洋快餐和中式快餐区别。目前，生活节奏加快，特别是对于上班一族来说，洋快餐是他们解决正常最方便快捷和最实惠的方式，中式快餐相对成本高，用餐时间长。除此之外，洋快餐和中式快餐区别还在哪里呢？
洋快餐和中式快餐区别1
洋快餐特点为快捷、食用便利、服务简便、质量标准、价格低廉等特点成为快餐主流。洋快餐的工艺简单，利于流水线烹制，让快餐“快”得起来；相反，中式快餐因品种繁杂、工艺复杂、口感控制难，难以标准化，但这也形成了中式快餐自己的优势。中式快餐，近来发展非常迅速。
中式快餐，它是洋快餐的一种本土化的形式，在肯德基和麦当劳在中国风行的时候，本土的餐饮结构也发生了变化，随着生活节奏的加快，传统的中式大餐越来越受到冷落，而洋快餐由于自身的原因，不能面向大众推广，这样以本土餐饮习惯为基础，结合洋快餐的某些元素，一种全新的餐饮形式就诞生了。中式快餐行业在网点数量增加和规模扩大的同时，品牌企业的发展实力和运营能力更趋完善，内在支撑体系建设加强，质量日趋提升，发展的总体水平不断提高。
洋快餐和中式快餐区别2
西式快餐是可以迅速准备和供应的食物的总称，通常指一些可以徒手拿取，不需要使用餐具，可以外带或外卖的食物。
中式快餐以中国人餐饮习惯为基础，结合了快餐的一些元素而生成的一种全新的餐饮形式。
有人说，西式快餐有很大部分集中在炸鸡、汉堡包上，说明这类食品的消费过程符合快餐的要求。
还有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。这样看来，好像的确是这样啊。
比如说，肯德基、麦当劳、必胜客等西式快餐。维布西，乐好奇，比克利汉堡等中国地区的西式快餐。巴贝拉，萨莉亚，百思富，等休闲餐厅等。
西式快餐就是方便快捷，在烹饪方面十分方便，不需要很细心的烹饪就可食用，而且便于携带，特别方便快捷，特别适合于学生和工作人士。
而且一般专业的西式快餐的服务态度都很好，对客户服务也是做到非常完美，在对客户服务中出现任何一点细微错误，都会十分重视。
西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。西式快餐一般都有一套严格的完整的清洁卫生制度，保持卫生的环境，小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。
1、租金支出大
很多人都提到KFC和M记的位置好，在闹市、在十字路口、在CBD。不知大家是否知道，大部分的KFC和M己都在享受着同一地段最好的位置和最便宜的租金
一数十年的品牌经营经验，使得KFC和M己有着强大的议价能力，同样一块新开的商业区，开发商会优先考虑拿最好的位置招KFC、M记和星巴克进来，而且一般都会签长租，给的价格相比周边会很低。
因为有这三家在的话，整体招商更容易，周边的铺位可以租到更高的价格，整片商业区的档次也会得到提升，长远看整块地价也会升，至于KFC和M己强大的`商业地产背，这里就不赘述。
相比之下，中式快餐的选择就没有这么多，中式快餐对厨房的要求很高，“排油烟、上下水”这些是对商铺的硬性要求，大部分商业区不但不会优先考虑中式快餐，而且还会以中式快餐脏”为由提价，这样就导致很多中式快餐很难抢到好的位置，地租高或者位置差，输在了起跑线上。
2、人力成本高
西式快餐的标准化和培训，使得他们对于人力的要求降到了最低，只要是个人，经过简单培训，就能熟练掌握整个半成品烹调和搭配过程。
而传统的中式快餐的一个决定性人力因素就是厨子，厨子好坏直接关系到本店的味道与口碑。请一个厨子太贵了，而厨子培训，根本就不可能做到完全标准化。
所以很多中式快餐只能依附于老实的厨子亲戚，或者是战战兢兢地用着招来的厨子。此外，中式快餐由于大量的液态油和汤的存在，需要更多的人来做清洁，包括清洗餐具、擦桌子、拖地。也是很大的人力成本。
3、产品成本高，
西式快餐的产品全是冷冻半成品加工，加工手段不外乎油炸、冲调和加热三种，时间很短，产品基本都是回态，不论堂食或外卖，包装都使用一次性的纸盒、纸袋、纸杯或塑料杯。
传统中式快餐，产品加工需要将釆购来的新鲜品清洗、分解、配搭，再进一步使用蒸煮炸炒等若干不同手段加工，加工过程很长，产品形态有干有稀，有油有汤，包装堂食用碗筷盘子，外卖只能用一次性的泡沫饭盒配上塑料袋，还有筷子。产品成本比西式快餐高出太多。
4、茶饮行业的冲击，
正是因为如此，越来越多的餐饮创业者逐渐放弃了创业餐行业，侧重于了饮行业！相比之下做茶饮几乎打破了餐行业的所有困境，茶饮要求店铺不一定很大，只需一个漂亮的门面和模块化的装修，租金和装修费用省了！
对人力要求甚至比M记和KFC还要低，只需稍作培训即可上岗！对人力的要求几乎微乎其微，本身店铺也不大！也不用过多的清洁人员要求，几个店员就能完成店里的所有工作。也不用担心人员变动导致店内运营停止的情况。
工作起来也不用起早贪黑的出去采购原材料，基本上市面上的茶饮都是以加盟为主，一般都会有总部统一配送等等。省时省力了！
最最重要的还是这两个行业的利润差！一杯原成本在十块钱以内甚至控制在5块左右的饮品能卖到二三十元。而中式快餐，在普通地区10—15元已经算很高了，好一点的商圈可能会达到20—25这样！
但是成本支出远远高于茶饮的成本支出，最后算下来中式快餐的毛利只有百分之三十到五十这样，和茶饮相比就相形见绌了。所以很多餐行业投资者都换了投资茶饮！
