大家知道食物剥皮小技巧有哪些吗？在日常生活中的有些食物看起来简单，但做起来却很麻烦。就拿剥皮去壳来说吧，要想把食物逐个儿地剥了皮脱了壳，确实是挺费功夫的。难道就没有一些省事一点的办法了吗？下面小编为你分享食物剥皮小技巧有哪些。
食物剥皮小技巧有哪些1
1、巧剥红枣皮
把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。
2、巧去马铃薯皮
马铃薯皮很难削，但是它皮薄，可在水龙头下一边淋水，一边用洗涤用钢丝球擦，很快就可以擦去马铃薯皮。
3、巧去蚕豆壳
把干蚕豆放入陶瓷或唐瓷器皿内，加入适量的塩，倒上开水闷一刻钟，泡软后，剥皮容易，剥出豆瓣要用水冲洗。
4、巧去蛋壳
将煮熟的蛋立即放入少量凉开水中，冷却后用手搓几下，壳就去除了;松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳，再往小的一头敲一个小孔，然后用嘴往小孔内吹气，整个不碎的蛋会自然脱落。
5、巧剥柚子皮
剥柚子皮之前，先把柚子在桌子上揉，揉好以后，把柚子从中间切开。由于柚子揉过之后肉和果皮连接的纤维给破坏了，所以只要一剜就剜出来了。如果只吃了一半想保存另一半，只要把刚才剥下的完整的柚子皮扣在剩下的半个柚子上就行了。
6、巧去桃子皮
将桃子浸入滚开的水中1分钟，再浸入冷水中，取出用手很容易剥去皮。
7、巧剥栗子皮
在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面就会有一个小小的口，两手在口的两侧上下用力，这个外壳就打开了一些。外壳去了，现在就该去里面的硬皮了，把剥好壳的栗子放进这个碗中，倒入开水和盐，盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之间有纤维连接，中间空隙很小，只有离子物质才能进入，将它们分离开。而清水中离子物质微乎其微，而盐可以完全溶于水，它的构成成分钠离子和氯离子能够进入果仁和果肉之间把它们分开。
8、巧剥核桃
在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里，开火，水开后蒸五分钟。然后把蒸好的'核桃倒进一盆凉水中。这叫给核桃降温，免得一会儿剥核桃烫手。泡一会儿，看看结果吧。(砸。剥)还是个个完整。原来呀核桃壳有一些缝隙，在蒸的时候，水蒸汽进入了里面，里面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增强。所以再敲击的时候，变软的果仁就不易碎了。
食物剥皮小技巧有哪些2
1、将洋葱切掉头部和尾部,在旁边开一个小口,就能轻松剥掉洋葱的外皮了。
2、将苹果插到电钻上,这样子削苹果又快又省事。
3、冰冻的黄油用刨丝器刮一片下来,放在面包上,非常方便。
4、将鱼皮用开水烫一下,就能轻松的撕下来。
5、用叉子插入虾的背部,轻轻一拉,就能将虾壳剥下来。
