张良是西汉高祖刘邦的军师，他的祖先是韩国人。在秦灭韩后，张良立志为韩国报仇。有一次，因刺杀秦始皇未遂，受到追捕而避居到下邳。
张良在下邳闲暇无事。有一天他到下邳桥上散步，碰到一个老人，穿着粗布短衣，走到张良旁边，故意把他的鞋子掉到桥下。然后回过头来冲着张良说：“孩子！下桥去给我把鞋子拾上来！”张良听了一愣，很想打他一下，但一看他是个老人，就强忍着怒气，到桥下把鞋拾了上来。那老人竟又命令说：“把鞋子给我穿上！”张良一想，既然已经给他拾来了鞋子，不如就给他穿上吧，于是就跪在地上给他穿鞋。那老人把脚伸着，让张良给他穿好后，就笑嘻嘻地走了。张良一直用惊奇的目光注视着他的去向。那老人走了里把路，又折回身来，对张良说：“你这个孩子是能培养成才的。5天以后的早上，天一亮，就到这里来同我会面！”张良跪下来说：“是。”第五天天刚亮，张良到了下邳桥上。不料那老人已经等在那里了，见了张良就生气地说：“和老人约会，怎么迟到了？以后的第五天早上再来相会！”说完就离去了。到第五天早上，鸡一叫，张良就赶去，可是那老人又等在那里了，见了张良又生气地说：“怎么又掉在我后面了？过了五天再早点来！”说完又走了。到第五天，张良没到半夜就赶到桥上，等了好久，那老人也来了，他高兴地说：“这样才好。”然后他拿出一本书来，指着说道：“认真研读这本书，就能做帝王的老师了！过十年，天下形势有变，你就会发迹了。以后13年，你就会在济北郡谷城山下看到我？？那儿有块黄石就是我了。”老人说完就走了。
早上天亮时，张良拿出那本书来一看，原来是《太公兵法》（辅佐周武王伐纣的姜太公的兵书）！张良十分珍爱它，经常熟读，反复地学习、研究。
10年过去了，陈胜等人起兵反秦，张良也聚集了100多人响应。沛公刘邦率领了几千人马，在下邳的西面攻占了一些地方，张良就归附于他，成为他的部属。从此张良根据《太公兵法》经常向沛公献计献策，沛公认为很好，常常采用他的计谋，后来成了刘邦运筹帷幄，决胜千里的军师。刘邦称帝后，封他为留侯。
张良始终不忘那个给他《太公兵法》的老人。13年后，他随从刘邦经过济北时，果然在谷城山下看见有块黄石，并把它取回，称之为“黄石公”，作为珍宝供奉起来，按时祭祀。张良死后，家属把这块黄石和他葬在一起。
孔融（153-208年），鲁国人（今山东曲阜），是东汉末年著名的文学家，建安七子之一，他的文学创作深受魏文帝曹丕的推崇。据史书记载，孔融幼时不但非常聪明，而且还是一个注重兄弟之礼、互助友爱的典型。
孔融四岁的时候，常常和哥哥一块吃梨。每次，孔融总是拿一个最小的梨子。有一次，爸爸看见了，问道：“你为什么总是拿小的而不拿大的呢？”孔融说：“我是弟弟，年龄最小，应该吃小的，大的还是让给哥哥吃吧！”
孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理，使全家人都感到惊喜。从此，孔融让梨的故事也就流传千载，成为团结友爱的典范。
“程门立雪”这个故事出自《宋史·杨时传》：“见程颐于洛，时盖年四十矣。一日见颐，颐偶瞑坐，时与游酢侍立去。颐既觉，则门外雪深一尺矣。”
