绿豆粥的做法很多，绿豆粥不但有解暑的功效，而且清热滋养。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效。那么，绿豆粥怎么做的呢？下面是小编为大家精心收集的绿豆粥的做法，一起来看看怎么做的吧。
绿豆粥的.做法1
食材：
绿豆50克、小米50克、枸杞3克
步骤：
1、绿豆洗净，放入清水中浸泡5小时。小米洗净，放入清水中浸泡30分钟；
2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入绿豆煮开后，转小火熬煮10分钟；
3、加入小米继续熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
3、放入枸杞继续焖煮5分钟，关火焖10分钟，根据个人口味添加冰糖即可。
绿豆粥的做法2
主料：
绿豆100克
辅料：
银耳（干）15克 、西瓜100克、蜜桃60克
调料：
冰糖30克
银耳绿豆粥的做法：
1、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2、银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
3、西瓜去皮、籽，切块；
4、蜜桃去核，切瓣备用；
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；
6、绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；
8、粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。
绿豆粥的做法3
原料：
绿豆，大米，红米，西米，干百合。
制法：
1、洗净绿豆、大米、红米、干百合。
2、绿豆清水浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。
3、锅中加入适量清水，放入百合、绿豆、大米、红米以及西米。
4、煮开以后，用勺子轻轻搅拌。
5、食物熟透后，即可食用。
小贴士：
百合和绿豆可以提前一晚侵泡，放入压力锅中煮，更容易熟，粥也更香浓。
绿豆煮烂清热解毒效果更大，不煮烂煮软则具有解暑的功效。
