草莓变软了还能吃吗?新鲜的草莓颜色是很鲜艳的,口感也很好。但是草莓是属于比较难保存的,也不宜长时间放置,放置的时间长了或者是碰撞到了,草莓会变软,就没有那么新鲜了。那草莓变软了还能吃吗?
草莓变软了还能吃吗1
1、看草莓新鲜度
草莓的新鲜度得从地里摘出来的时间来算,而不是你购买的时间,这个时候你可以通过观察看草莓是不是还算饱满,破皮颜色发白的草莓味道没有不破皮的部分好,如果你嫌弃就把这个部分去掉吧,如果草莓整个发白那主要是草莓没透气好导致的,也能吃但味道没新鲜的好,而你的草莓看样子就是因为破皮汁水流失导致的,是可以食用的。
2、闻是否还清香
闻一闻味道是否是清甜的草莓香味,还是带着一点发酵的草莓酸味,如果有酸味,说明可能已经有草莓坏掉了,所以这时要把草莓全部倒出来,仔细查看哪些受损的草莓,将坏掉的草莓分类择出。
3、尝尝它甜不甜
如果你不确定能不能吃,那么可以试着尝一口,如果味道还是甜的,说明草莓只是破皮了但没坏,如果味道已经不怎么甜了甚至还有些苦的时候就不要吃了,这样的草莓十有八九是要坏掉了。
4、口感不佳扔掉
口感不佳的草莓不要吃,要么是坏掉了,要么是催熟的,草莓如果用了催熟剂或者激素药会长的快,颜色鲜,个头大,但是味道却不怎么好吃,味道不仅淡而且酸的草莓有时是果农为了增加保存时间,在草莓没熟的时候就摘了的,再转手商贩人工处理,这类的草莓更容易发生一碰就是一滩水的情况,因为被水泡过才会如此,如果碰一下就坏掉了,口感又不佳,就扔掉吧,舍不得丢也不要给孩子吃,儿童吃了激素草莓吸收不到多少营养反而对成长不利。
5、注意存放时间
正常草莓能放一到两天,如果破皮只能放几个小时,将草莓拿回家之后要立刻将草莓挑选一遍,把破皮的先洗净吃掉,完整的草莓可以轻轻浸泡洗一下捞出晾干,低于十度的阴凉或者冰箱保存。
草莓变软了还能吃吗2
草莓变白了发软能吃吗
不建议食用。新鲜的`草莓颜色鲜亮有光泽,质地软硬适中,富有弹性,如果草莓颜色变白且有发软的情况的话,多考虑是保存时间过长或保存不当,草莓已经开始腐败变质而引起,这样的草莓很可能滋生了大量的有害细菌,人体食用之后很可能会对身体健康造成不利影响。
吃了发白的草莓有事吗
如果仅食用了少量的发白变软的草莓,而且自身体质比较好的话,可能也并不会引起明显不适反应。
但是如果食用量比较大或者肠胃功能比较弱的话,则可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适反应,有的人群还可能会伴有发热、胸闷等,甚至会导致呼吸困难、血压下降等严重后果。因此若是出现上述不适,首先建议多喝水,适当进行催吐以缓解不适,不适反应严重者应当立即前往医院就诊。
草莓洗完后变白能吃吗
可以吃。如果草莓是洗完之后出现发白的情况,多考虑是清洗时间过长引起,因为草莓中含有大量的天然色素,在清洗过程中,很可能会溶入到水中,从而导致草莓颜色变淡甚至发白,这样的草莓仍然是可以继续食用的,只是口感会变得淡一些。
建议在清洗草莓的时候要注意手法轻柔,不要破坏草莓的外皮;浸泡时间也不宜过长,5分钟左右即可。
草莓半红半白可以吃吗
可以吃。如果草莓出现半红半白的情况,多考虑是草莓成熟度不够的原因,只要草莓没有腐烂发臭等变质情况,这样的草莓也是可以继续食用的,并不会对人体造成不利影响,只是相对于全红的草莓来说,其口感可能会更酸一些。
草莓怎么保鲜
1、阴凉通风处保存
草莓中含有大量的水分和糖类物质,而且外皮非常薄,容易腐烂变质,如果草莓的量不是很多的话,可以将草莓装入保鲜盒中,置于阴凉通风处存放,一般可以保鲜1-2天。
2、冰箱冷藏室存放
如果草莓的量比较多,则建议可以将草莓装入保鲜袋中,封好袋口,置于冰箱冷藏处保存,温度控制在0-3摄氏度左右,一般可以保鲜3-5天,甚至更久。