怎样的青柠才好吃，我们大家都知道柠檬有两种，一种是青柠檬，一种是黄柠檬，但是我们大家都不知道怎么样的青柠檬才好吃的，小编和大家一起来看看怎样的青柠才好吃的相关资料，一起来看看吧。
怎样的青柠才好吃1
1、购买青柠的时候，需要多注意青柠的皮厚薄程度，皮厚的和皮薄的青柠味道和营养成分都是有着很大的区别的，根据皮的厚薄，柠檬也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有涩味，但柠檬的清香也在皮里，皮里的养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，可以选择皮薄的品种。
2、青柠有两种，一种有核，一种无核，一般有果核的青柠会比较酸涩，如果想要买青柠来制作柠檬片，那么最好选择无核的青柠。
柠檬被认为是欧美菜的扛把子，而青柠则是东南亚菜系的顶梁柱。那么先说说欧洲的lemon，它的一般吃法是和海鲜组成cp，大概就和日本的芥末差不多，每当吃海鲜的时候都能见到它。它被认为具有杀菌的作用，而且香气还特别的清新可人，能让海鲜即使是生吃也能变得安全许多，还会增添一抹清新的口感。别看它不起眼的样子，但其实对英国的崛起有着巨大的作用，比起它的哥哥，它的vc含量高很多。在十八世纪的时候，英国的船上都会带很多它，用来防治坏血病，极大的.减少了海军的死亡人数，助力大英成为一代霸主。
而哥哥青柠，有着解腻味，去腥气的作用。在东南亚菜里面，有着很多的香料，而且很容易油腻，青柠可以极大的改善这种情况。比如青柠蒸鱼，就是泰国的一道名菜。鱼肉鲜，入口微酸，非常清新，是我每次都会点的一道菜
哥哥可能因为年纪大一些，比较稳重，所以它的口感相对清淡，不会抢了别人的风头，而弟弟则比较霸道浓郁，有了它，别的食材的味道就容易被忽视，所以哥哥会作为配菜和点缀，弟弟往往会成为主角。你get到了吗？
怎样的青柠才好吃2
青柠的种类:目前常见的有早熟型青柠，晚熟型青柠等其他品种的青柠。
如何挑选好的青柠:尽量挑选大小均匀的青柠，不要挑选太大或太小的青柠，不好吃。也不要挑太熟或不熟的青柠，表皮有损伤的也不要买，畸形的更不要买，严重影响口感，青柠最好不要贮存太久，快点吃完。
青柠所含营养元素:青柠含有丰富的维生素，矿物质，柠檬酸，膳食纤维等其他营养元素。
常吃青柠的好处:多吃青柠可以开脾健胃，促进消化，增强免疫力，美容养颜等。
青柠的别称:青柠又称莱姆。
青柠的吃法:青柠的吃法多种多样，既可以直接吃，也可以榨汁，制作饮料，水果沙拉等。
