在当今社会，人们对合同愈发重视，越来越多事情需要用到合同，签订合同也是避免争端的最好方式之一。那么制定合同书有什么需要注意的呢？以下是小编精心整理的餐饮合同7篇，欢迎大家分享。
姓名：
性别：
编号：
××员工餐厅隶属于××××公司，本合同根据有关劳动法规制订，适用于本公司聘用的餐厅员工。
××公司员工餐厅（以下简称甲方）和先生/女士（以下简称乙方），于年月日，就招收/聘用事宜，经两方协商，订立本合同。
第一条
乙方自愿受聘，甲方同意录用，本合同自两方签字之日起生效。
第二条
试用期：乙方被甲方录用后，要经过3个月的试用期。在试用期间，任何一方有权提前7天通知对方终止合同。如果甲方提出终止合同，须付给乙方半个月的平均工资作为辞退补偿金。但因乙方严重违反合同规定而被辞退，甲方不发给补偿金。在试用期间，如发现隐瞒过去的不良行为或患有不适合在大厦工作之疾病及犯有重大过失，严重违反合同者，甲方有权随时解除合同。
第三条
员工职责要求：甲方有权根据工作需要和乙方业务能力、技术水平和工作表现等安排调动乙的工作。乙方必须遵纪守法，听从调动，服从分配和管理，并履行本岗位职责，按时完成规定的指标和任务，认真执行本合同和甲方各项规章制度。与甲方签订合同后，乙方不能在合同期内受雇于其他任何单位。未经许可，不得兼职甲方以外任何职务。
第四条
工资福利待遇：乙方在试用期间和转为正式聘用职工后的工资和资金按其工作岗位和甲方的工资标准及奖励办法发给。
1.按国家规定，乙方每年享受元旦、春节、“五一”、“十一”共22天法定有薪假日。
2.按甲方规定享受有薪年假。
3.婚、产、丧、探亲假按国家有关规定执行。
4.甲方实行每周五天，每天八时（不含吃饭时间）工作制。乙方应在政党工作时间内完成本职工作，如需加班加点，按甲方规定，给予同等时间的倒休或发给加班工资。法定节假日加班工资为本人平日加班工资的200%.
5.病假需取得甲方医务室的病假证明或医院证明，病假工资按《劳动法》的规定办理。
6.乙方有正当理由，可请事假，请事假必须经过申请批准，甲方不发给事假期间的薪酬。乙方每月事假不得超过3天，超过3天者，甲方有权解除本合同。
7.员工因患疾病，病愈后仍不能胜任工作者，按有关规定给予处理。
第五条
乙方的医疗保健、劳动保护、劳动保险及国家对职工的各项补贴，甲方按国家有关规定办理。
第六条
奖惩：乙方工作优良、业绩显著，甲方可根据奖惩条例给予精神和物质奖励。乙方如违反本合同和各项规章制度，甲方有权视情节轻重给予口头警告、书面警告，记过、记大过、降职、撤职直至解除合同。亦可同时给予经济处罚。解除合同须征得工会同意。乙方在合同期内，若提前辞职，应受到经济处罚和行政处罚。
第七条
教育培训：在乙方任职期间，甲方须对乙方进行职业道德、业务技术、安全及各种规章制度的教育和培训。
第八条
劳动纪律：乙方应遵守国家各项法律、法令、遵守甲方各项规章制度。
第九条
凡因下列情况之一者，任何一方可提出解除合同：
1.因甲方营业条件变化而多余的员工，又无法安排从事其他工作的，甲方有权解除合同，但需提前一个月通知工会和乙方。
2.乙方在合同期内因故不能继续工作的，有权向甲方提出辞职，但需提前一个月递辞职申请书。经甲方同意后办理离职手续（由甲方出资培训，在培训期满后，工作未满规定年限的，须按甲方规定退还培训费），但不享受补偿金。未经甲方同意而擅自离职的，按除名处理。
3.乙方在合同期内达不到公司规定的员工职责要求，经甲方做工作仍不改者，甲方有权解除合同，乙方不享受补偿金。
4.乙方严重违反甲方规章制度或屡犯错误不改或触犯国家法规被辞退、除名、开除的，合同自行解除，不享受贴金。
5.合同期内，乙方如遇离退休等情况，按国家规定办理。如遇参军、支边、扶贫等情况，甲方应给予大力支持，并保留乙方继续工作的权利。合同内容自批准之日起自行中止。
6.凡是解除合同的员工均要退还由甲方分配给本人的住房。
第十条
因甲方原因提出终止合同，按国家及省市劳动部门的有关规定发给乙方3个月基本工资的补偿金。
第十一条
下列情况，不能解除合同：
1.员工在本企业内因工伤、职业病，被劳动鉴定部门认识部分或完全丧失劳动能力者，劳动合同不能解除，合同期满不能辞退，甲方须按国家有关规定妥善安置。
