【导读】：桃胶是指桃树上分泌出来的树脂，很多人爱吃桃胶，因为桃胶具有很好的保健功能，尤其是对于女生来说还具备美容养颜的功效，下面就和小编一起来具体了解一下吧。
桃胶并不属于发物，所以一般人都可以吃，桃胶的营养价值丰富，具有很好耳朵美容养颜效果，这也是现在很多人爱吃桃胶的重要原因。
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的吃法不只煮糖水，在南方还用它炖肉，拌凉菜，做热菜。
春夏季节是吃桃胶最好的时候。
桃胶是春夏之交，分泌最多。所以，这个春夏季的桃胶是最好的！桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，经常食用的话能够达到保养容颜的效果。所以桃胶也成了很多女士的青睐之物，不少女士每个星期都会做两三次桃胶，坚持食用以期达到美容养颜、保健养生的效用。
桃胶在春夏之交的时候分泌最多，这个时候的桃胶是最好的。所以最好的食用季节也正是这个时候，因为营养价值丰富，这个时候吃桃胶药用保健价值最明显，长期食用的话还可以达到一个美容养颜的效果。如果是不怕麻烦的话，一个星期吃2-3次是最好的，坚持下去，皮肤光亮嫩滑哦。一般桃胶的采摘季节是在春夏，这个时候的桃胶是最新鲜的，营养价值也是最高的时候。桃胶是有桃树身上自然分泌出来的经化学反应而制的浅黄色粘稠液体，然后经过进一步的干燥之后为固体颗粒状，看上去有点像琥珀。桃胶可与木瓜、牛奶、红枣、桂圆、银耳等不同的食材一起制作成美味的甜品汤，也可以做凉菜食用。
1、治疗胃痛
《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。
2、降脂养颜
据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效。桃胶主要成分为桃胶多糖,有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛,有增强免疫力清除自由基的危害,抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。
3、治疗糖尿病
有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收,在改善餐后糖耐量的同时,不但不增加胰岛素水平,而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。桃胶在降血糖的同时,还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。
4、改善肠道菌群环境
影响肠道功能和机体健康的菌群分为益生菌和有害菌,益生菌包括双歧杆菌和乳杆菌,促进益生菌的增长一定程度上可以抑制有害菌的生长,调节肠道菌群平衡而促进健康,减少肠道疾病。
