关于土豆的生长期的描述，土豆是生活中我们经常吃的一种食物，土豆的生长期需要3个月以上，土豆的产量也是比较多的，所以许多人喜欢种植土豆。下面是关于土豆的生长期的描述！
土豆是一种适应性很强的作物，在我国大部分地区都可以进行种植，但因为地区气候不同，所以土豆种植时间也不同；因为品种不同，生长期也不相同，土豆生长期为60天-100天，土豆学名马铃薯，土豆的生长期通常称为生育期。
土豆按照生育期长短主要分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。早熟品种从出苗到收获约60天左右；中熟品种品种从出苗到收获约80天左右；晚熟品种从出苗到收获约100天左右。
土豆的生长发育也是呈周期性的，土豆的生长周期大致可分为：
1、休眠期：
土豆一旦发芽之后，就会产生自然性的休眠，需要把它放到温度适合的环境中，这样能够保证它出苗，休眠期的长短关系到块茎的贮藏性，关系到播种后能否及时出苗，因而关系到产量的高低。
土豆休眠期的长短受贮藏温度影响很大，在26摄氏度左右的条件下，因品种的不同，休眠期从1个月左右至3个月以上不等。
2、发芽期：
土豆的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。
发芽期生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎，营养和水分主要靠种薯，按茎叶和根的顺序供给。生长的速度和好坏，受制于种薯和发芽需要的环境条件。
生长所占时间就因品种休眠特性、栽培季节和技术措施不同而长短不一，从1个月到几个月不等。
3、幼苗期：
从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。
在土豆的幼苗期，需要给土豆施肥，一般来说只需要半个月左右，土豆就能够长好，此期需要充足的水分和肥料。
4、发棵期：
从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花；晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个月左右。
5、结薯期：
发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。
此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。结薯期的`长短受制于气候条件、病害和品种熟性等，一般为30-50天。
（1）块茎形成初期：
从现蕾到开花为块茎形成期，块茎的数目也是在这个时期确定。从现蕾到开花这段时期，块茎不断膨大。
（2）块茎形成盛期：
从开花始期到开花末期，是块茎体积和重量快速增长的时期，这时光合作用非常旺盛，对水分和养分的要求也是一生中最多的时期，一般在花后15天左右，块茎膨大速度最快，大约有一半的产量是在此期完成的。
（3）块茎形成末期：
当开花结实结束时，茎叶生长缓慢乃至停止，下部叶片开始枯黄，即标志着块茎进入形成末期。此期以积累淀粉为中心，块茎体积虽然不再增大，但淀粉、蛋白质和灰分却继续增加，从而使重量增加。
土豆在种植的时候，除了施肥之外，还要预防病虫害，在土豆生长期可施一些氮肥，在土豆成熟期需要施一些磷钾肥，并注意补充水分；
在土豆生长的过程中要注意预防蚜虫，还要预防一些土豆常见的病害，这样土豆才能够长得又圆又大，才能够更加的健康。
马铃薯为茄科，属于开花植物家族，被印第安人认为是上苍赐予的礼物，称为“巴巴司”。16世纪，西班牙殖民者进入南美发现马铃薯并将其带上船队，随后被带到世界各地。后来它有了很多名字，如土豆，洋芋，还有我们这里叫的红毛番薯。
马铃薯是有种子的，开花后结的，你见到过吗？平时我们吃的，是它的地下块茎。
马铃薯是这样成长的
马铃薯一般需要130天左右的生长期，下面我们把马铃薯的一生分为七个阶段，一起看看好吃的马铃薯如何走过这一生。
第一阶段：第0～30天，块茎发芽
我们知道马铃薯一般用上一季的薯块作为种子，因此需要解除休眠，芽眼处开始萌芽、抽生芽条，直至幼苗出土这个过程叫发芽期，一般需要20～30 天。
当前我们可以用组培的方式获得马铃薯的小苗，并把它种在田里，它的好处把原来马铃薯可能携带的病毒给脱离掉，没有了病毒的困扰，马铃薯长起来就会表现得更好。