2.因病或非因工伤住院治疗期间。
3.实行计划生育的女员工，在孕、产、哺乳期内合同期虽满，合同亦必须延续到哺乳期满。
第十二条
由于无法预见或不可抗拒的原因使劳动合同内容不能全部履行或完全无法履行，届时可根据情况经两方协商更改合同内容。
第十三条
合同期限：有效期为 年，自 年 月 日至 年 月 日。合同期满前一个月，如两方无异议，合同可自动顺延或重签。
第十四条
甲方制定的《管理规范》等规章制度是本合同的组成部分。
第十五条
合同变更：本合同一经签订，甲乙两方必须严格遵守，任何一方不得单方面修改合同内容。如有未尽事宜需变更合同内容时，须经甲、乙和工会三方同意。合同内容如与政府有关政策、规定相抵触时，须按政府规定及时修改。
第十六条
本合同一式三份，甲、乙两方及工会各执一份，具有同等法律效力。本合同各项条款报上级主管部门及××市劳动局有关部门批准备案。
甲方（签章） 乙方（签章）
年 月 日 年 月 日
甲、乙双方友好协商,乙方为甲方提供餐饮事宜,达成以下协议。
一、双方权利:
1.甲方必须按约定在规定的时间内及时付款给乙方。(每月的25日为甲方支付费用的时间)
2.乙方必须在规定的时间、地点及时为甲方提供所承诺之食品及服务。
3.乙方必须按要求提供足够份量的食品。如所提供之食品及服务达不到甲方要求,甲方有权单方解除合同,且可向乙方提出赔偿。
4、食品质量安全问题均由乙方承担负责。
二、违约责任
甲乙双方任何一方违反本协议任何条款均构成违约,另一方有权单方终止本协议,并追究其责任。
三、附则
1.本协议中未尽事宜,甲乙双方可另行协商以作补充。
2.本协议一式贰份,甲乙双方各执一份,均具同等法律效力。
3.本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章): 乙方(盖章):
代表(签字): 代表(签字): 电话: 电话:
订立合同人：甲方：杨清为
聘用员工 ： 乙方：
甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。
第一条:乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。
第二条:乙方的职务为餐饮服务员。
第三条:乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。
上班时间为：上午11:30--晚上12:00
每周上班6天，休息1天，一个月按31天计算，上满26天领全月工资人民币1500元，一个月30天休息4天，31天休息5天。如每天营业金额超过200元按10﹪提成作员工奖金。
第四条:甲方根据工作需要，要求乙方加班时，除不可抗拒的事由外，乙方应予配合有关加班事宜，双方协商办理。
第五条:乙方的工作报酬：
（一)甲方应按月支付乙方报酬，乙方的工资待遇定为上满26天领1500元基础工资。
（二)甲方可参考下列事项调整乙方工资
1、乙方每月工作考核记录（乙方每天按时签到，作好销售记录，下班时关好水伟德，关好门。）
2、乙方如水伟德、门未关好造成损失，甲方要从工资中扣出损失费。
第六条:乙方每月工资由甲方于第一次上班时间次月第2日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或数日发放。
第七条:甲方因业务萎缩时有权终止本合同，并提前一个月通知乙方。
第八条:乙方主动提出解除本合同时，须提前一个月通知甲方。
第九条:本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签章后于 当日起生效。
第十条:本合同为长期合同，甲、乙双方若不特别声明，本合同保持持续有效。
甲方（签字）
乙方(签字)
身份证号码：
20xx年 月 日
甲方： （乾峰快捷酒店）
乙方：(施工方)
第一条 工程概况
1.1 工程地点:___________________.
1.2 工程内容及做法(详见附表1:酒店装修工程施工项目确认表.附表2:酒店装修工程内容和做法一览表).
