麦仁绿豆粥的功效与作用，对于一些在外面工作的人来说，经常加班吃外卖是非常不健康的。而且和同学出去聚餐等等，所以自己做菜的机会就很少，那么如果有空的时候可以选择给自己煮一碗粥，更健康。麦仁绿豆粥的功效与作用
麦仁绿豆粥的功效与作用1
1、小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种：养心，益肾，和血，健脾。另外还有四大用途：除烦，止血，利小便，润肺。
2 、面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。
3、进食全麦食品，可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳 腺癌的目的。
4、对于更年期妇女，食用未精加工的小麦还能缓解更年期综合症。此外，小麦粉（面粉）还有嫩肤、除皱、祛斑的功效。
扩展资料：
麦仁粥的功效
所谓麦仁，就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工而成。由于只进行了简单的粗加工，麦仁的营养成分损失较少，保留了较多的蛋白质、矿物质、维生素及丰富的膳食纤维等，对健康益处多多。
麦仁的做法很多，最简单的就是熬麦仁汤或粥。熬麦仁粥只需抓两把麦仁加水熬就行，开锅后，麦子的香味四散弥漫，再用文火将粥熬好。熬好放凉的粥，浓浓麦香四溢，填满你的嗅觉器官，麦仁也极有嚼头，越嚼越香甜。
以前没有高压锅时，熬麦仁汤费时、费火，现在有高压锅就方便、快捷多了，但味道会受些影响。用新麦子做的麦仁汤，味道清香，是炎热夏季里一款极好的补充水分、防暑降温的粥品。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。
麦仁绿豆粥的功效与作用2
一、麦仁粥煮多久呢
麦仁稍加浸泡，可以减少煮粥的时间。具体煮多久，跟用什么锅，多少分量的.麦仁是有关的，一般来说，跟平时的白粥是差不多的时间。
麦仁是日常生活中常见的粗粮之一，加工工艺简单，营养价值丰富。麦仁粥富含纤维素，能帮助调理肠胃，促进消化，还能清热解毒，去肺热，去痰止咳。胃肠不舒服，发热，咳嗽，感冒的人都可以食用麦仁粥来调理身体。神志不宁，经常失眠的人，也可以食用麦仁粥，能帮助养心安神。老年人食用麦仁粥可抗效防治高血压，还可以抗老防摔。
麦仁是大麦的产物，从健康饮食的角度考虑，经常吃麦仁粥，对身体的健康很有好处，可以起到通便的作用。麦仁粥的营养有很多，它可以起到降低胆固醇的效果。下文具体介绍了麦仁粥的营养有哪些?
麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。
软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁粥的营养有哪些?麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。
烹调难易度：容易但耗费时间。软麦仁必须煮20～30分钟。但可以通过炒制缩短其烹调时间。
营养价值：不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。
二、最后说一下麦仁粥的制作方法
1、赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分。
2、锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时。
3、以自己的口味习惯调味也可加白糖食用。
麦仁粥的营养有哪些?以上就是麦仁的营养价值。常喝麦仁粥可以起到减肥的功效。麦仁含有矿物质和纤维，这些都可以帮助清洁你的胃肠道。胃肠道是吸收营养的重要器官，只有胃肠道健康了，身体才能健康。
麦仁粥煮多久还是看个人喜欢的口感，小编喜欢稠一点的粥，那就会在准备工作的时候多浸泡一下麦仁，然后放多一点水，煮的时间长一点，最关键的是小编会焖一下，这样粥的口感更加醇厚，很喜欢这样的口感，也推荐大家都去试试看，工作再忙，也要好好生活。
