一、剥好的菠萝蜜放冰箱保鲜能放几天
15天左右
剥好的菠萝蜜放在冰箱的保鲜区的话一般能放15天左右，如果是更加智能一点的冰箱，它的冷鲜区保鲜能力会更强，甚至可以达到25天左右。所以已经剥好的菠萝蜜肉放在冰箱保鲜区的话一般放上15天左右是没有任何问题的，拿出来吃的时候仍然和新鲜时的菠萝蜜口感一样。
二、如何挑选好的菠萝蜜
1、看颜色
如果是成熟度比较好的菠萝蜜，那么它表皮颜色会呈深黄色，如果看到这样颜色的菠萝蜜，则说明它的成熟度比较好。但是由于菠萝蜜是热带水果，所以在采摘的时候很多都是生的就采下来了，所以到店之后还没有成熟，因此它的表皮会呈青色。如果看到青色的菠萝蜜，千万不要以为它是新鲜的而去购买，这样的菠萝蜜它的成熟度还没有达到最好，所以挑的时候一定要挑选颜色偏黄的菠萝蜜来购买。
2、闻味道
成熟的菠萝蜜，它会散发着非常浓郁的菠萝蜜的香气，即使站在比较远的地方也能闻到菠萝蜜的香味。但是还没有成熟的菠萝蜜是不会散发出任何的外味道的，所以通过气味也可以去辨别菠萝蜜的成熟度。
3、摸质地
比较成熟的菠萝蜜它摸上去没有那么硬，虽然它的表皮还是比较坚硬的，但是用手用力按一下的时候还是微微可以感到它的软度的，而且会有一定的弹性。但是没有成熟的菠萝蜜它的肉质是非常硬的，所以再怎么按它的表皮也是按不下去的，没有任何一点弹性，所以如果摸上去特别硬的菠萝蜜就不建议购买了。