“程门立雪”说的是宋代学者杨时和游酢向程颢、程颐拜师求教的事。杨时、游酢二人，原先以程颢为师，程颢去世后，他们都已四十岁，而且已考上了进士，然而他们还要去找程颐继续求学。故事就发生在他们初次到嵩阳书院，登门拜见程颐的那天。
相传，一日杨时、游酢，来到嵩阳书院拜见程颐，但是正遇上程老先生闭目养神，坐着假睡。这时候，外面开始下雪。这两人求师心切，便恭恭敬敬侍立一旁，不言不动，如此等了大半天，程颐才慢慢睁开眼睛，见杨时、游酢站在面前，吃了一惊，说道：“啊，啊！他们两位还在这儿没走？”这时候，门外的雪已经积了一尺多厚了，而杨时和游酢并没有一丝疲倦和不耐烦的神情。
这个故事，就叫“程门立雪”，在宋代读书人中流传很广。后来人们常用“程门立雪”的成语表示求学者尊敬师长和求学心诚意坚。
“曾子避席”出自《孝经》，是一个非常著名的故事。曾子是孔子的弟子，有一次他在孔子身边侍坐，孔子就问他：“以前的圣贤之王有至高无上的德行，精要奥妙的理论，用来教导天下之人，人们就能和睦相处，君王和臣下之间也没有不满，你知道它们是什么吗？”曾子听了，明白老师孔子是要指点他最深刻的道理，于是立刻从坐着的席子上站起来，走到席子外面，恭恭敬敬地回答道：“我不够聪明，哪里能知道，还请老师把这些道理教给我。” 在这里，“避席”是一种非常礼貌的行为，当曾子听到老师要向他传授时，他站起身来，走到席子外向老师请教，是为了表示他对老师的尊重。曾子懂礼貌的故事被后人传诵，很多人都向他学习。
西方游客在游览河北承德时，有人问“承德以前是蒙古人住的地方，因为它在长城以外，对吗？”导游员答：“是的，此刻有些村落还是蒙古名字。”又问：“那么，是不是能够说，此刻汉人侵略了蒙古人的地盘呢？”
导游答：“不就应这么说，就应叫民族融合。中国的北方有汉人，同样南方也有蒙古人。就象法国的阿拉伯人一样，是由于历史的原因构成的，并不是侵略。此刻的中国不是哪一个民族的国家，而是一个统一的多民族国家。“客人听了都连连点头。
从前有一只小老鼠，总觉得自己了不起，对别人非常不礼貌。一次他去上学，一只蜗牛迎面走了过来，挡住了他的去路。小老鼠凶巴巴地说：“小不点儿，滚开，别挡我的路!”小老鼠说着一脚踢了过去，把蜗牛踢得滚出去非常远。
有一次，小老鼠到河边喝水，觉得河里的一条小鱼妨碍了他，于是，捡起一块石头就扔了过去。小鱼受到袭击，吓了一跳，慌忙躲避。小老鼠哈哈大笑说：“知道我的厉害了吧”。
一天晚上，小老鼠在回家的路上看见一只小猪躺在路边，就趾高气扬地说：“谁给你这么大的胆子，竟敢挡住我的路”说着，一脚踢了过去。“嘭”地一声，小老鼠正好踢到小猪的脚上，小猪倒没什么事，小老鼠却“唉呦，唉呦”地叫了起来，原来他的脚肿起了一个大包。小猪站起来对小老鼠说：“你对别人傲慢无礼，不懂得尊重人，今天尝到苦头了吧!只有尊重别人，才能获得别人的尊重。”小老鼠看着受伤的脚，羞愧地低下了头。想一想，你有过小老鼠这样的举动或心理吗?
