洗田螺的水臭原因：田螺的生长环境、水体被污染。
洗田螺的水臭了怎么回事？
众所周知，洗田螺是美味佳肴，但它也有一个大难题：那就是他们居住的水体可能被污染。
1、田螺的生长环境
洗田螺是一种淡水螺类，主要生活在田间河渠、池塘、水库和人工湖等淡水环境中，一般生活在水生植物和腐败有机物堆积的地方。当水质较为清澈时，洗田螺通常清爽可口；但如果水质不好，洗田螺的味道将受到影响。
2、水臭的主要原因
水质不好可能会导致水中微生物的繁殖，其中包括一些臭氧发酵的.细菌，这些细菌会将水中的有机质分解，从而产生让人不舒服的异味。如果洗田螺被煮熟后有这种异味，那么就是因为水体被污染导致的。
3、如何处理有异味的水体
在处理异味的水体时，第一步应该是找出异味的根本原因，以便采取正确的措施去除异味。如果是由于水中存在太多的有机质和细菌导致的，可以使用一些水族药品来有效控制细菌的繁殖。此外，增加水中的氧气含量也是一种有效的方法来控制水体异味。
4、处理有异味的洗田螺的方法
如果您已经购买了已经带有异味的洗田螺，可以先用清水清洗并加入一些醋等去味剂浸泡，以去掉洗田螺本身略带的腥味。如果纯净水无法去除异味，可以使用一些去污剂和一些腥味去除剂帮助去除异味。
5、结论与建议
在保证洗田螺美味的前提下，水质的好坏也是非常重要的，因此我们应该尽量避免将污染物排到环境中，保持水体的洁净和环境的健康。如果有异味的洗田螺，一定要进行彻底的清洗和处理，以确保您的食品安全和健康。
清洗田螺的方法
所需食材：田螺、清水、食盐、油
1、先把田螺放在水龙头下，简单搓洗一段时间，将其表面的一些脏东西、苔藓之类的处理掉。
2、随后准备一盆清水，往里面倒上一大勺食盐，食盐加进去之后，可能很多人会直接把田螺放进去浸泡，其实是不对的，这里还得多放1味料，洗出来的田螺会更干净，沙子、虫卵等都会消失。
3、这味料就是香油，加上适量的香油，将其充分搅拌均匀，就可以把田螺放进去浸泡了。为啥要放香油呢，因为香油的香味比较浓郁，在浸泡的过程中，它可以把田螺中的小虫子等脏东西引出来。
4、差不多浸泡1——2个小时，田螺就已经很干净了，因为加入了香油，还会缩短吐沙的时间。泡好之后的.田螺，我们用钳子把田螺的尾部，一个个地剪掉，最后再用清水多冲洗几遍，直至清水彻底干净后，就可以拿来烹饪了。
这样处理田螺，就会非常干净了，吃起来鲜嫩没有沙子，记得要再下锅焯烫一下，才可以拿来炒制。夏天来上一盘香辣的炒田螺，一口一个嗦着吃，简直不要太过瘾，大人孩子都爱吃。
温馨提示
清洗田螺，要想洗得更彻底、更干净的话，除了食盐之外，还要多放一味料，这味料就是香油，用食用油也可以。
田螺洗好之后，记得用剪刀或者钳子，将其尾部剪掉，才可以拿来炒制。
