夏天蒸的馒头怎么保存

夏天蒸的馒头怎么保存，到了夏天，很多的食物都不能得到很好的保存，因为夏天食物是非常的容易变质的，所以我们重要注意好一些保存的方法，以下是关于夏天蒸的馒头怎么保存。

夏天蒸的馒头怎么保存1

1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。

2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。

3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。

4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。

夏天蒸的馒头怎么保存2

小技巧1、保存着之前先自然风干馒头

一般来说，在保存馒头之前，需要做的一件事情，就是先将馒头自然风干。一定要注意，不要选择，将馒头放置在透风的地方，因为这样子风干的馒头，可能会出现又干又硬，甚至还可能出现开裂的情况。如果不想出现上述的几种的情况，就可以将馒头放置在干净的室内，不需要干预，让它自然风干就可以了。

海南美食（2010年3月）

小技巧2、使用湿润的纱布进行保存

很多人都不知道的一种方法，就是拿出一张干净的纱布或者说是蒸笼布。只需要将纱布放进放凉的白开水中浸湿，之后只需要轻轻地将纱布拧干就可以了。后面的步骤就很简单了，只需要将准备好的纱布，轻轻盖上馒头上

一定要注意，需要将纱布完全遮盖住馒头。这样子不仅可以延长馒头的保质期，还能防止馒头出现因为干燥而出现开裂的情况。而且在遮上之后，也可以尽可能避免有脏东西调到馒头上。

馒头steamed bread

小技巧3、冷冻

冷冻的方法保存的时间就很长了，2、3个月是完全可以的.，而且吃着还像新鲜的一样。如果家里需要保存的馒头比较多，试试这种做法吧。

1、馒头放凉之后，我们准备几个保鲜袋，然后根据自己的食量把馒头分成几份，装入保鲜袋中。

2、然后直接放到冰箱里冷冻起来就行了，尽量把馒头单独放到一个地方，避免和一些剩菜剩饭、其他的重口味东西放到一起，避免串味。

夏天蒸的馒头怎么保存3

保存方法和步骤、

1、需要把蒸出来的馒头放凉，不要有热气。

2、用保鲜膜把需要保存的馒头一个一个全部都给包裹好，包严实，不能有露出的地方。

3、再用保鲜袋把包裹好的馒头装起来，如果保存的馒头较多，就要多分装几个袋子，然后再用手慢慢排除掉保鲜袋里的空气，把袋子口扎紧。

4、把装好的馒头放进冰箱下层冷冻室保存，由于冰箱下层冷冻室里的温度较低，所以很快就能锁住馒头里的水分，而使馒头的水分不流失，让馒头快速进入休眠的状态，可以很好地延长它的保质期。

用这种方法保存馒头，在炎热的夏季里即便是放上两月也不会变质。而且，当你再次食用它的时间，你会发现馒头的口感依然非常好，与刚蒸出来的味道差不多。

不过，在吃的时间最好是提前半小时把它拿出来解冻，然后再用蒸锅把它热透就可以了。

小提示、

如果是过了夏季，天气不热的时候，若家里的馒头又不需要保存较长时间，把它放在室内用常温保存即可，也不必把它放在冰箱上层冷藏室里保存

夏天蒸的馒头怎么保存4

将馒头放凉后，用保鲜膜将馒头一个个包裹起来，这么做馒头就不会裸露在外面了。

再将包裹好保鲜膜的馒头放在密封袋里，装好后，将密封袋的口密封好。

最后将袋子放进冰箱冷冻，按照这个方法保存，馒头放几个月都不成问题。

等要吃的时候，馒头没有发霉，解冻一段时间，再放蒸锅热一热，还是非常柔软，不会发硬。

现在大家都会保存了吧，身边有不少朋友，都是将馒头直接放冰箱的，要么直接冷藏，要么直接冷冻，都不对，冷藏的时间非常短，很容易变质，不建议这么做，但是冷冻的话，也不要直接装进袋子放冰箱，这样馒头放一段时间后，会变干，蒸锅热了之后，口感也不好。

另外放冰箱冷藏的话，馒头还会串味，所以放冰箱冷冻是正确做法，既不会串味，也不会发霉。

馒头从冰箱冷冻室取出来之后，不要立即当放蒸锅，要先将馒头提前拿出来解冻，解冻后再上锅蒸，馒头才会暄软好吃。

馒头除了可以直接蒸了吃，还可以将馒头切成薄片，做成炸馒头片吃，当早餐很不错，搭配稀饭吃着很香，或者将馒头切成小丁，搭配蔬菜，做成炒馍丁，也很不错，还可以将馒头剁碎后混合鸡蛋和蔬菜，煎成小饼，更是好吃

夏天蒸的馒头怎么保存5

一、夏天馒头可以放多久

夏天时三天之后就不要吃了，如果你特别讲究2天过后就不要吃了吧。提示：不是太热的情况下。冬天时5天过后就不要吃了，特别讲究4天过后就不要吃了。提示：不是太冷的情况下。

二、夏天馒头怎么保存

1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。

2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。

3、将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。

4、需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。

5、将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。

三、馒头的营养价值

馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。

四、馒头的药用价值

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。