黑米和血糯米怎么煮粥，全国各地都有各种不同口感和烹饪方式的米粥。其中，黑米和血糯米是不少人喜欢的粥料。这两种米不仅美味，而且富含营养，尤其适合孩子和老人食用，那么黑米和血糯米怎么煮粥？
黑米或血糯米：100克
泡发后的糯米：50克
糯米可以增加粥的浓稠度，食用口感也更细腻。量的大小可以按照个人口感特点来定。
1. 黑米和糯米一起煮粥
一些人可能会发现，煮黑米粥容易煮烂，从而失去了口感和营养。为了避免这种情况，可以将黑米和泡发后的糯米同时放入锅中煮粥。
步骤：
1）加入适量清水和米，开小火慢慢煮；
2）在煮粥的.过程中，不断搅拌锅内的米饭，以免粘底；
3）待米饭煮至熟烂状态，根据个人口感加入适当的糖和盐。
2. 血糯米搭配黑米煮粥
如果您想尝试柔和的米粥口感，可以将黑米和血糯米混合煮粥。这样可以让口感更加细腻，也能让黑米更好的保存其滋味和所含的营养成分。
步骤：
1）将黑米和血糯米混合后浸泡30分钟；
2）将混合后的米用清水冲洗干净，然后放入煮粥锅中；
3）加入适量清水，小火煮煮20分钟后，加入适当的糖和盐即可。
3. 加入薏米和红枣
如果您想尝试一些更加健康的口感，可以将一些其他成分加入黑米和血糯米粥中。例如，可以加入一些薏米，既增加了粥的营养，也可以帮助预防心血管疾病和肠胃病等疾病。还可以尝试加入一些红枣，营养丰富，滋养身体。
步骤：
1）将薏米和红枣浸泡15分钟；
2）加入黑米、血糯米和泡发后的糯米；
3）加水，小火煮煮30分钟后，调味即可。
4. 推荐：红糖黑米粥
红糖可以增加粥的味道，使其更加美味。对于女性而言，红糖还有补血美容的功效，非常适合食用。
步骤：
1）将黑米先泡发20分钟；
2）加入清水，煮至黑米熟后加入适量红糖；
3）继续煮约10分钟即可食用。
5. 血糯米搭配绿豆
血糯米和绿豆都具有清热解毒的作用，它们搭配在一起煮成粥也是不错的选择。
步骤：
1）将绿豆洗干净，浸泡20分钟，加水煮至绿豆烂熟；
2）将洗干净的血糯米加入绿豆粥中一起煮，煮至熟；
3）加入适量糖即可。
血糯米黑米粥
厌烦了天天早餐吃面包+牛奶.最近自己动手做早餐.最简单的就是熬粥.吃完晚饭后开始熬,熬到上床睡觉关火.第二天早上起来把粥热一热就可以吃了.如果再加一个煮鸡蛋.就更美妙了!
血糯米黑米粥
材料:血糯米一把,黑米一把,芸豆一小把,花生一小把,莲子一小把,红枣一小把,冰糖
血糯米黑米粥的做法介绍
1血糯米,黑米,豆子洗净,浸泡六个小时(这是网上人家的帖子写的`,我呢,一般早上泡,晚上煮).
2花生红枣等洗净
3锅里水煮开,下米,大火煮个半小时,再转小火熬,一直熬到粥开始粘稠,下花生红枣等.
4继续熬,下冰糖,继续熬,熬到粥很稠就好了.
血糯米和黑米不是同一种米.黑米比血糯米黑.以前试过只用黑米熬粥,熬来熬去都不粘稠,放了一把血糯米就感觉好多了.熬粥时那满室的清香呀,就是家的幸福.可惜,老公肠胃不好,糯米不好消化,他不爱吃.下次我要尝试懒人版皮蛋瘦肉粥拉~`
血糯米黑米粥血糯米黑米粥的功效一
血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
血糯米黑米粥的功效二
需要注意的'是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为黑珍珠。中医理论上，有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛之说;民间则视为具有滋补健身和药用功效。
根据贵州农学院对十七个黑糯米品种和五个白糯米品种进行分析化验对比的结果，黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。
黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二;黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七。
乎均为百分之零点三二;黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。
因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。
黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。
