【导读】：由于受到工作或者学习等种种原因的影响，现在很多人都会习惯选择外出就餐，但是你知道吗，经常外出就餐可能会导致疾病缠身，下面就跟着小编一起来看看应该如何维持营养均衡吧。
外食问题多！膳食纤维摄取不足，小心肠道健康亮红灯
为什么常吃外食，容易造成营养失衡呢？这是因为上班族在忙碌之余，以及饮食西化的影响下，常会选择以便利、快速的炸鸡、汉堡等速食当作一餐。但这类食物往往多半是由高GI值的精致淀粉、加工肉品所组成，蔬果比例相对较少，膳食纤维明显不足。
根据台湾癌症基金会调查统计就发现，有高达9成以上的国人膳食纤维摄取严重不足；男性平均每日摄取13.7公克的膳食纤维，女性则是14公克，两者皆未达国人每日膳食纤维建议摄取量25～35公克的一半！而人体在植化素、膳食纤维摄取量不足的情况下，自然也就容易导致肠道健康亮红灯，使恼人的便秘、肠道老化问题找上门，进而增加罹患大肠癌的风险。
美食入口没多看一眼？高油、高钠食物下肚，恼人三高找上门
再加上，许多餐馆、小吃店为了提升料理卖相、让食物更可口，常会选择油炸、勾芡、糖醋等较重口味的料理方式来烹调。如果消费者未加以留意、筛选，便容易在不知不觉中，吃下大量的高油脂、高盐的食物。除了容易造成肥胖、水肿缠身，以及内脏脂肪囤积外。长期下来更可能因此增加肝肾、心血管负担，容易罹患代谢症候群，甚至使高血压、高血糖、高血脂的风险大幅提升，其严重性不容小觑！
巩固健康要吃对！谨记「扇形饮食指南＋蔬果579原则」营养更均衡
因此，外食族想要巩固自身健康，学会如何正确「择食」非常重要！一般建议民众不妨可参考行政院国民健康署所公布的扇形「国民每日饮食指南」，均衡摄取水果类、蔬菜类、全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、油脂与坚果种子类等6大类食物，并充分补充水分（每公斤体重建议饮水量为30C.C.）。尤其是谨记「蔬果579」，小孩每日5份、成年女性7份、成年男性9份的原则。积极增加新鲜蔬果的摄取，来补充人体必须的植化素、维生素、矿物质等营养成分，就是维持营养均衡的好方法。
忙到没时间「挑食」？选对营养补充品，是上班族健康新法宝
虽然多数上班族都知道外食暗藏上述健康危机，以及均衡饮食的重要性。可是，偏偏对于忙碌的现代人来说，受限于工时长、没时间、体力慎选三餐内容，以及不晓得如何正确择食、计算食物份量等种种因素影响下，想要达到营养均衡的目的，却是知易行难。
