猕猴桃含有丰富的维生素C及膳食纤维，有助于消化、排毒、降低胆固醇含量，有排毒养颜、预防心脑血管疾病的功效与作用。
1. 提高机体的免疫功能
据动物试验研究证明，猕猴桃茎多糖对小鼠的免疫功能有广泛的调节效应,可以增强巨噬细胞的吞噬能力。
2. 保肝护肝作用
据动物实验研究证明，猕猴桃汁能明显降低肝损伤大鼠血清谷丙转氨酶和血清谷草转氨酶的活性。有报道称重症肝炎患者用水果食疗法每天平均摄入猕猴桃80g,苹果200g,葡萄400g,几个月后症状有所好转。
3. 提高血液血红蛋白含量[6]
据实验研究，给家兔按50kg体重成人每天口服0.5kg中华称猴桃浓缩果汁,具有明显提高血液红细胞血红蛋白含量的效应,尤其服用4周后血红蛋白量的提高更明显；
按50kg体重人体,每日食用0.5kg果汁剂量,持续5周服用中华称猴桃浓缩果汁的.家兔,其血液红细胞邻苯三阶自氧化反应抑制率明显升高。与服用前正常伍73.7%时比,1-5周依次为129。1%,153.1%,133.4%,154。9%和150.8%。
4. 降血脂和血压作用
实验研究证实,猕猴桃汁能明显降低高胆固醇血症小鼠的血清总胆固醇含量并升高血清高密度胆固醇脂蛋白固醇含量，称猕猴桃果汁有降低心血管病人血脂血压的作用。
最后，话食要告诉大家以上的功效我们只能以经实验动物证实的作用功效作为一个参考，并不是说吃猕猴桃就一定会有以上的好处，毕竟每个人的体质，身体情况不一样；不能离开剂量单纯谈功效哦。
猕猴桃的营养价值
美味可口的猕猴桃，是很多朋友的最爱，因为猕猴桃不仅他的口味特别好，所含有的各种营养也非常的全面，那么猕猴桃的营养价值到底有哪些呢?接下来本文将为大家详细的做出介绍，希望可以让大家对猕猴桃有进一步的了解。
1、猕猴桃富含维生素C
维生素c的含量在猕猴桃中是非常丰富的，补充维生素c对于人体健康十分重要，如果体内缺乏维生素c的话，那么就很容易出现一些问题，比如皮肤暗黄或者是牙龈出血等等，这都是由于缺少维生素c所造成的，通过补充维生素c可以有效预防牙龈出血，而且还可以延缓皮肤衰老，让自己的皮肤变得更加光泽靓丽，对女性来说绝对是非常有益的。
2、猕猴桃富含膳食纤维
在猕猴桃这种水果中含有的膳食纤维是很丰富的，膳食纤维对于我们的肠道健康十分有益，可以提高我们的消化能力，并且还可以起到开胃消食的作用，所以如果自己的消化能力不是很强的话，那么可以吃一些猕猴桃来进行改善，猕猴桃可以帮助我们消化的更加的快速，能够提高消化能力，并且可以预防便秘。
3、猕猴桃富含活性成分
在猕猴桃中还含有一定量的活性成分，活性成分对于提高我们身体的抵抗能力是非常关键的，通过治理核桃能够有效提高我们的抗病能力，并且还可以清除体内的'自由基，这对于延缓衰老绝对是非常有帮助的，所以在平时吃一些猕猴桃，来改善我们的身体健康状况，绝对是非常管用的。
相信大家通过上文的讲述，应该对猕猴桃有了更进一步的了解，猕猴桃的营养价值确实很高，各种营养含量很全面，对健康的帮助非常大，所以平时可以经常吃一些猕猴桃来保健。
猕猴桃品种大全
（1）中华猕猴桃：新梢黄绿色或微带红色，当年生枝、叶柄及叶背主脉和侧脉上均密生有极短的茸毛，后期枝条上的毛脱落，近乎光滑。叶片厚，叶背黄绿色，密土星状毛。果面光滑，具极短茸毛，果肉黄绿色。
（2）美味猕猴桃：生长势强，新梢带紫红色，当年生枝密被棕黄色硬糙毛，叶面沿脉散生棕黄色硬毛，叶背具有白色或淡黄色星状毛，沿主脉具淡黄色长柔毛或硬毛。果面密布黄褐色硬毛或近两端具硬毛；果肉翠绿色或黄绿色；叶、花、果都较大。
（3）软枣猕猴桃：野生于东北、西北、华北、长江流域的山坡灌木丛或林内，抗寒性强。果实椭圆形，小而光滑，单果重3～5克，最大可达13克，可作为抗寒砧木。
（4）狗枣猕猴桃：分布于东北、河北、陕西、湖北、江西、四川、云南等省的林中，多生长在海拔3600米的地区，抗寒性最强，果实小，仅3克左右。无栽培利用价值。
（5）葛枣猕猴桃：主要分布于东北、西北、山东、湖北。湖南、河南等省区，生于海拔3200米的`林中，抗寒能力强，果实小，直径仅1厘米左右。
海沃德：
由于“海沃德”具有果形美观，品质优良、耐贮性好等突出优点，受到消费者喜爱，所以栽培规模迅速扩大，逐渐取代同时期选育出的“布鲁诺”、“艾伯特”等其他品种，并广泛引种到世界各国栽培生产，而成为世界性的主栽品种。
海沃德“海沃德”果实椭圆形，个大，最大单果重165g，平均单果重80～110g;果实横切面圆形或椭圆形，果实外形美观端正，果肉汁多甜酸，果肉尚未完全软化也可食用，味稍淡，但香气浓，极耐贮藏且货价期长，果实后熟期长，耐贮藏易运输，室温下可贮藏30天左右;低温(2±0.5)℃下，可贮藏6～8个月。
布鲁诺：
布鲁诺因果实细长，又名长果，因其果实果、耐贮性等综合商品性比“海沃德”略差，逐渐被“海沃德”取代，在新西兰的种植比例由20世纪60年代的20%迅速下降到80年代的零星栽培，被“海沃德”所取代。1980年，“布鲁诺”引进中国，在浙江种植表现耐粗放管理，果实耐贮而逐渐成为当地主栽品种。