1.3 工程承包方式:双方商定采取下列承包方式.
(1)包工包料
1.4 工程期限____天,开工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日.
1.5 合同价款:本合同工程造价为(大写):____________元(详见附表酒店装修工程报价单).
第二条 甲方的义务
1 开工前____天,为乙方入场施工创造条件.包括:搬清室内家具,陈设或将室内不易搬动的家具,陈设归堆,遮盖,以不影响施工为原则;
.2 提供施工期间的水源,电源;
3 负责协调施工队与酒店各部门之间的关系;
4施工期间乙方负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
6 参与工程质量和施工进度的监督,负责材料进场,竣工验收.
第三条 乙方的义务
1 施工中严格执行安全施工操作规范,防火规定,施工规范及质量标准,按期保质完成工程;5.2 严格执行有关施工现场管理的规定,不得扰客人及污染环境;
3 保护好原酒店内的家具和陈设,保证酒店内上,下水管道的畅通;
4 保证施工现场的整洁,工程完工后负责清扫施工现场.
第四条 工程变更
工程项目及施工方式如需变更,双方应协商一致,签定书面变更协议,同时调整相关工程费用及工期(见附表酒店装修工程变更单).
第五条 工期延误
1 对以下原因造成竣工日期延误,经乙方确认,工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)甲方同意工期顺延的其他情况.
2 因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的,工期不顺延;因乙方原因造成工程质量存在问题的,返工费用由乙方承担,工期不顺延.
第六条 质量标准
双方约定本工程施工质量标准:___________________________________________.
施工过程中双方对工程质量发生争议,由_________部门对工程质量予以认证,经认证工程质量不符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准,认证过程支出的相关费用由发包人承担.
第十条 工程验收和保修
10.1 双方约定在施工过程中分下列几个阶段对工程质量进行验收:
(1)_________________________;
(2)_________________________;(3)_________________________.
10.2 工程竣工后,乙方应通知甲方验收,发包人应自接到验收通知后两天内组织验收,填写工
程验收单，在工程款结清后,办理移交手续
10.3 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为____月.验收合格签字后,填写工程保修单。第十一条 工程款支付方式
11.1 双方约定按以下第____种方式支付工程款:
(1)合同生效后,甲方按下表中的约定直接向承包人支付工程款:
| 第一次 | 开工 日 | 支付元 |
| 第二次 双方验收合格 | 支付 元 |.
11.3 工程款全部结清后,乙方应向甲方开具工程收据.
第十二条 违约责任
12.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律,法规及有关政策规定,受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任,并赔偿给对方造成的经济损失.
12.3 因一方原因,造成合同无法继续履行时,该方应及时通知另一方,办理合同终止手续,并由责任方赔偿对方相应的经济损失..
12.5 由于乙方原因,工程质量达不到双方约定的质量标准,乙方负责修理,工期不予顺延.12.6 由于乙方原因致使工期延误,每延误一天向对方支付违约金____元.
第十三条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议,由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的,按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼.第十四条 几项具体规定
14.1 因工程施工而产生的垃圾,由乙方负责运出施工现场,并负责将垃圾运到指定的地点,第十五条 其他约定事
项:_____________________________________________________________________________.第十六条 附则
16.1 本合同经双方签字(盖章)后生效,合同履行完毕后终止.
16.2 本合同签订后工程不得转包.
16.3 本合同一式____份,双方各执____份,____________部门____份.
16.4 合同附件为本合同的组成部分,与本合同具有同等法律效力.
