枸杞放久了变黑能吃吗，我们日常生活中食用得比较多的大多都是红枸杞，因为她营养价值高，下面小编为大家介绍了枸杞放久了变黑能吃吗，供大家学习，感兴趣的朋友们一起来看看吧～
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1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。
枸杞变黑是什么原因
1、色素氧化 枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。
2、发霉 被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。
怎样保存不受潮
1、枸杞买回来之后，先用烤箱控干一下，然后密封，放在阴凉干燥的地方保存。
2、也可以将枸杞密封好，然后置于冰箱冷藏，可以存放两年之久。
3、在真空袋中放入装有生石灰的小麻袋，将枸杞放入，密封真空袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存即可。
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1、红枸杞的功效
红枸杞能降血压
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
红枸杞能治眼病
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等，钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”民间也用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞能提高免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的'功效。
红枸杞能美容
常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
以上就是四个红枸杞的功效与作用，常吃枸杞对人体很有好处，但是值得注意的是，枸杞也不能多吃，否则会出现上火的现象。
2、如何选购红枸杞
一看：好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本相同，不会显得潮湿，而且没有黑头，呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
二捏：好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块现象。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
三泡：好枸杞通常颗粒饱满，泡水后，大部分会浮到水面上。
四闻：不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性气味。
五尝：枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
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吃枸杞有哪些好处呢
1、减肥瘦身
在针对许多 的女士而言减肥瘦身是很多人都想干的事，可是都会碰到瓶颈的情况下，实际上在针对减肥瘦身层面而言得话，枸杞子也是比较好的食物，据当代的药理学科学研究证实：枸杞菜里含有甜菜碱等药用价值成份，参加脂肪分解，能够合理的抑止人体脂肪在肝脏内堆积、使肝中不饱和脂肪酸、总胆甾醇的成分降低，并能推动肝脏新生儿，推动脂质代谢或者抗脂肪肝的功效。
2、补血补气
如今许多 的女士都是出現贫血症状产生，那麼在产生这一病症的情况下我们就需要注意了枸杞子是能够合理的补血补气的，大部分红色食物针对女士而言全是很好的，因为女性身体状况，都是有贫血的状况，维持服用枸杞，能增强抵抗力。
3、具备美容护肤皮肤的作用
许多 人到针对枸杞子的了解仅仅只是取决于补血补气的作用，实际上枸杞子在我们生活起居中也是能够美容护肤。这是由于，枸杞能够提升皮肤消化吸收氧分的工作能力，此外，还能具有美白皮肤功效。枸杞对银屑病有显著功效，对别的些皮肤病也是有不一样水平的功效。
4、能够合理地防衰老
枸杞为扶正固本，造精补肾填精、补气补血、养血安神助眠、增强体质、防衰老之灵丹妙药，从古至今便是滋补养生健壮以养的佳品，合理地提高各种各样五脏六腑作用，能改进大脑神经和抵抗氧自由基的作用，具备显著的防衰老的功效。
5、安神助眠安胎
假如孕妇焦躁不安、失眠多梦，能够多吃枸杞叶。由于枸杞叶含有甜菜碱、芦丁及其多种多样碳水化合物和营养元素等，有养肝明目、安神助眠安胎的健康保健作用。