礼仪教育分步走
第一步：氛围
对孩子进行文明礼仪教育，首先要为孩子营造一个良好的氛围。例如在孩子的教室或者卧室等地方贴上关于文明礼仪的绘画或者海报，平常播放一些古典高雅的音乐，多为孩子讲一些关于德育教育的故事等。
第二步：榜样
在幼儿园里，老师对孩子说话时一定要多注意使用文明用语，多注意自己的言行举止，例如吃饭的时候不喧闹，坐下来的时候不要跷二郎腿等，给孩子树立一个正面的'榜样。
第三步：绘本
一本简单的绘本拥有丰富的色彩、有趣的形象、简单的故事，让孩子对它充满好奇。所以，利用绘本培养孩子的文明礼仪，是一个非常好的方式，因为绘本中的小公主或者小英雄是孩子的偶像。
第四步：游戏
做游戏是每个孩子最喜欢的事情，而且做游戏是团体活动，需要孩子去磨合，更能让孩子从中学到待人处事的道理。比如丢手绢或者二人三足的游戏，不仅好玩，而且非常考验孩子与他人合作的精神。
粗鲁的小老鼠
从前有一只小老鼠，总觉得自己了不起，对别人很不礼貌。
一次他去上学，一只蜗牛迎面走了过来，挡住了他的去路。小老鼠凶巴巴地说：“小不点儿，滚开，别挡我的路!”小老鼠说着一脚踢了过去，把蜗牛踢得滚出去很远。
有一次，小老鼠到河边喝水，觉得河里的一条小鱼妨碍了他，于是，捡起一块石头就扔了过去。小鱼受到袭击，吓了一跳，慌忙躲避。小老鼠哈哈大笑说：“知道我的厉害了吧”。
一天晚上，小老鼠在回家的路上看见一只小猪躺在路边，就趾高气扬地说：“谁给你这么大的胆子，竟敢挡住我的路”说着，一脚踢了过去。“嘭”地一声，小老鼠正好踢到小猪的脚上，小猪倒没什么事，小老鼠却“唉呦，唉呦”地叫了起来，原来他的脚肿起了一个大包。小猪站起来对小老鼠说：“你对别人傲慢无礼，不懂得尊重人，今天尝到苦头了吧！只有尊重别人，才能获得别人的尊重。”小老鼠看着受伤的脚，羞愧地低下了头。
想一想，你有过小老鼠这样的举动或心理吗?
曾子避席”出自《孝经》，是一个非常著名的故事。
曾子就是孔子的弟子，有一次他在孔子身边侍坐，孔子就问他：“以前的圣贤之王有至高无上的德行，精要奥妙的理论，用来教导天下之人，人们就能和睦相处，君王与臣下之间也没有不满，你知道它们是什么吗?”曾子听了，明白老师孔子就是要指点他最深刻的道理，于是立刻从坐着的席子上站起来，走到席子外面，恭恭敬敬地回答道：“我不够聪明，哪里能知道，还请老师把这些道理教给我。” 在这里，“避席”是一种非常礼貌的行为，当曾子听到老师要向他传授时，他站起身来，走到席子外向老师请教，就是为了表示他对老师的尊重。曾子懂礼貌的故事被后人传诵，非常多人都向他学习。
参观
南方某市五年前与国外的一座城市结为“友好城市”。值五周年之际，该市被邀请前去参观。为了此次出国参观能顺利进行，该市指派一位副市长专门负责组织这项参观活动。
这位副市长很有经验。他首先提出参观人员名单，并对全体参观人员进行有针对性的培训，学习参观城市政治、经济、文化、习俗等方面的知识。此外，他还对全体参观者进行了分工，把领队、接洽、翻译、食宿、安全等工作落实到个人，同时也把提问、记录、录音、拍照等任务分配到人。
最后，他还请礼仪专家给全体团员讲授出国参观的礼仪规范，对团员的着装、交际应酬等方面做了具体的规定。
该团出国参观结束后，外国朋友对团员在参观时的表现十分赞赏。
有桌上的故事，草丛的故事，天上的故事，而我却想写个礼仪的故事！
