虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，下面就是小编整理的'美味虾球的做法介绍，一起来看一下吧。
主料
白虾400克
辅料
食用油300克
料酒1茶匙
盐1克
胡椒粉半茶匙
面包糠50克
鸡蛋1个
炸虾球的做法
1.主料
2.虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用
3.把虾从背部剪开
4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会
5.腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠
6.处理好全部的虾
7.油热后放入虾炸制
8.炸至外焦里嫩即可捞出
9.盛入盘中
烹饪技巧
虾很容易熟，所以炸制的时间不必太长。
