能吃吗，牛油果是一种热带水果，是所有水果中油脂含量最高的存在，经常食用牛油果可以为人体补充能量，同时还能缓解身体疲劳，那么牛油果不熟能吃吗？不如继续往下看看吧！
牛油果不熟能吃吗
能吃。
但是没熟的牛油果口感不是那么好，食用起来有苦涩味，所以牛油果最好还是开新鲜的吃，而且要即开即食，不宜久放，不然果肉很快会氧化变黄。
怎么判断牛油果熟没熟
熟了的牛油果外皮颜色比较暗，捏起来软硬适中，而外表呈亮绿色，且捏起来硬硬的，这种就还可以保存一段时间再吃。
牛油果颜色越深，口感越好，到了颜色为黑褐色，捏起来脚软的时候，就是完全成熟了，是最佳食用时期。
牛油果怎么催熟
生牛油果放入牛皮纸口袋中，再放入一个苹果，或是一根香蕉，也可以放一个番茄，确保口袋没有漏洞，将口袋密封好，以封住催熟牛油果的乙烯气体。这些水果能释放较多的乙烯气体，来帮助催熟牛油果，将密封好的纸袋放在室内，避免阳光照射，室温以18°C-24°C为适宜，一般防止2-5天就够了。
牛油果怎么保存
1、生牛油果
生的牛油果购买之后要存放在阴凉，干燥的地方，等其自然成熟，或是和苹果，香蕉，番茄之类的水果放在一起催熟。
2、熟牛油果
成熟的牛油果最好放在冰箱中保存，冷藏温度在4度左右最为适宜，温度过低容易导致牛油果内的细胞动裂，影响口感，还会造成其中的营养成分流失。
3、切开的牛油果
切开的牛油果最好尽快食用，否则容易氧化变黑，无法继续食用。如果是一次吃不完的话，可以在牛油果切面抹上一层柠檬汁，放入冰箱保存，这样可以防止它的切面变色且变稀。此外，也可以将两半牛油果合在一起，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。
牛油果怎么吃
1、直接吃
生活中那些自然成熟的牛油果是可以直接吃的，因为直接成熟的牛油果，果肉比较软味道略甜，吃起来口感特别好，人们在直接吃牛油果的时候，可以把它从中间切开，先去掉里面的果核，然后再用小勺挖出它的黄色果肉直接吃，这样能让人们品尝到它的原汁原味。
2、腌着吃
牛油果是可以腌着吃的，特别是那些没有完全熟透，果肉比较硬的牛油果，再吃的时候可以把它切开以后削掉果皮，去掉果核得到的果肉切成薄片，再准备适量的`酸梅粉，把它们调匀以后腌制，四五个小时以后就能吃，也可以把切好的牛油果果肉加入适量蜂蜜腌制以后再吃。
牛油果最好吃的做法
1、配面包
牛油果完全熟透以后果肉特别软，而且它具有牛油的自然香气，所以它可以和面包搭配在一起吃，特别是在吃切片面包时，可以把面包准备好，然后把牛油果切开，用小勺从里面挖出，它软糯的果肉直接涂抹在面包表面再放一个煎蛋，然后再盖上一片面包就能直接吃，吃起来感觉特别好。
2、做沙拉
牛油果还可以用来做沙拉吃，再用牛油果做沙拉的时候需要准备牛油果，一个猕猴桃，两个橙子，一个在准备适量的圣女果和苹果，把准备好的所有水果全部处理干净去掉果皮和果核以后，切成块直接放在干净的沙拉碗中，最后淋上适量沙拉酱，加入少量橄榄油，调匀后就能吃，这样做好了水果沙拉特别好吃，而且能让人体吸收特别丰富的营养。