当然最常见的是下面这样的种薯，用种薯是当前马铃薯种植中最常见的种子，脱毒苗最后生产的马铃薯大都用于当作种子繁殖后代去了。
作为马铃薯生长的最初阶段，是马铃薯发苗、扎根、结薯和壮株的基础时期，也是获得高产稳产的基础时期。
第二阶段：第30～55天，幼苗长成
幼苗期是马铃薯块茎从出苗到植株现蕾（出现花蕾）为止，亦称团棵期，这个阶段历时15～25 天，马铃薯具有速熟特性，是块茎繁殖作物生物学上的重要优点，它有利于争天时、夺地利，充分有效地利用光能，所以马铃薯生长时间不长，但产量可以种得很高。
马铃薯幼苗期在种薯内营养供应的支持下，快速完成以茎叶生长和根系发育，逐渐由茎养转为自已养自己后，就开始伴随着匍匐茎的形成、伸长以及花芽分化。
我们说这个时期相当于长个的时候，因此要求吃饱喝足好干活，在管理上要有充足的氮肥、适宜的温度和土壤湿度以及良好的通气条件。
第三阶段：第55～85天，块茎形成
马铃薯会开花，开花期能持续20天左右。而这个时期也是地下马铃薯形成生长时期，因此我们可以看到好多种植户把花给摘了，为了使地下的马铃薯能长得大一点。
这个时候马铃薯的叶子和茎还会继续快速生长，以便供应既要开花又要地下长观铃薯的养分的供应。
当马铃薯植株从以地上茎叶生长为重点转向地上茎叶生长和地下块茎形成同时进行时，茎叶生长出现短暂缓慢现象，一般持续7～10 天。
随着块茎的形成和茎叶的生长，植株对肥水的需求量不断增加，要求土壤保持疏松通气的良好状态和适应的生长温度。
第四阶段：第85～107天，块茎膨大
块茎膨大期也叫块茎增长期，从开花历经盛花、收花，直到茎叶开始衰老为止，一般持续15～22 天。在这个阶段，我们可以看到从小马铃薯到大马铃薯的过程。
研究表明，马铃薯全生育期所形成的干物质总量的.40%～75% 是在此阶段形成，所以该阶段是马铃薯一生中肥水需求量最多也是最大的时期，通常要求土壤有丰富的有机质，并具有微酸性，良好的土壤通气性，较适宜的温度条件和较低的夜间气温条件。
第五阶段：第107～132天，淀粉积累
干物质积累期，也叫淀粉积累期，从终花开始至茎叶枯萎为止。一旦植株基部叶片开始衰老变黄，茎叶和块茎鲜重达到平衡，就标志着植株进入了干物质积累期。一般历时15～25 天。
这一时期最大的生育特点是以淀粉转运积累为中心，虽然茎叶停止了生长，但光合作用仍在旺盛地进行，不断制造有机质，大量向块茎中转移。
这一时期，尽管块茎体积不再明显增大，但干物质重量显著增加，块茎总重量继续增加。研究表明，在此期间增加的产量可占总产量的30%～40%。
对于我们本地种植的土豆来说，进入此期后口感上就会变得粉和硬。而对于以淀粉为目标的加工薯来说，此期是关键时间。因此采收时间也不一样，菜用的会在枝干还比较好时就开始收获，而作为粮食或加工用的则到枝叶枯死薯块进入休眠时收获。
第六阶段：第132天，丰收在望
马铃薯与谷类作物不同，没有严格的成熟期，通常根据栽培目的和生产需要安排，只要达到商品成熟期（或达到种用标准），即可收获。
菜用的会在枝干还比较好时就开始收获（本人比较喜欢早点的，嫩啊口感好），而作为粮食或加工用的则到枝叶枯死薯块进入休眠时收获。
如北方地区，由于一年一熟，正常条件下，植株绝大部分或全部枯死，薯皮木栓化（木栓化是指植物的细胞壁不透水和空气，细胞内原生质与周围环境隔绝而死亡）程度较高，并开始进入休眠状态，这时即认为达到生理成熟期。
第七阶段：第132天后，休眠待生
栽培上则认为马铃薯收获储藏后是其休眠期的开始。在一般室温条件下，有些品种休眠期可短至1月，有些则长达4～5 个月。
当温度超过7℃以上，湿度适中、通风条件好时，处于休眠期的马铃薯会自然苏醒，随着温度的升高，休眠期相对缩短而提早发芽；
所以马铃薯也需要及时食用哦，放着时间长了会抽芽。如果温度控制在2～4℃条件下时（如放冰箱内），块茎可长期保持休眠状态。
马铃薯汲日月之精华，浸大地之精髓，历经发芽、长苗、结薯、膨大、淀粉积累、休眠等几个时期，完成一个生命的轮回，长达3-5个月的地下生活，为的是向人间提供美味珍馐。
人们种植马铃薯的历史已经超过五千年了，据说，全世界的马铃薯品种统计起来有上千种。
而至今，马铃薯由于其生态的安全性、生产的高产性、经济的高效性以及顽强的适应性，已经成为世界上种植最为广泛的作物之一，“黄金粮食”的美誉当之无愧。
是金子总会发光，无论大到一门学问还是小到一粒块茎，都是适用的，能成为全世界范围内广泛风靡流行的东西，必然有其过人之处。