甲方 乙方
年 月 日 年 月 日篇二：饭店装修合同
装修合同
发包方（简称甲方）：__________________________ 承包方（简称乙方）：__________________________
根据《中华人民共和国合同法》、《装饰装修管理试行办法》以及其他有关法律法规定的原则，为保护双方的合法权益，结合本工程的具体情况，双方达成如下协议，共同遵守。
一、概况及要求 1、装饰施工地点： 2、装饰施工内容： 3、承包方式：__________
4、总价款：__________元，大写（人民币）：____________
5、工期：自______年_____月____日开工，至______年_____月____日竣工。工期______天。 甲方要求：
1、装修要求以图纸为准，且必须通过图纸的验收合格； 2、以装修效果图为准；
3、材料必须使用施工图纸所提供的材料执行； 4、按照甲方所规定的装修时间完工； 二、关于材料供应的约定； 1、乙方提供材料
2、乙方供应的材料、设备，如不符合质量要求或规格有差异，应禁止使用。如已使用，对工程造成的损失由乙方负责。如乙方提供的材料、设备系伪劣商品，应按材料、设备价款补偿
给甲方。
三、关于工程质量及验收的约定：1、本工程执行dbj08-62-97《建筑装饰工程技术规程》、db31/t30-1999《装饰装修验收标准》和市建设行政主管部门制定的其它地方标准、质量评定验收标准。
2、本工程由
3、由于乙方原因造成质量事故，其返工费用由乙方承担，工期不变。 4、在施工过程中，甲方提出设计修改意见及增减工程项目时须提前与乙方联系，在签订《工程项目变更单》后，方能进行该项目的施工，由此影响竣工日期甲、乙双方商定。凡甲方私自与工人商定更改施工内容所引起的一切后果，甲方自负，给乙方造成损失的，甲方应予赔偿。
5、工程验收。工程验收以效果图及甲方验收为准，验收合格后付款。 四、关于工程价款及结算的约定：
工程款付款方式列下表：付款时间：合同签定后 第一次付款60%：金额： 大写：
第二次付款工期进度过半付35%： 大写： 竣工验收合格后付其余款5%： 大写： 五、违约责任：
1、由于甲方原因导致延期开工或中途停工，工期顺延。
2、由于乙方原因逾期竣工的，每逾期一天，乙方按甲方已付款的%向甲方支付违约金。
3、如未按甲方质量进行施工制作，一切损失由乙方承担，并赔付甲方相应违约金为加工费的20%。且甲方有权不支付后续工程款。
4、如乙方中途违约除退还甲方预付款，并赔偿条款20%的相应违约金。 六、纠纷处理方式：
1、因工程质量双方发生争议时，凭本合同文本，可向建筑装饰协会装饰委员会商请调解，也可向所在区、县建设行政主管部门或消费者协会投诉。2、当事人不愿通过协商、调解解决，或协商、调解解决不成时，可以按照本合同约定向 市仲裁委员会申请仲裁 人民法院提起诉讼。（将不选定的解决方式划出）。
七、合同的变更和解除：
1、合同经双方签字生效后，双方必须严格遵守。任何一方需变更合同内容，应经协商一致后，重新签订补充协议。如要终止合同，提出终止合同一方，要以书面形式提出，应按合同总价款0.03%支付违约金，并办理终止合同手续。
2、施工过程中任何一方提出终止合同，须向另一方以书面形式提出，经双方同意办理清算手续，订立终止合同协议，可视为本合同解除。
八、其它约定：
九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。合同附件为本合同的组成部分。
甲方（签章）：
法定代表人： 住址： 电话： 邮编：
签订日期：年 月 日 签订地点：
委托代理人： 住址： 电话： 邮编：
乙方（签章）：篇三：酒店装修合同范本
酒店装修合同
合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律，法规及有关政策规定，受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任。
合同编号:______
发包人:
电话:
承包人:电话： 电话: 法定代表人： 施工队负责人:法定代表人:
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律，法规的规定，结合家庭居室装饰装修工程施工的特点，双方在平等，自愿，协商一致的基础上，就发包人的装饰装修工程(以下简称工程)的有关事宜，达成如下协议:
第一条 工程概况
1.1 工程地点:___________________.
1.2 工程承包方式:双方商定采取承包人包工，发包人包料承包方式.
第二条 工程监理
若本工程实行工程监理，发包人与监理公司另行签订《工程监理合同》，并将监理工程师的姓名，单位，联系方式及监理工程师的职责等通知承包人.
第三条 施工图纸
发包人自行设计并提供施工图纸，图纸一式二份，发包人，承包人各一份(详见工程设计图纸);
第四条 发包人义务
4.1 开工前_两_天，为承包人入场施工创造条件.陈设归堆，遮盖，以不影响施工为原则;
4.2 提供施工期间的水源，电源;
4.3 负责协调施工队与邻里之间的关系;
4.4 不拆动室内承重结构，如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线，负责到有关部门办理相应的审批手续;
4.5 施工期间发包人仍需部分使用该居室的，负责做好施工现场的保卫及消防等项工作;
4.6 参与工程质量和施工进度的监督，负责材料进场，竣工验收.
