电陶炉和电磁炉的区别，电陶炉和电磁炉都是我们常见的一种烹饪用具，很多人在选购的时候都比较犹豫，不知道选择哪个好，那么下面为大家分享电陶炉和电磁炉的区别。
电陶炉和电磁炉其发热原理，以及工作模式都是不同的。其具体区别如下：
1、工作原理上的区别
电磁炉的工作原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而使得锅体自身发热;而电陶炉则是由电阻式电热丝产生高温，经面板辐射至炉面，从而加热锅炉。
2、使用锅具上的区别
电磁炉适用铁质导磁材料的锅具，而电陶炉可以使用所有耐高温锅具。
3、工作模式上的区别
电磁炉采用锅体直接发热的*，所以其升温快速，并且还可以正确感应锅底的温度，监控锅内温度，更加的自动化，安全性性也很高。但是电磁炉在工作的时候，会产生低频的电磁波。
电陶炉采用的是电阻式电热丝加热，这种加热*会导致炉体内温度非常高，安全性方面比电磁炉低。
4、工作效率上的区别
电磁炉的热效率可达96%，而电陶炉的热效率*可达65%左右。
家用买电磁炉还是电陶炉
在了解了电磁炉和电陶炉区别之后，对于电磁炉和电陶炉有更加清晰的认识。但是电磁炉和电陶炉是各有优缺点，所以导致很多人不知道如何选择，那么家用买电磁炉还是电陶炉呢?
1、电磁炉和电陶炉相比较来说，还是建议选择电磁炉，因为相对比较安全。
2、电磁炉出现时间较早，所以现在技术、工艺等方面相对成熟，普通电磁炉的使用寿命大概在5年左右。而电陶炉是近几年才成为国内推广产品，所以相对于电磁炉来说，技术、工艺等方面相对滞后，其使用寿命较电磁炉要低。
3、电磁炉在使用的时候，是无明火，并且在提锅之后，是不工作的，所以相比较来说，安全性较高。而且使用完毕之后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热。但是电陶炉使用的时候，其炉面温度可达650度左右。在使用之后，炉面表面温度也是非常高的，所以使用安全性方便比较低，容易导致烫伤、火灾等危险。
电陶炉真的非常耗电吗
在选择厨房电器产品的时候，节能性也是重要的。那么电陶炉真的非常耗电吗?
1、电陶炉的发热是通过电阻式电热丝加热产生的，简单的可以将电陶炉认为是纯电阻电路，合金加热丝变热电阻降低，响应电路功耗也发生改变。
2、从其烧水时间来看，电陶炉的烧水时间超过电磁炉接近4分钟，并且电陶炉消耗的'电能约是电磁炉的1.7倍。所以电陶炉相较于电磁炉来说，是非常耗电的电磁炉产生磁场让锅体自身产生热量，热转换效率高。而电陶炉因为是纯电阻电路，所以合电热丝发出的热能不能全部被锅底所吸收，热转换效率低，所以其耗电量相对较大。
3、虽然电陶炉的耗电量相对较大，但是电陶炉加热均匀，可以持续性进行加热，并且可以连续的调节，可以真正实现文武火功能。烹饪出的食物，口感也是非常好的。
1、工作加热原理不同
电磁炉发热主要依靠的是电磁场原理使锅具产生涡流现象产生热量，在放热的同时也会释放一些对人体有害的电磁辐射。
电陶炉发热主要依靠红外线发热技术原理，通过陶炉盘的镍铬丝传导放热，这种放热方式只会发出红外线，这种方式会让电陶炉的加热速度更快，而且红外线是一种对人体无害的健康安全射线。
2、电陶炉的功能比电磁炉的功能多
电磁炉大致在功能上分为几大功能：烧水、炒菜、火锅、文火，还可以手动调节加减温度。
电陶炉在电磁炉的功能基础上还添加了铁板烧和烧烤等多种功能，所以商家在对外宣传总说电陶炉顶十个电磁炉。
3、对锅具的要求不一样
电磁炉一般只能使用平底铁质类的锅具，其它材料的锅具无法配合使用。
电陶炉对锅具的材质没什么要求，只要是平底的可以放在电陶炉上的锅具就可以。
总体来说，电磁炉是一种传统厨灶，而电陶炉是一种新型厨房电器，在工作原理、使用功能和对锅具的要求等方面，电陶炉都优于电磁炉，就环保健康而言，也是电陶炉更好一些，但是价格要比电磁炉贵一些，大家可根据自身购买需求来选择。
电陶炉和电磁炉哪个好：效果PK
电磁炉使用的间歇性加热方式，不能长时间保持固定的加热，温度可控性不强，而电陶炉可以均匀加热并且持续性加热。而且电磁炉烧水的时候，你感觉水翻滚要开了，但是其实没有达到100度，而电陶炉表面温度就很高，和明火的感觉是一样的。
电陶炉和电磁炉哪个好：安全性能PK
电磁炉使用的电磁场原理，是通过锅来产生一个涡流现象从而发热，电磁炉在使用中会产生电磁，多多少少会对人产生危害。而电陶炉使用的是先进的红外线技术，发热时候会产生红外线，不仅对人无害，还会促进人体血液循环，提高免疫力。
电陶炉和电磁炉哪个好：功能和锅具PK
电磁炉所具备的功能都是一些基本功能，比如说炒菜、烧水、煎炸、等等，而电陶炉除了这些基本功能之外还可以进行烧烤等，功能更加齐全。在锅具的选择上来说，两者也具有很大的不同，电磁炉对锅具要求比较严格，必须是铁锅或者是不锈钢锅，比较局限，而电陶炉就不同，只要是能够抗高温的锅都可以在电陶炉上使用。
