吃完鸡蛋后不要立刻吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习气，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成绩糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸引，所以会对健康会产生不良作用。
吃完鸡蛋后不要立刻喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心预备早餐。指望孩子能够在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，径自饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会构成养分成分的损失，降低二者的养分价值。
吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是由于兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反响，刺激肠胃道，引起腹泻。