“开饭啦！开饭啦！”妈妈叫了起来，今天爷爷要来，妈妈做得十分丰富。我三步并两步地冲向了饭桌，看着这一桌诱人的美食，我的口水就像瀑布，可真是飞流直下三千尺啊！我的眼睛也闪着光芒，一屁股坐在了位子上，迫不及待地拿出了我的筷子开始夹菜，我的筷子像一架无情的战斗机，冲向了土豆丝的国土，就在这时一架音速战机跟我的战斗机撞上了，我看了看原来是妈妈呀！我悻悻的说：“我要吃饭了！”我明显不高兴了，可妈妈对我说：“你瞧瞧爷爷没吃，我和你爸也没吃，你就吃了，是不是很不礼貌。”我低下了头。
大家都吃了，我夹菜的速度几乎是妈妈刚把食物放入嘴中的后一秒我就尝到了食物，我不停的往嘴里放菜，我的嘴像一个疯狂的机器一刻不停的动着，这时我说话了，一边吃一边说，我嘴中的米粒像炸弹似得冲向了饭桌各地，妈妈又说：“你看，一边吃饭一边说话，把米粒溅在菜里，桌上，还能让别人吃吗？”我脸红了，十分惭愧。
礼仪对人类十分重要，没了礼仪世界就乱套了，我们一定要做个懂礼仪讲文明的好孩子。
1.程门立雪的典故
“程门立雪”这个故事，说的是宋代学者杨时和游酢向程颢程颐拜师求教的事儿。
二程是洛阳伊川人，同是宋代著名儒学家。二程学说，后来为朱熹继承和发展，世称“程朱学派”。杨时、游酢，向二程求学，非常恭敬。
杨游二人，原先以程颢为师，程颢去世后，他们都已四十岁，而且已考上了进士，然而他们还要去找程颐继续求学。故事就发生在他们初次到嵩阳书院，登门拜见程颐的那天。
相传，一日杨时、游酢，来到嵩阳书院拜见程颐，正遇上这位老先生闭目养神，坐着假睡。程颐明知有两个客人来了，他欲不言不动，不予理睬。
杨、游二人怕打扰先生休息，只好恭恭敬敬，肃然待立，一声不吭等候他睁开眼来。如此等了好半天，程颐才如萝初醒，见了杨、游，装作一惊说道：“啊!啊!贤辈早在此呼!”意思是说你们两个还在这儿没走啊。
那天正是冬季很冷的一天，不知什么时候，开始下起雪来。门外积雪，有一尺多深。
2.列宁同志礼让女工
有一次，列宁同志下楼，在楼梯狭窄的过道上，正碰见一个女工端着一盆水上楼。那女工一看是列宁，就要退回去给让路。
列宁阻止她说：“不必这样，你端着东西已走了半截，而我现在空手，请你先过去吧!”他把“请”字说得很响亮，很亲切。然后自己紧靠着墙，让女工上楼了，他才下楼。这不也是良好文明礼仪的体现么?
3、面试
给大家讲个故事：北京有一家外资企业招工，对学历、外语、身高、相貌的要求都很高，但薪酬挺高，所以有很多高素质人才都来应聘。
这一些年轻人，过五关斩六将，到了最后一关：总经理面试。 这些年轻人想，这很简单，只不过是走走过场罢了，准十拿九稳了。
没想到，这一面试出问题了。一见面，总经理说：“很抱歉，年轻人，我有点急事，要出去10分钟，你们能不能等我?”
年轻人说：“没问题，您去吧，我们等您。”
老板走了，年轻人一个个踌躇满志，得意非凡，闲不着，围着老板的大写字台看，只见上面文件一摞，信一摞，资料一摞。年轻人你看这一摞，我看这一摞，看完了还交换：哎哟，这个好看。
10分钟后，总经理回来了，说：“面试已经结束。”
“没有啊?我们还在等您啊。”老板说：“我不在的这一段时间，你们的表现就是面试。很遗憾，你们没有一个人被录取。因为，本公司从来不录取那些乱翻别人东西的人。”
哎呀，这些年轻人一听啊，捶胸顿足。
他们为什么这么感慨万千呢?他们说：“我们长这么大，就从来没听说过不能乱翻别人的东西。”
4.娇娇和妈妈去参加老同学聚会。
用餐时，大人们举杯换盏尽情地聊着，娇娇伸着筷子，看哪盘菜好吃就一个劲儿地挑着吃，一副不管不顾的样子。
有人开了个玩笑说：“这小丫头真精啊!”
