藏红花产地伊朗的最正宗。
中国藏红花三大产地是北京，浙江，云南。
藏红花分布于南欧国家和伊朗等地，中国有少量种植，中国最大的藏红花产区是崇明岛；
藏红花，是一种多年生草本植物，地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶，叶片9～15片，鳞茎白色，无柄，叶窄线状，长15～20cm，宽2～3cm，叶缘卷曲，具细毛，基部被4～5个宽鳞片包围，当果实成熟时，始伸达地上，种子多数，圆球形，种皮革质，花期11月上旬至中旬。
藏红花是鸢尾科番红花花柱的上部和柱头，9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花；如果再加工使其油亮，那它就是湿红花，干红花的'质量较好，储存在阴凉干燥的地方，并保持密封。
湿红花柱头红棕色，油腻发亮，细长线形，长约3厘米，底部狭窄，向顶部逐渐变宽，内部有短裂纹，顶部边缘有不规则的牙齿，柱头通常单独存在，有时三个柱头与短花柱相关；
样式是橙色和黄色，当浸入水中时，柱头膨胀，呈长喇叭状，水被染成黄色，气体是甜的，味道是苦的，最好是潮湿和有光泽，红色和较少的黄色丝绸。
干红花是一种弯曲的花丝，暗红棕色，带有黄棕色部分，质轻松，无光泽及油涡感，其余与湿红花同，上述药材，产西班牙、希腊及苏联等地。
正宗的藏红花的原产地和主产国是伊朗。伊朗有品质非常好的藏红花，但进口到国内的各个级别的都有，有最好的，也有最差的。因此，如果要购买正宗的藏红花，需要选择品质较好的伊朗进口藏红花。
同时，国内也有一些产地种植的藏红花，如浙江、上海、湖北、河南、安徽等地。其中，上海崇明岛上种植的藏红花药用成分西红花苷的含量远超其原产地伊朗出产的藏红花，因此也可以选择产自崇明的高品质藏红花。
藏红花原产地是在伊朗、波斯地区以及地中海地区还有西班牙等地区。主要产地是在伊朗，现在80%都产自伊朗。而且这个地区的最为正宗。
一、伊朗
也就是说，伊朗是藏红花的原产地，现在，伊朗依然是藏红花最主要的产区，产量大概占到世界80-90%，量变引起质变，这个规模，让伊朗成了藏红花的中心，“言必称波斯”。
二、西班牙
西班牙是全球第二大产区，但是花丝加工工艺和国内的评判审美有冲突，品质和价格，乃至在国内的市场地位都比不过伊朗。
西班牙习惯把花丝加工成扁平状，这样看上去比较大，卖相好点，其实懂行的不光看这一点，具体品质品级评判标准，请参考我其他文章。
值得说的是，西班牙的.藏红花包装非常高档，包括了防潮防水的不锈钢罐等方式，是我接触的所有藏红花最好的包装形式，给个比较高的评价吧：华而不实。
藏红花的功效与作用
活血化瘀：藏红花具有活血化瘀的功效，是改善妇女经闭、产后瘀血腹痛、跌打损伤、瘀滞肿痛的药物，通经止痛的功效明显。
1、藏红花是什么
藏红花又名西红花，是一种纯天然的名贵滋补品。来自于番红花的柱头，属于鸢尾科开花植物，花瓣呈亮紫色。
藏红花最早发现于青铜时代的希腊，能够用作香料、染料和药物，目前藏红花已经种植了有数千年。
伊朗是世界领先的藏红花生产国，不过在阿富汗、摩洛哥、印度和西班牙等国家也有所种植。
2、藏红花的功效与作用
藏红花具有美容养颜、调节内分泌系统以及预防保健和改善心肌供血供氧等作用。
藏红花含有丰富的藏红花素，该成分能够有效抑制氧自由基以及黄嘌呤氧化酶的活性，可以表现出抗氧化生物活性，从而具有抗衰老、容养颜的作用。
藏红花能够促进巨噬功能，消除体内垃圾，从而及时调节内分泌，消除因失调引发的色斑。
除此之外，藏红花还可以有效降低胆固醇，促进脂肪代谢，女性经常服用藏红花，可以起到很好的减肥瘦身效果。
3、藏红花的价格如何
藏红花根据产地以及质量的不同而有所区别，伊朗的藏红花要比其石油更加闻名于世，而价格也比其他国家的藏红花更加奢侈。顶级的'伊朗藏红花要十多万元一斤，中等的一两藏红花则需要2～3万元一斤。
4、如何分辨藏红花好坏
如果想要分辨藏红花好坏，可以通过泡水的方法去试一下。正宗的藏红花用水泡过以后是呈现金黄色的，如果泡出来的藏红花水是红色的，那么这个藏红花一定就是假的。
还可以通过闻藏红花的味道来分辨它的好坏，在国外，藏红花基本上是作为调味香料来使用的，好的藏红花干花丝闻起来有一股浓郁特殊的香气，而假的藏红花可能闻起来就有一股塑料味和烟丝味。
5、藏红花的细分类型
藏红花有很多不同的种类，每一种品种都有着不同的药用价值。主要分为荷兰番红花、黄番红花、早番红花、金番红花、美丽番红花等。
6、哪里买藏红花比较靠谱
要想买到靠谱的藏红花，那么一定要去传统老字号药材店以及药材批发市场。传统老字号药材店最大的优势就在于品牌，而且能够保证是真品。
全国大型的药材批发市场有四个，在这四个大型的药材批发市场里购买藏红花基本上是比较靠谱的，不过前提是你要懂得藏红花品质鉴别等相关知识。
