减肥吃什么蔬菜好呢

减肥吃什么蔬菜好呢，减肥是我们一直追求的目标，只有瘦下来才美丽，但是减肥是很困难的，尤其是要多注意饮食方面的问题，可以选择多吃蔬菜水果，下面一起来看看减肥吃什么蔬菜好呢。

减肥吃什么蔬菜好呢1

一、卷心菜

卷心菜富含大量的食物纤维，食用后可以快速饱腹，有助于控制饮食量和防止暴食的发生。卷心菜中含有可溶性食物纤维和不可溶性食物纤维，既能促进肠胃蠕动加快食物的消化排泄，还能在消化排泄的过程中直接吸附出肠道壁上多余的油脂，有着促进循环代谢和减肥消脂的效果。另外卷心菜中还含有适量的乳酸菌，对平衡肠内菌群和提高瘦素分泌有着巨大的帮助。

二、西兰花

西兰花一直都是人气颇高的减肥食物，同样有着增强饱腹感、促进消化排泄和排出肠道内油脂和废物的作用。另外西兰花中含有丰富的维生素和矿物质，既能给身体补充养分，还能改善全身的血液循环和新陈代谢，有助于易瘦体质的形成。

三、蘑菇

蘑菇中含有丰富的可溶性食物纤维，不仅能促进食物的消化排泄，还能在排泄的同时吸附出肠道内的多余油脂和废物。另外蘑菇中还含有大量的壳聚糖，既能抑制脂肪生成，还能加快脂肪的分解。

四、鱼肉

鱼肉是低脂高蛋白质的食物，食用后不仅能加快脂肪分解，还能增加充足的肌肉量，减肥消脂和给身体塑形的效果都很好。另外蛋白质含量丰富的食物还能延长饱腹时长，有着减缓食欲和防暴食的作用。

五、芹菜

芹菜属于负热量的食物，因为身体消化芹菜所需要的热量比芹菜本身的热量还要高。所以吃芹菜就等于在减肥。另外芹菜中含有丰富的食物纤维，对促进消化和改善便秘有着巨大的帮助。减肥不只有不吃这一种方式，多吃如上的食物就能快速变瘦，并且不影响日常生活哦。

减肥吃什么蔬菜好呢2

1、生菜

生菜属于高营养低脂肪的蔬菜之一，富含矿物质、各类维生素、以及大量胡萝卜素，对人体营养有着良好的补充作用。常吃生菜能促进脂肪和蛋白质的消化吸收，有减肥的作用，每100克生菜食用部分含水分高达94%-96%。

将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。

2、芹菜

芹菜所含的纤维基本占芹菜本身的40%，另外60%基本都是水分，完全不含脂质，而且芹菜热量超级低，高纤维还能够促进肠胃蠕动，可谓是最完美的减肥蔬菜。

芹菜的营养种类不是很充分，只吃芹菜会造成营养不良，因此要和其他食物放在一起吃。

3、胡萝卜

很多人都不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜的营养价值非常高，对于减肥瘦身的`人来说更是个宝，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，有通便的功效。

4、苦瓜

苦瓜含有苦味素，能有效减少脂肪，中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，夏季最适宜吃苦瓜，味道虽苦，但降火排毒功效却十分显著，夏季常食苦瓜可增强自身免疫力，是减肥佳品。

5、西红柿

西红柿堪称瘦身圣品，热量低、纤维高，饱腹感强，而且还富含多种维生素，常吃西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲，提高对蛋白质的消化、减少胃胀积食等功效，西红柿所含热量非常低，每100克只有16大卡，依此推算5个西红柿的热量还不如1碗米饭多，但是却可以起到与米饭相同的饱腹作用。

6、黄瓜

黄瓜的营养很丰富，含水量高达98%，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类，蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，以及降低胆固醇有一定的作用，而且黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。

7、冬瓜

夏天吃冬瓜，不仅能达到消暑的效果，还能起到减肥的作用。冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少。冬瓜中含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因此冬瓜是减肥者的理想蔬菜。