妈妈听了简直无地自容。是呀，在家里吃饭这不算什么事，姥姥每次做了好菜都紧着娇娇吃。像三鲜虾仁这道菜，娇娇就专挑虾仁吃，姥姥还帮着她挑，直到把盘子里的虾仁挑得一个不剩，留下一堆黄瓜片，她才住手。现在虽说到了外边，可习惯已经成自然了，这丢脸的吃相一时那里改得过来。
5.某小区7号楼刘家与李家住上下楼，是一对冤家对头，经常为一点儿小事吵得邻里不安。
刘家的冬冬天生淘气，一两岁就调皮得很，整天在屋里折腾，穿着小皮鞋跑来跑去，玩具往地上乱摔。
李家的两口年纪大了，心脏又不好怕吵闹，听不得楼板叮咚叮咚地响，自然要去提意见。可刘家的孩子淘气惯了，不但没改，反而越大越闹腾，在房间里拍球，跳绳。吵得楼下整天不得安生。
李家人上门去说，刘家大人护着孩子，小冬冬在一旁做鬼脸，之后又蹦又跳闹得更欢。
如此吃相
在与自己的同事一道外出参加一次宴会时，财政局干事姜克美因为举止有失检点，从而招致了大家的非议。
姜克美当时在宴会上为了吃得畅快，在开始用餐之后便一而再、再而三地减轻自己身上的“负担”。他先是松开自己的领带，接下来又解开领扣、松开腰带、卷起袖管， 到了最后，竟然又悄悄地脱去自己的鞋子。尤其令人感到不快的是，姜克美在吃东西时，总爱有意无意地咂巴其滋味，吃得訇然做响，并且其响声“一波未平，一波又起”，“一浪高过一浪”。
姜克美在宴会上的此番作为，不仅令他身边的人瞠目结舌，而且也叫他的同事们无地自容。大家就此纷纷指责姜克美：丢了自己的人，丢了单位的人，也丢了大家的人。
在一个阳光明媚的日子里，我和妈妈12路去爱特购物。上车的人真多，我和妈妈上车后赶紧找了两个座位坐了下来，很快车上就没座位了。不一会儿，汽车开到了电影院站头。这时，上来一个大约七十多岁的老奶奶，不等老奶奶站稳，车子又启动了，差点把那位老奶奶给摔倒了，大家都好像没有看见似的。而我呢，坐在一旁想：如果我把座位让给她，那我自己离到站还那么远……我真是又想让座，又不想让座。这时仿佛有一个声音在对我说：“你是一名少先队员，应该讲文明，讲礼仪，要乐于助人。”我想了想，就不由自主地站了起来。
就在我准备让座的时候，忽然有一位七八岁的小女孩站起来了，她声音甜甜地对那位老奶奶说：“老奶奶，您坐我的座位吧！”“谢谢你，你真是个好孩子！”老奶奶感激地夸奖这位小女孩。
望着这位大眼睛、圆脸蛋的小女孩，我忽然有一阵愧疚感：我最初为什么犹犹豫豫，不想让座呢？小女孩的一举一动深深地印在我的脑海里，让我永远难以忘记。
老虎两个人在森林里，遇到了一只大老虎。A就赶紧从背后取下一双更轻便的运动鞋换上。B急死了，骂道：“你干嘛呢，再换鞋也跑不过老虎啊!”A说：“我只要跑得比你快就好了。”二十一世纪，没有危机感是最大的危机。特别是入关在即，电信，银行，保险，甚至是公务员这些我们以为非常稳定和有保障的企业，也会面临许多的变数。当更多的老虎来临时，我们有没有准备好自己的跑鞋?