第五条 承包人义务
5.1 施工中严格执行安全施工操作规范，防火规定，施工规范及质量标准，按期保质完成工程;
5.2 严格执行有关施工现场管理的规定，不得扰民及污染环境;
5.3 保证居室内上，下水管道的畅通;
5.4 保证施工现场的整洁，工程完工后负责清扫施工现场.第六条 工程变更
工程项目及施工方式如需变更，双方应协商一致，签定书面变更协议，同时调整相关工程费用及工期
第七条 工期延误
7.1 对以下原因造成竣工日期延误，经发包人确认，工期相应顺延:
(1)工程量变化和设计变更;
(2)不可抗力;
(3)发包人同意工期顺延的其他情况.
7.2 因发包人未按约定完成其应负责的工作而影响工期的，工期顺延;因发包人提供的材料，设备质量不合格而影响工程质量的，返工费用由发包人承担，工期顺延.
7.3 发包人未按期支付工程款，合同工期相应顺延.
第八条 质量标准
双方约定本工程施工质量标准:按双方协商而定______________.。
施工过程中双方对工程质量发生争议，由_________部门对工程质量予以认证，经认证工程质量不符合合同约定的标准，认证过程支出的相关费用由承包人承担;经认证工程质量符合合同约定的标准，认证过程支出的相关费用由发包人承担.
第九条 工程验收
9.1承包人应提前两天通知发包人进行验收，阶段验收合格后应填写工程验收单
9.2 工程竣工后，承包人应通知发包人验收，发包人应自接到验收通知后两天内组织验收，填写工程验收单.在工程款结清后，办理移交手续.
9.3 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为月.验收合格签字后，填写工程保修单
第十条 工程款支付方式
10.1合同生效后，发包人每按已经做好的 约定直接向承包人支付工程款:
10.2工程完工后，验收合格后支付工程总款的15%。
10.3 工程验收合格后，承包人应向发包人提出工程结算，并将有关资料送交发包人.发包人接到资料后3日内如未有异议，即视为同意，双方应填写工程结算单并签字，发包人应在签字时向承包人结清工程尾款.
第十一条 违约责任
11.1 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律，法规及有关政策规定，受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任，并赔偿给对方造成的经济损失.11.2 未办理验收手续，发包人提前使用或擅自动用工程成品而造成损失的，由发包人负责.
11.3 因一方原因，造成合同无法继续履行时，该方应及时通知另一方，办理合同终止手续，并由责任方赔偿对方相应的经济损失.11.4 发包人未按期支付工程款的，承包方有权停工，并向发包方催缴工程款。发包方每延误一星期向对方支付违约金元.
11.5 由于承包人原因，工程质量达不到双方约定的质量标准，承包人负责修理，工期不予顺延.
第十二条 合同争议的解决方式
本合同在履行过程中发生的争议，由当事人双方协商解决;也可由有关部门调解;协商或调解不成的，按下列第____种方式解决:
(一)提交________仲裁委员会仲裁;
(二)依法向人民法院提起诉讼.
第十三条 几项具体规定
13.1 因工程施工而产生的垃圾，由承包人负责运出施工现场，并负责将垃圾运到指定的地点，发包人负责支付垃圾清运费用(大写)________元(此费用不在工程价款内).
13.2 施工期间，发包人将外屋钥匙____把，交给承包人保管.工程竣工验收后，发包人负责提供新锁____把，由承包人当场负责安装交付使用.
13.3 施工期间，承包人每天的工作时间为:上午____点___分至___点___分;下午___点___分至___点___分.
第十四条 其他约定事项____________________________ ________
15.1 本合同经双方签字(盖章)后生效，合同履行完毕后终止.
15.2 本合同一式____份，双方各执____份，
15.3 合同附件为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力.
