微波炉怎么挑选

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微波炉怎么挑选，微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具，在微波炉微波发生器产生的微波，这在微波炉腔建立起微波电场，下面就来分享微波炉怎么挑选。

微波炉怎么挑选1

1、看加热速度：当加热相同重量的同一种食物时，看看哪一个机器的设定时间最短。在保证食物熟的情况下，花费的时间越少，证明这个微波炉的加热速度越快。一般的微波炉都有热牛奶、烤鸡翅、蒸米饭等常用的功能，最好在购买微波炉的时候可以让销售人员演示一下，以便更好地选择能效比更高的微波炉。

2、看功率、用电量：在选购微波炉时，常会考虑的参数就是微波炉功率的大小。在选择微波炉的时候，不能只看功率的高低，要看输出功率的.大小，因为输出功率才是加热食物的有用功。微波炉的输入功率一般会标在机器的后面。输入功率和输出功率的差值越小越好，差值越小，说明微波炉的有效功率越大。

启动几秒以后可以听微波炉的噪音大小，如果如果启动时的噪音和微波炉运转几秒后的噪音比起来，差别不是很大。证明微波炉的性能不是很理想，启动后耗费的无用功太多，耗电量也就更大。

3、看底板：消费者选购微波炉往往看重品牌和容量大小，往往认为容积越大加热越快，忽视了机箱内底板的面积大小。在选择微波炉时，一定要注意微波炉底板面积的大小，因为底板面积越大，加热越快，热度越高，受热面积越均匀。在底板面积相同的前提下，容积为23升和21升的微波炉相比，显然是21升的微波炉热效率更高。所以，消费者在选购微波炉时不可忽视底板尺寸。

4、看小平台：在平板微波炉的底部会突出一个小平台，在这个小平台内有一个微波搅拌器。通过这个装置把微波打散，使微波从底部均匀地向上输送，进而加热箱体内的食物。

5、看功率：市场上常见的微波炉微波输出功率有500W、550W、600W、650W、700W、750W、800W等等。微波输出功率就是微波炉的加热能力和加热速度，微波炉输出功率越大，加热速度越快。

如果是3-4人的小家庭，500W的微波炉足够用。如果是4人以上的大家庭，或是想进一步加快烹饪速度，那么，500W到800W的微波炉很适用。功率大并不多耗电，因为烹饪时间大大缩短了。

搅拌器将越灵活，把微波打得会更均匀。而如果微波炉底部小平台的面积很小，就会使加热的效果大打折扣。

6、看安全性能：微波炉用于加热，其本身需要能承受频繁的使用和耐高温能力。

挑选微波炉时，可以用手指按捏门体内每一处。打开炉门，好的微波炉门面硬度好，按捏不动;门体里面四周为防止微波泄漏的;扼流圈;的安放处，一般为黑色，质地坚韧，手指难以按动，按时无声，开关炉门喀嚓声清脆。

看微波炉门是否能紧闭，其金属外壳不应有过大的缝隙。低劣的微波炉材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏会松动，甚至听到咯吱声，使用久了微波易泄漏，对人体有很大危害。

微波炉怎么挑选2

微波炉的高火进行调整。

1、加热食物

当你要加热一份饭菜的时候，建议你选择微波炉中火（50-70%）加热。根据食物的多少以及加热时间的长短来调节微波炉的火力。如果是少量食物，加热时间一般是1-2分钟，中火加热即可；如果食物高度超过微波炉盘子的高度，要选择低火加热，时间稍长一些。

2、烤面包

烤面包时，建议选择中高火（70-80%）进行加热。将面包切块，适当增加微波炉内的湿度，可以在面包烤制之前在微波炉内放一些水。在烤面包前你需要将面包撕成小块，将面包块放入微波炉内，设置合适的时间和火力进行烤制，多次尝试直到口感最佳。

3、烤薯条

烤制薯条时，要注意薯条的宽度与数量，量多时需要在较低的火力（20-30%)下加热，以免每根薯条的内部无法被充分加热；而薯条宽度较大时要提高火力（70-80%）。建议每次将薯条浸泡在盐水中，较佳水龙头冲洗过比没有洗过的要好。

4、烤肉

对于烤肉，微波炉的火力最好选择中高火（70-80%）。在烤制之前使用刀子在肉中间划一刀，不宜太深，这样便于肉汁可以流出，更容易烤熟。肉块的'每个角落都需要被均匀烤制到，可以不断翻动肉块，逐渐逼近期望的焦糖外观。

5、蒸菜

蒸菜时，建议选择低火（30-40%）进行加热，以免表皮因为过热而破裂。另外，在搁置厚肉类时，可以选择先用高火（80%）加热，等到外部炭化之后调整至低火（30-40%）蒸制熟透，作为一份香喷喷口感鲜美的菜式。在蒸褐色米饭的时候，可以在水里加入干净的棉纱布，可以用来清除掉米饭中的粉尘及杂物，保证米饭的整洁卫生。

总之，微波炉高火调到适当的火力去，远离高能量与辐射，安全健康。在实际操作时，要分批次适度配比，观察食品表皮的变化，时时调整微波炉的时间和火力。祝大家在厨房中享受一个健康、精致的生活。