用茶壶泡茶的正确方式，在我们的生活中，许多人是很喜欢喝茶的，而人们想要喝到一杯好茶，除了茶叶的选择之后，泡茶的手法也是非常重要的。下面给大家介绍用茶壶泡茶的正确方式！
最关键的就是适合的茶壶和适宜的茶水，配上适合的茶叶品种就能泡出回味甘甜的好茶 。
1、首先要选择合适的茶具，人们口中的茶具一般都指茶壶，茶具一般有瓷器、陶品（其中上器主要是紫砂器）、玻璃、塑料。
从品茶角度看，以瓷器和陶器最好，保温性好，沏茶宜获得较好的品茗感受，极具艺术欣赏价值，但冲泡绿茶时可选用玻璃茶具，玻璃茶具透明度高可见杯中薄纱漂渺、幽香碧绿及茶芽纤纤的美态。
搪瓷、塑料茶具，虽然轻便、耐用，却为了临时饮水使用。
2、其二选择适宜于茶叶品种的水源，好的水源可使茶壶泡出的茶汤色明亮、香味俱佳，泡茶水源可选择没有污染的泉水、山水、雨水等天然水，另有经人工处理的自来水、蒸馏水等。只要干净的水，能供人饮用，都可以烹煮泡茶。
3、其三选择合适不同品种茶叶的'水温，一般绿茶叶底细嫩，香气纯正，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2至3分钟，泡出来的茶汤色碧绿清澈适宜现泡现饮。
还有半发酵茶的乌龙茶，大都爱用紫砂壶冲泡，要用95℃的沸水冲泡，投叶量较大，泡后加盖。
泡乌龙茶时，第一泡要倒掉，用把杯子润一下，再倒入开水冲泡可冲泡多次，品质好的可冲泡7至8次，每次冲泡的时间以2至5分钟为宜。
冲泡红茶时茶与水的比例为1：40，水温90~95摄氏度；冲泡普洱茶时茶水比例为1：20，水温100℃；
泡茶步骤如下：首先温壶，泡茶讲究的是茶壶内和茶杯都得用热水烫开，起到净壶袪霉暖壶醒味的作用。
第二步投茶，选定茶叶用量，投入茶叶的量要适当，多了味重，少了没味道。
第三步洗茶，将合适温度的开水注入茶壶中，再将壶中水倒掉，有泡沫可以用壶盖轻轻刮掉，过滤茶中杂质。
第四步泡茶品茶，使用适宜的开水再次冲泡，不同的茶叶可用不同温度浸泡，最后归位茶具，自然风干。
1、首先需要就是挑选一把好用的茶壶，根据茶叶品种，选择合适的茶壶，要拿的称手，冲泡方便（以紫砂壶为例），准备好要冲泡的茶叶。
2、先把开水加热后，然后按照茶壶-茶海-茶杯的顺序，依次烫洗茶具，然后把水倒掉。
3、使用茶则将茶叶罐里的茶叶取出，将适量的茶叶放入茶荷中，再将茶叶倒入茶壶中。
4、茶叶入壶后，倒入开水，用壶盖滤去茶叶表面的泡沫，盖上壶盖，需要醒茶的要先醒茶，然后把水倒掉。
5、将壶盖先揭开，然后放置于桌上，继续倒入热水，然后盖上壶盖，加盖闷一小会儿。
6、闷泡完成后，将滤网放置于茶海上，然后将所有茶水倒入茶海中，使茶汤均匀。
7、再将茶海中的茶水均匀分到茶杯中，然后待茶汤微凉时候，举起茶杯，开始饮用。
如何泡茶才正确
1、大家在泡茶前需要先温杯：将茶杯洗净，用开水稍微烫过此为温杯。
2、泡茶最为关键的环节就是醒茶，它关系到茶水最终冲泡的效果：大家先将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。
这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3、接着就可以直接冲泡了，这一步也是有很多讲究的：大家可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4、茶泡好后不易立即饮用，可以先赏茶，这是因为刚刚泡好的`茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5、最后就是饮茶：待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
泡茶应注意哪些事项
1、想要泡茶清醇可口的茶水并不是件容易的事情，大家首先就要把握好水温。并且不同的茶叶应用不同温度 的水来冲泡。
比如说泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水，花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水。
2、有不少人因为没有把握好茶叶的用量，而导致茶水过浓或者过淡，因此大家在泡茶时应把握好茶叶的用量，比如说绿茶以100毫升水为例，投茶3克最合适，若是红茶可加至5克，可重复冲泡多次；
乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3～1/2为宜；普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近，若是生茶则应减少投茶量。
3、为了饮用到甘甜的茶水，大家还应把握好茶叶浸泡的时间。通常情况下，茶叶浸泡四到六分钟的时候口感是最好的。因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。
另外，茶泡好之后，最好要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分部分会损耗掉，口感也会变差。
红茶正确的泡茶七个步骤：
1、取茶用茶则
现在泡茶，很多人都讲究一切从简。尤其自己泡茶的时候，会省略很多细节。
比如很多人为了图方便，就直接上手取茶。但是在泡茶的时候，从茶叶罐、茶袋中取茶，包括整个泡茶的过程，都不可用手接触到茶叶。同理，也不可以用手接触茶具内壁。
手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味，即使洗了手，也不可大意哦~养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。
2、温杯烫壶
温杯烫壶是泡茶前很重要的一步。“温杯洁具”顾名思义，除了清洁茶具，温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。
冲泡任何一种茶叶时，都需要先用开水将所有器皿都烫一遍，如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里，茶汤温度就会迅速下降，从而影响茶汤的滋味。
3、泡茶用水不能反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，泡到后面水温不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，泡出的茶口感也不佳。
一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水，就可避免水质对茶的影响。
4、水温是关键
水温是首当其冲的泡茶关键。如武夷山正山小种红茶原料均采摘自高海拔原生态茶树，具有耐高温的特点，所以需要用100℃的沸水冲泡，以释放茶叶最甘甜的口感。
5、水线的影响
“水线”就是注水方式。水线的高低、快慢、疾缓、走势、粗细都会影响茶汤的口感，分别影响着茶汤的温度、浓淡、协调度、均匀度和饱满度。
在冲泡时，以逆时针沿着盖碗杯壁环绕一圈定点冲泡(这里的定点，指的是在杯壁上的一个点来冲泡，而不是在盖碗中定点冲泡，这样既能欣赏到芽叶在盖碗中的美妙姿态，也能把茶香给释放出来）。
6、冲泡时间有讲究
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，冲泡时间要根据不同茶类而定。一般1～3泡在5～10秒之间。以后每冲泡一泡延长3～5秒，调整原则是1～12泡冲泡出的汤色基本一致。前3至5泡不宜坐杯时间过长，避免茶汤浓厚。
坐杯时间的长短可根据“观察汤色是否迅速从杯底散发上来”的状态来做调整。若是注入水之后，汤色迅速上升，出汤则快，反则可延长坐杯时间。
7、茶汤沥干
每次出汤时，都要注意把每一泡剩余的茶汤沥干，以免影响下一泡茶的口感。沥干时候，尽量用手腕的力量轻轻地把盖碗往下斜倾斜45度（抬起盖碗底部），以便茶汤真正沥干。
这样每次泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底软亮鲜活，使人饮之可口，视之动情。
泡茶很简单，简单到只要一把壶，一包茶；泡茶也很难，因为它需要由很多细节动作构成，一个动作不严谨，滋味口感就会大打折扣。但是，只要我们用心，细心，泡茶水平也会逐步提高！