附件：装饰工程预算表（发包方、承包方各持一份）
发包人(签字): 承包人(盖章):
法定代表人:
委托代理人:
年 月 日 年 月 日
饭店装修合同
发包人（甲方）：凌海市宝华烧烤
承包人（乙方）：凌海市红万家装饰工程有限公司
依照《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承包甲方饭店装修工程（以下简称工程）的有关事宜，达成如下协议：
第一条 工程概况
1、 工程地点：凌海市集贸街宝华烧烤
2、 总施工面积：
3、 工程承包方式：五包
乙方包工包料，原材料和辅料由乙方提供（详见附件2:《发包人提供装修材料明细表》
4、 工程期限天，开工日期为 月日，竣
工日期为20xx年 1 月 4 日。
第二条 工程价款
本合同工程价款（大写）壹佰贰拾叁万陆仟捌佰元整详见附件3：（饭店装修工程报价表）。
第三条 发包人的义务
1、开工前天为乙方入场施工创造条件；
2、提供施工期间的水源、电源；
3、负责协调施工队与邻里之间的关系；
4、不拆动室内承重结构，如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线，负责到有关部门办理相应的审批手续；
5、施工期间甲方仍需部分使用该场地的，负责做好施工现场的保卫及消防等项工作；
6、参与工程质量和施工进度的监督，负责监督材料进场，竣工验收。
第五条 承包人的义务
1、 施工中严格执行安全施工操作规范、防火规定、施工规范
及质量标准，按期保质完成工程；
2、 严格执行有关施工现场管理的规定，不得扰民及污染环境；
3、 保护好原室内物品，保证室内上、下水管道的畅通；
4、 保证施工线现场的整洁，工程完工后负责清扫施工现场。
第六条 工程变更
工程项目及施工方式如需变更，双方应协商一致，签订书面变更协议，同时调整相关工程费用及工期
工期延误
1、 对以下原因造成竣工日期延误，经甲方确认，工期相应顺
延：
（1） 工程量变化和设计变更；
（2） 不可抗力；
（3） 甲方同意工期顺延的其他情况。
2、 甲方未按期支付工程款，合同工期相应顺延。
3、 因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的，
工期不顺延；因乙方原因造成工程质量存在问题的，返工费用由乙方承担，工期不顺延。
第七条 工程验收和保修
1、 工程质量验收，除隐蔽工程需分段验收外，待工程全部结
束后，乙方组织甲方进行竣工验收。
2、 工程竣工后，乙方应通知甲方验收，甲方应自接到验收通
知后两天内组织验收，在工程款结清后，办理移交手续。
3、 本工程自验收合格双方签字之日起保修期为个月。验收
合格签字后。
第八条 工程款支付方式
1、 双方约定按以下方式支付工程款：
第一次：开工前三日支付肆拾壹万贰仟贰佰陆拾柒元整； 第二次：工程进度过半支付肆拾壹万贰仟贰佰陆拾陆元整； 第三次：双方验收合格支付肆拾壹万贰仟贰佰陆拾陆元整； 工程进度过半是指：。
2、 工程验收合格后，乙方应向甲方提供工程结算，并将有关
资料送交甲方。甲方审核同意后，双方填写工程结算单（见附件3:《饭店装修工程结算单》）并签字，甲方与乙方结清工程尾款。
第十一条违约责任
1、 合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国
家法律、法规及有关政策规定，受到罚款或给对方造成损失的均由责任方承担责任，并赔偿给对方造成的经济损失；
2、 因一方原因，造成合同无法继续履行时，该方应及时通知
另一方，办理合同终止手续，并由责任方赔偿对方相应的经济损失；
3、 由于乙方原因，工程质量达不到双方约定的质量标准，乙
方负责修理，工期不予顺延；
4、 由于乙方原因致使工期延误，每延误一天向对方支付违约
金壹仟元。
第十二条 合约争议的解决方式
本合同在履行过程中发生争议，由当事人双方协商解决；也可由有关部门调解；协商或调解不成的，按下列第 2 种方式解决：
（一） 提交仲裁委员会仲裁；
（二） 依法向人民法院提起诉讼。
第十三条 其他规定
1、 因工程施工而产生的垃圾，由乙方负责运出施工现场，并
负责将垃圾运到指定的地点；
2、 施工期间，乙方每天的工作时间为：上午点至午点。
第十四条 附则
1、 本合同经双方签字（盖章）后生效，合同履行完毕后终止。
2、 本合同签订后工程不得转包。
3、
4、 合同附件为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效
力。
甲方（盖章）：
法定代表人：
委托代理人：
年月日
乙方（盖章）： 法定代表人： 委托代理人： 年月 日
合同编号：_________
委托方：__________酒店（以下称甲方）
承包方（自然人）：（以下称乙方）
身份证号：
双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。
一、承包内容
乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。
乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。
二、承包方式
包工不包料。
乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。
甲方根据经营需要负责菜品原材料的.供应。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。
四、工作标准
4.1乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。
4.2乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。
4.3乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
4.4乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币____________元（小写______元，含节假日加班工资），本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。乙方必须安排员工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资；
5.3基本工资91000元为乙方的保底工资，不参与考核。
5.4.绩效工资考核
绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核：
每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数；______营业额指标奖惩：
餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%（以下备注不列入合同，仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元，营业额每下降______%酒店减少预期净利润约______*30%=______万元），扣减当月考核基数______%（备注：扣乙方______*0.1=_______万元），依次类推。
反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。
5.5.薪酬发放：
5.5.1每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资________元。乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同_______款。
5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。
六、劳动合同管理
1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。
2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。
4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。
七、场地设施
1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。
2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。
八、甲方权利与义务
权利：
8.1有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合
岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行
处罚。
8.3甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。
8.4乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
8.5甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量（如变质等），甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。
