教你辨认真假有机食物

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教你辨认真假有机食物，现如今，有机食品越来越火，很多商家也看出发展有机食品是不错的商机，毕竟饮食在人类生活中是最重要的事情。但记者走访后发现，某些号称为“有机”的产品实际上只是出自销售者缺乏凭据的命名，并不符合国家的相关标准。今天小编就来教你辨认真假有机食物。

教你辨认真假有机食物1

首先，我们要来了解有机食品，要知道只有具备以下几种条件的食品，才能以有机食品的名称销售。

（1)生产原料必须来自有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。

（2)产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准。

（3)生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案。

（4)必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

在了解了有机食品所具备的条件之后，我们就要在选购有机食品时，擦亮双眼，谨慎选择。

我们应该尽量在正规的商场或大型超市购买食品。因为正规商场和超市在进货前都要查证并核对检验报告，它们所经销的产品不论质量和售后服务都有一定的保障。此外，购物结束后请保存好小票，以备不时之需。

要尽量选购具有良好信誉的大型企业或知名企业所生产的产品。这些企业管理规范，生产条件相对较好，设备先进，产品的质量也比较稳定。

而在不了解产品的生产企业时，我们应该尽量选购产品标签上明确标注着执行国家标准的产品。这些产品一般符合国家标准，质量也有所保证。

要学会认清各种食品安全标志，尽量选购标有安全标志的食品。如：质量安全、绿色食品、有机食品、无公害食品等。

要经常关注新闻媒体对食品安全的报告及食品抽样检测结果，来指导自己正确消费。

种植有机庄稼的农民需要细心地呵护土地，而我们也要像那些农民一样仔细地照顾好自己的身体。我们选择有机食品，表面上看你只是买了些牛奶、苹果、辣椒和芹菜，实际上却是在为自己的健康投资，为可持续发展尽力，为子孙后代造福。作为对自己和社会负责的消费者，应该多选择有机食品。

目前，我国实行的有机食品监测和标签法应该加大力度，要求食品提供者对消费者做到透明诚信，不让消费者被那些企图鱼目混珠的'不良商家所蒙骗。

教你辨认真假有机食物2

一是看标志。有机食品的最小销售包装或食品贴有“有机食品国家标志”，标志上标“中国有机产品”和英文“ORGANIC”字样，同时标注了“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。

二是看包装。有机产品的包装通常使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解和可回收利用包装材料制成。

三是查网站。消费者可登录国家认监委官方网站“中国食品农产品认证信息系统”，输入有机码，查询每一张有机认证证书的相关信息，证书信息中标示了认证机构、证书编号、获证企业、认证证书类型、认证产品名称、生产基地名称和地址、认证年产量等。

四是核查证书。消费者可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料，来“验明正身”。

另外，有机蔬菜外观上并不十分整齐美观，有点发蔫，甚至看上去还不如绿色或无公害蔬菜靓，叶菜类叶面上多有虫孔。

以上就是小编为大家介绍的如何辨别有机食品真假相关知识，希望大家在食用或者购买有机食品时，一定要依据食品安全小知识库的指引进行理性消费，别让不良商家蒙骗了你，同时你还要多掌握一些食品安全小知识，便于科学饮食，让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品的鉴别方法有哪些?那就来关注小编的后续文章吧。

一、口感好，尤其孩子喜欢吃。真正的有机食物口感是好的，其酸、甜、苦、辣、香都是自然的，与人工添加改变的口感明显不同。这些天然风味只有人类的味蕾能够感觉出来，仪器设备很难测出。最简单的标准，就是看三岁的孩子是否愿意吃，这个年龄段的孩子是不会撒谎的。

二、自己带头吃，不相信别人的。与养猪的不吃猪、养鸡的不吃鸡、种菜的不吃菜、搞转基因的不吃转基因所明显不同的是，真正的有机食品从业者，是他们带头消费自己的产品，在数量不足时宁愿选择惜售也不相信市场上的食品。

三、农药、抗生素、重金属等残留不得检出或符合有关标准。人类的味蕾感觉不到农药、化肥、激素、抗生素、重金属、塑化剂等微量有害化学物质，相反，精密仪器能够测得出来，其检测值可以达到十亿分之一乃至更低。真正的有机食品农残量应当非常低，甚至检测不出。如果检测的农残含量与常规的食品在一个数量级，或者仅相差十个或几十个数量级，基本可以判定是假有机食品。