在一次印度官方代表团前来我国某城市进行友好访问时，为了表示我方的诚意，有关方面做了用心的准备，就连印度代表团下榻的饭店里，也专门换上了、舒适牛皮沙发。但是，在我方的外事官员事先进行例行检查时，这些崭新牛皮沙发却被责令立即撤换掉。原先，印度人大多信仰印度教，而印度教是敬牛、爱牛、奉牛为神的，因此，无论如何都不应当请印度人坐牛皮沙发。
这个事例证明，旅游服务人员是很有必要掌握一些宗教礼仪。
文明的礼仪，它伴随着我们这座古都，从古至今，点点滴滴发生在我们身边。
放学了，天空乌云密布，一道惨白划过天际，随之而来的是一声响雷惊天动地， “哗啦……”雨点好似坠落的小石块一样打在地上，发出清脆的响声，很快，形成一片水洼，漾起一道道涟漪……等了一会儿，雨却没有要“鸣金收兵”的意思，继续肆无忌惮地落着。我只好撑起伞，背上书包，看见楼下已经成了“蘑菇”的世界：看那里有一个五彩斑斓的大“蘑菇”，再看这里有个印有卡通人物的“蘑菇”……我踏着水花继续前行，突然，看见好友没带伞，正躲在过道下避雨，一对平日里活泼的眼睛正呆愣愣地望着远方。我轻轻地拍了他的后背， “我们一起走吧！”“这……”他犹豫了，“好吧。可是你只有一把伞呀！”“没事，我书包里还备有一次性雨披，”在路上，我们有说有笑地聊着，丝毫没有感觉到外界的寒风刺骨，而更多的，则是拉近的距离和温暖。
狐狸生日准备设宴请客。心想自己平时为人情送礼花费了不少银子，何不趁做生日捞回一把。
在兽界狐狸也算个人物，亲朋好友都来捧场。银狐花狸，灰狼黑狈，黄狗白猫，老羊小兔，壮牛瘦马，乌龟王八......都纷纷前来送礼庆贺。
设宴安排座位时，东道主狐狸将来客荤素分开:吃荤的和吃荤的坐在一个包厢，吃素的和吃素的坐在另一个包厢。来客都很髙兴，夸狐狸就是聪明，分得清，合情合理。
但上菜时，荤食者席上却多上素菜少上荤菜;而素食者席上则多上荤菜少上素菜。东道主狐狸还频频举杯热情劝酒:难得朋友相会，大家要尽兴，吃好喝好，一醉方休！
其实，沒一个来客能吃好喝好的。当时在席上碍于面子又不好明说。
散席后剩菜都让东道主狐狸自己打包带回了家。
亊后有朋友不悦，谈论此事。狐狸则虚陪笑脸地说:对不起，对不起哟，只怪当时服务小姐送错了菜。
自那以后，狐狸的朋友就越来越少了。
吃鱼为什么忌翻
在很多国家（地区）的餐饮礼仪当中，都讲究吃鱼时不要把鱼翻过来，而是在吃完鱼的上面一面后，把鱼大骨拿掉，再继续吃下面的鱼肉，忌讳“翻”。
吃鱼时忌讳“翻”，这种忌讳始于渔家，翻鱼让人联想到翻船，是非常不吉利的事情。有时客人不知道这种忌讳，在吃鱼的时候把鱼翻了一面，主人会很生气，还要把鱼拿去重煮一遍。
有的地方忌讳“翻鱼”的动作，有的地方忌讳说出“翻”字，当人们用筷子将鱼翻过来时，会说“顺鱼”（把鱼顺过来），还有的地方会说“正鱼”。有的地方，动作和语言都忌讳“翻”。
内陆少水少鱼地区，从前多半并不讲究，可是后来开汽车的人多了，也渐渐开始忌讳翻鱼了。和翻船无关，和翻车有关
在某些地方，人们把鱼从头开始倒转一面，叫做“掉头”，是出海安全回来的意思。
有的地方吃鱼，还有鱼头朝屋里的讲究。因为鱼头朝外，“余”就从门口溜出去了。
但是听说有的做股票投资的人喜欢“翻鱼”，果真如此的话，那是不是请他们吃饭的时候，不要点“跳水鱼”这道菜呢