8.6根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调查落实整改，把处理结果告知甲方。
8.7乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，甲方有权解除本合同义务：
8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资
8.9整理结果告知甲方。
8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资。
8.9提供厨房设备的正常维修保养。
8.10免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。
8.11提供厨房所用的水、电、燃气，费用由甲方承担。
8.12甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。
8.13甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。
8.14 乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤，由甲方和保险公司按照有关规定办理。
九、乙方权利与义务
权利：
9.1乙方管理的员工，除工资外，在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。
总厨师长等3名主要岗位（注明具体岗位）人员在餐饮淡季时，每人可享受一年一次为期15个日历天的年修假，报销3人一年一次往返机票。
9.2乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员，但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨，厨师，在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人员的工资分配权，保证员工队伍稳定。
义务：
9.4根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选，按酒店人事管理规定履行入职手续，遵守酒店相关管理制度，按甲方规定时间出勤。
9.5乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
9.6建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
9.7乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，若发生责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
9.8负责乙方工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。
9.9甲方有要求时，配合采购人员到市场购买原材料。
9.10.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
十、违约责任
10.1一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，如乙方出现超出正常成本率的浪费，乙方承担成本价的五倍的违约金。
10.2一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失（不含预期损失）。
10.3甲方逾期支付乙方工资，每逾期一天，按应付款1‰支付违约金。
10.4因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担，乙方承担该菜品售价50%；
10.5乙方应做好食品卫生工作，若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方全额承担；
10.6若因乙方原因引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；
10.7乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或采购同等的设备进行赔偿。
10.8乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。
10.9乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。
10.10因乙方原因，造成客户误餐或停餐，乙方承担该预期消费金额10%的违约金。
十一、合同争议的处理
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。
十二、其它
12.1双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度，认真工作，若出现严重违纪，按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。
12.2包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
12.3甲方的相关管理制度为本合同附件。
12.4本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，
12.5.合同自双方签字之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授权代表人签字：
签约日期：_______年____月____日
乙方签字：
签约日期：_______年____月____日
承包方： 身份证号码： (以下简称乙方)
本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：
第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营，承包期限为 年，从 年 月
日至从 年 月 日止。
第二条、每年的年承包金为人民币 元整，付款方式为 。
第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金(或第一季度) 万元整。
第四条、承包区域：包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。
第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营，甲方在XX年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。
第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。
第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构，确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险，如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。
第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内，乙方发生的债权债务与甲方一律无关。
第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用，乙方有权对原有的装潢进行更新(但应事先以书面形式通知甲方，并经得甲方同意)，乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。
第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。
第十一条、乙方承包期满后不再续包，应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包，在同等条件下乙方有优先权。
第十二条、期满后乙方不续包，乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方，乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除，无偿保留。
第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后，双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行，须向另一方赔偿经济损失，并支付违约金人民币 元整。
第十四条：本协议如有未尽事宜，可由双方商定后另行补充。
第十五条：特别约定：
1、本协议签订之日，乙方须向甲方支付 元承包保证金。
2、提供甲方员工的日常工作餐，每日4餐，(早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元);客用早餐每人6元，均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新，符合用餐人员要求，满意率达到75%以上。
本意向书自双方签字盖章后生效，此协议一式四份，甲、乙双方各执二份。
发包方：桐乡商务会馆(盖章) 承包方： (签名)
身份证号码：
代表： 承包方担保人： (签名)
身份证号码：
日期： 日期：
